Gatza izokina bezala. Sekretuak eta errezetak

izokina salting ez da big aurre. Beraz, prozesu hori edozein jabea boterea azpian dago. gatza izokina etxe bezala, artikulu honetan kontatzen. Hau arrain jaki bat aipatzen. Beraz, prestatzen gozo eta urtsua lortu behar zuen. Salmon normalean gazi dira, beraz, gazi edo gazi horrexegatik da. orain errezetak piztu dugu.

Jende askok zalantzak arrain hau prestatzeko ez da merkea, beren kabuz eta erosi egiten prest egindako. Baina orain jaso dezakezu zure gogoko errezeta, ezagutzen gatza izokina nola baduzu. Arrain hau agortuta dago fresko eta freskoa izoztuak. Aukeratu zeure edozein. Askok nahiago arrain fresko izoztuak hartu, samurra bihurtzen delako. azukrea, gatza eta izokina bera: beharra hiru osagai salting besterik da.

Dezagun arraina prozesatzeko batera. Ez dugu bere eskalak kendu. Gazi izokina erabat izango. Moztu ridge zehar. izokina ebakia abdominalak zehar bada, orduan preziatuak gantz, eta horrek arrain mamitsuena galduko dugu. Kendu arrain erraiak eta odol koilara txiki bat ridge hartan. Desugerketa ez dira burua eta buztana gustatzen. utzi eta belarri bat prestatu ahal izango dute. arrain gehiago garbitu arretaz egosi ur hotzarekin. iturriko batetik uretan ura bada, orduan apal-bizitza arrain asko murriztu da.

Orain bi gatz lodia eta parte azukre bat pieza. Hori arrain kilo bat, gutxi gorabehera, lau koilarakada gatz eta azukre koilarakada bi inguru irauten espero dugu. Arrain carcass alde bakoitzean igurtzi, uniformeki azalera baino gehiago nahasketa banatzeko. izokina jarri dugu plastikozko poltsa batean, eta 3-4 ordu gelan utzi. Ondoren, filmea hozkailuan 10 orduz. Hurrengoa, arraina dagoeneko jan daitezke. Azukre zenbatekoa gazitze kalitatea araberakoa da. gatza izokina bezala, izan dadin samurrak eta mamitsuena gehiago? Gehitu azukre pixka bat gehiago.

Era berean, prestaketa, hala nola piper, erramu hostoa bezala ukenduak erabili daiteke. Ondoren minak eskabetxean arrain lortuko dugu.

Orain nola gatza izokina xerra esango nuke. Jende askok gustuko ez arraina, eta hori beharrezkoa da hezurra kendu jateko. Horregatik proposatzen dut izokina Desugerketa errezeta bat hezurrak gabe. Hartu arrain eta moztu zuen burua eta buztana. Ondoren, kendu bizkarrezurra eta azala kendu. Izokina xerra zentimetro 2 inguru zabalera piezak moztu. Horietako jarri dugu ontzi batean eta gatza bota. Orain landare olioa arrain bete eta cool leku batean jarri 8-10 ordu behar dugu. xerrak beharrik hiru koilarakada gatz eta 100 gramo gurin kilo bat inguru pisatzen du.

Baina arrain gazituen Eskandinaviako orrian. Hartu arrain eta carve da, xerrak lortzeko. azala utzi nuen. Ondoren, gatza arrain bota beste aldean, non daude larruak ez. Tolestu bi arrain haragiaren barruan halves eta paper batean bilduta. Orduan jarri cellophane poltsa batean eta bidali cool leku batean 10-12 orduz. Horren ondoren kendu gehiegizko gatza eta arrain moztu zatitan. bertara limoi edo aneta gehitu dezakezu eta zerbitzatu.

gatza izokina modu original bezala? Hartu arrain xerrak eta igurtzi honako nahasketa bat. Mix azukrea koilarakada bat, hiru gatz lodia koilarakada txikituta oso fin mihilu eta brandy koilarakada bat, vodka ordezkatu daiteke. Hemen edozein piperra gehitu dezakezu, baina aukerakoa da. Igurtzi arrain xerra alde bakoitzean, prestatutako nahasketa gainean, eta 12 orduz utzi. Ondoren, nahasketa hori arretaz izokina azalera kendu eta zapi ur moistened batera. Ebaki arraina eta zerbitzatu.

Orain nola gatza izokina etxean badakiela. Gogoratu Ezaugarri arrain bat. Ez luke overdo. bakarra bezainbeste gatza hartuko du, behar bezala. Baina, jakina, ezinbestekoa da errezeta zehaztutako zehatzagoa proportzio hartzeko.