Maltodextrin: zer da eta zergatik erabilera

Nork ez du maite gozokiak? guztientzat Oporrak dotorea ezarri mahai bat, eta horrek, aldi berean, osoa postrea gabe lotutako. tarta shoplifter bat erosi ahal izango duzu
edo gozokiak, baina zuk zeuk egin ahal izango dituzu. Normalean jende saiatu ez indar gehiago pasatzeko eta gozokiak prestatzeko eta supermerkatu hurbilen joan. Guztiak ez da izango erositako gozokiak edo cookieak osaera begiratu, eta hain zuzen ere ez izen bitxi bat da osagai ezezagunak, esaterako maltodextrin gisa ezkutatzen. Zer duzu, eta zergatik ez bakarrik txokolateak ekoizpenean da haurra janaria erabiltzen da baina baita? bere osasuna zaintzeko Pertsonak, ziurtatu honetan begiratu nahi du.

elikagaien gehigarri

Osagai hau zuri edo krema kolore hauts baten itxura du, hygroscopic propietate bat du, adibidez, oso azkar likidoa xurgatzen. Bere forma purua no markatutako zaporea edo usaina, hala ere, batzuetan neurrizko gozoa dauka. Jaso ezazu jatorri desberdinetako almidoiak prozesatzeko arabera, oro har, erabiltzen dira arto edo arroza. Oso zabalduta dago, besteak beste, haurra janaria, gozogintza, muffins mota guztiak, eta kirol elikadura produktuak fabrikatzeko erabiltzen. Hala ere, kasu bakoitzean maltodextrin jabetu propietate desberdinak baloratzen. Zer da - hauts gozogintza edo azukre ordezko - besterik ezinezkoa da ulertzea. Adibidez, okindegi produktuak irina improver gisa soilik lortzen du. Berari esker, ez portuak erroilu luze eta
begiratu minaren eta freskoa, nahiz egun pare baten ondoren. Hemen zereginak konpondu beharreko osagai hau gain-zerrenda bat da:

• koherentzia hobetzea.
• Slow oxidazio bereziki prozesua produktu honen joera.
• proba loosening edo pre-nahasketak.
• gozoki produktuak forma mantentzen laguntzen du.
• heste microflora (Badakhshan) estimulazioa.
• disolbagarritasun azelerazioa.

Ikusten duzun bezala, bere janaria ekoizteko balio oso altua. Halere, bere arriskuak edo onurak auzia zabalik dago oraindik.

efektu

Beraz, nola ez, gure gorputza sartzeko maltodextrin osagai portatzen? Zer da zatitu almidoiak, dagoeneko dugu aurkitu da, baina desberdina glukosa beretik da? noski Biologia badakigu guretzat energia-iturri nagusia dela glukosaren da, gora eraikitzen muskuluak eta gibela eta kontsumitu behar bezala. dator guretzat zuen elikagaiak karbohidrato duten batera. Maltodextrin besterik Karbohidrato konplexuak zatitu hala nola almidoia gisa, zati txikiagoak, dextrins sartzen lortutako. Horrela, elikagaien osagarri dela ezer glukosa gisa agertzen da. Alde bakarra da osagaia splitting gertatzen heste, eta horrek odol sartu glukosa prozesu luze eta egonkorra bermatzen bakarrik.

Kalte eta onurak

In kontsumo bitxia nahitaez galdera bat, noiz maltodextrin produktuaren zati bat ikusten du eta: "Zer da osagai kaltegarriak edo sarraskirik elikagai gehigarri bat?" Izan ere, beste edozein produktu bezala, arriskutsua izan daiteke, baina ez guztientzat. bere merezi Beldurra pertsona diabetes edo nork joera bat batera. Arazoa da, hori molasses eta almidoia erlatiboa itxi bat bezala, maltodextrin oso altua dauka glycemic indizea, azukrea odolean oharra ezaugarria. Baina bada txanponaren alde bat da: pertsona osasuntsu haren edukia janaria jasotzeko diabetes prebentzioa moduko bat bihurtu da, hura intsulina askatzea bat eragin dituelako. Garrantzizkoa da elikagai batzuk ekoiztu zen maltodextrin ezagutzeko. artoa edo arroza konposizioa ez da larria, baina garia glutena, hau da, intolerantzia haur asko dauzka. Baina ez du deus alergiak dituzten pertsonak beldur izan, osagarri hau ez da alergiak sor gai. Horrez gain, maltodextrin jabetza Oso garrantzitsua da gizon modernoa, toxinak, Erradionukleido eta metal astunak gorputzean garbitzen da eta, horrela, zuntz bat da, eta gure dietan falta gisa jarduten du. Kirolariak entrenamendu luze baten ondoren energia berreskuratu bere gaitasuna balioetsi.

non erabili

Maltodextrin sarritan haurra janaria ikusi, hemen beharrezkoa da digestibilidad hobetzeko. Da gehien gozogintza barietate aurkitu, baina ezer ez beldur izan, beharrezkoa da apaletan bizitza areagotzeko eta dagokion itxura mantentzeko. Maltodextrin aurkitu ditu Aplikazio are saltxitxak fabrikazioan, hemen gantz ordezko, eta horrek, printzipioz, ondo gisa jarduten. As sweetener maltodextrin bat da saltsa eta edariak gehitu. Bere erabilera oso zabala da, ez da gorputza kaltegarriak bitartean, beraz, segurtasunez berarekin produktuak erosi ahal bere osaeran.

kirol elikadura

leku berezi bat kirol elikadura elikadura-osagarri bat ematen da, karbohidratoak askoren iturri onena delako. glycogen muskuluak dendetan berreskuratuko du, berriz, glukosa xurgatzen uniforme bat eskainiz. Hau Produktu kirol elikadura gainer gisa, maltodextrin bereziki garrantzitsua. Reviews kirolariak ere desegite hobea eta proteinak xurgatzen osagaia erabilera konbinatzen ere hitz egiten, eta proteina eraikin muskulu bloke nagusien delako. Hortaz, ondoriozta dezakegu maltodextrin dela sarraskirik ez bakarrik, baina egoera batzuetan, nahiz eta erabilgarria eta onuragarria.