Labean kalabaza batean Haragiak: nola original afari bat prestatzeko?

Haragia kalabaza labea oso atsegina eta goxoa plater bat da. Ordena esaterako original udazkena bazkaria egiteko beren maiteak, behar ahalegin gehienez aldentzeko. Baina aurkeztutako platerek aldi berean ez dago osagai garestia eta ezohikoa erosteko beharrik.

Kalabaza labean haragi beteak: errezeta

bazkaltzeko Osagaiak:

• ekilore olioa - diskrezioa (haragia indartsua dela);
• iodized gatza, piper gozoa, espezien edozein - dastatzeko gehitu;
• kalabaza txiki osoan tamaina - 1 pc.;
• Txekor (gantz haragia) - 550 g;
• handi tipula tipula - 3 uds.

gozogintza barazkiak nagusiak prestatzea

haragia prestatzeko aurretik labean kalabaza batean, landare-osagaiak behar da ondo. Hau tykovku freskoa tamaina txiki bat hartu, eta, ondoren, poliki-poliki bere "hat" ebaki eta barne zuntz guztiak kendu haziak eskatzen du. barazki gehiago behar barrutik grate allspice eta iodized gatza, eta gero labean (sareta hartan) ere bildu eten tapa batekin eta 46 minutuz labean.

forcemeat Relleno prestatzeko

labean kalabaza batean Haragiak bihurtzen gozoak txerri, bildots, behi edo hegazti. Baina bazkari bat gantz kopuru txiki bat txekor soilik erabiliz egitea erabaki dugu. garbitu behar da, moztu alferrikako elementu guztiak, eta ondoren haragi Grinder bat ehotzeko elkarrekin tipula zuriak buruak dituzten behar da.

betetze izapidetzea

labean kalabaza batean Haragiak hearty plater hau prestatzeko pixkanakako bat eskatzen du. Ondoren xehatuta txekor gantz orea egiten da, kazola batean egon da jarri behar, gehitu pixka ura eta ekilore olioa bat. Ondoren, haragi ezinbestekoa zaporea iodized gatza, lurrinez espeziak, beheko allspice, estali eta laurden ordu bat simmer.

Konformazio eta plater gozogintza

kalabaza bihurtu zertxobait leunagoa ostean, labea kendu behar da, eta, ondoren, koilara bat hartu eta mamia kendu horma barazki lodiera geratu bi zentimetro dute. beharrak Gauza bera egin behar da, eta "hat" batekin. osagai nagusi batetik minda gehitu xehatuta haragia da, ondo nahastu eta beste 10 minutuz. Horren ondoren, amaitutako Relleno behar da kalabaza hutsak jartzen, bere mota tapa, greased inprimaki bat jarri itxi eta bidali labean beste 40 minutuz. Denbora horretan, barazki erabat leundu, haragi usain gainezka, bereziki zaporetsua eta urtsua izango da.

Denbora honen ondoren tykovku behar dira arretaz labean eta plaka handi eta lau batean leku batetik kendu, tapa kendu gabe.

Nola jatorrizko plater aurkeztu mahaira

Labean kalabaza haragi beteak afaria zerbitzatzen beroa egoeran. Barazki Relleno jarri aurretik, ireki behar da "hat" kenduz ona da edukiak nahastu, eta, ondoren, portioned plater zabaldu gainetik. Plater hau gari ogia eta barazkiak gordinik entsalada gisa lagunduta.