Zer jan daitezkeen garoak? Jangarriak garo: polita ezaugarriak argazkiak. Non jan daitezkeen garoak hazten da? Nola jan daitezkeen garo bat prestatzeko?

Zer jan daitezkeen garoak? Ba al du propietate baliagarria izan zuen, eta etxeko produktu bat, hala nola egin? Galdera hauen erantzunak egon artikuluaren materialak aurki daitezke.

Jangarriak Fern: motak

Munduko daude garo-espezie desberdinak 10.000 inguru dira. Horrelako landareak edonon aurkitu daitezke, swampy eremuetan eta are basamortu barne. Baina maizago hazteko baso zona dute.

Hainbat lekuetan garoak habitat zuzenean bere aniztasuna lagundu. nabarmen alda daitezke, ez bakarrik kanpoko forma eta tamaina, baina baita barne-egitura, baita propietate kimiko eta fisiologiko arabera.

Zer jan daitezkeen garo bat da ezagutzen? Gehien landare, hau da, hainbat plater egosten erabiltzen, BRACKEN arrunta da. Era berean, elikagaien OSMUND Asian eta strausnik erabili.

Ezaugarriak eta landareak biltzeko

Hori jan daitezkeen garo bat sukaldaritza ondoren aktibatuta gozoa eta samurra, gaztetan filmatzen biltzen, larria bihurtu baino lehen.

Denboraldia landareak, hala nola bilduma - udaberriaren hasieran, noiz loratuko hasten dira eta zuhaitzen hostoak minaren belarra agertzen. Jangarriak garo berehala erabili behar hainbat plater prestatu duen edo erdi-bukatuak produktu bat, hala nola prozesatu denbora luzez gordeta egon. izoztuta, gazi eta lehortu garoak: erdi amaituta produktu hiru landare mota, besteak beste. Lehenengo aukera - errazena eta ohikoena etxekoandreak artean. Hala ere, industria mailan ez da erabiltzen.

zabaldu

Orain zer jan daitezkeen garo bat ezagutzen duzu. Non landare hau hazten? Bracken, Osmunda Asian eta strausnik zabalduta dago mundu osoan banatzen da, estepak, basamortu eta Artikoko eskualdeak gain.

Errusian, landare hauek izango dira Europako zati aurki daiteke, Ekialde Urruneko, Siberia eta Urals da. halaber, Europa, Asia eta Ipar Amerikako hazten dira.

Jangarriak garo BRACKEN, Osmunda Asian eta strausnik oso ohikoa baso-eremuetan, mendiak eta zuhaixkak irekian.

propietate erabilgarria eta konposizioa

Zer da garo nabarmenak jan daitezkeen? Produktu honen propietate erabilgarria ezagutzen dira gutxi. Gainera, etxekoandreak ez ere susmoa dagokion landarea jan daiteke.

Adituen arabera, produktu bat, besteak beste, rhizomes eduki almidoia, saponins, alkaloide, garo-tannic eta azido hydrocyanic eta ezinbestekoa olioak, koipea, flavonoids eta tanino. Kimu gazteak bezala, tocopherol, bitaminak, riboflavin, niazina eta carotene oso aberatsak dira.

arrastorik elementu aipatu landareak pilatu ona iodoa, kaltzioa, potasioa, manganesoa, magnesioa, sodioa, kobrea, sufrea, nikela eta fosforo.

jan daitezkeen garo baten jasotako proteinak, oso proteina hurbil beraien propietate laboreak. Dira ere erraz giza gorputzak xurgatu.

Luzea izan da, besteak beste, landare bat Ekialde Urruneko biztanle jan daitezkeen, baita Japonia eta Korea herritar daude. produktu hori bere hazkunde onuragarria da, hezurdura eta metabolismoa indartsu baten eraketa laguntzen uste dute. Horrez gain, landare honen zale argudiatzeko, nerbio-sistema ona dela, sistema endokrinoa egoera orokorra hobetzen du, errendimendu hobea eta Erradionukleido kentzen gorputza.

Zenbat eta gehiago baliagarria jan daitezkeen garo, argazki bat, artikulu honetan aurkezten? Medikuntzan erabiltzeko produktu hau denbora luzez erabiltzen da. Barruan erabiltzeko garo baten kimuak ez bakarrik gazteak, baina baita bere sustraiak. Adibidez, landare honen sustraiak decoction aktiboa hartzen ari hesteetan eta barea gaixotasunak. Horrez gain, hura eraginkortasunez artikulazioetan aching, jaundice, beherakoa, bularrean mina eta buruko mina, baita zarata belarriak eta burua ere, lehor pleurisy laguntzen.

Salda, jateko garo eginda, askotan a diuretikoa purgative, anthelmintic eta analgesikoak gisa erabili. Era berean, belar hau estresa arintzen eta metabolismoa estimulatzen.

Kanpotik decoction rhizomes batetik galdera produktuaren ekzema, zauriak, abscesses eta zolotuhe erabiliko da. infusioa dagokionez, erreuma (termak, esaterako) eta ultzerak erabil daiteke.

contraindications

Izan ere, Iratze mota horiek guztiak dira jan daitezkeen arren, besteak beste, horiek zure dietan kontuz izan behar du. Izan ere, helduen landare oso pozoitsuak direla eta. zianuroa a ditzake mingotsa glycosides, tanino, acid hydrocyanic eta minbiziaren konposatuen. esan substantzien kontzentrazioa handitu egiten da pixkanaka garapen eta hazkunde landare gisa.

Halaber, adierazi behar da, guztiz debekatuta garo bat jateko haurdunaldian eta edoskitze garaian.

produktuaren gaindosi bat ezin oka, Oskorri, goragalea, odol-presioa gutxitzea, buruko mina, arnas depresioa, zorabioak, bihotz-performance eta heriotza narriadura ekar.

sukaldaritzan erabiltzen

Fern jan daitezkeen espezie oso sukaldaritzan erabiltzen da. hosto gazteak aurrera askotan egosten entsaladak ezberdinetan. Horrez gain, berezia "barraskilo" frijituak, egosia, bila eta pickle neguan eta haragia gozagarri berezi gisa ere erabiltzen.

ezagunenetako sukaldariak artean jan daitezkeen garo BRACKEN arruntak dira. Bere ezohiko izen delako hegazti harraparia hegal antzekotasun jaso zuen.

Horrelako landare bat da, oso ohikoa Errusia osoan, eta aurkitu nahiko erraza da.

Young kimuak, eta horrek hainbat plater prestatu erabiltzen dira, maiatzean eratu. Hasieran, "barraskilo" moduko baten itxura zuten, eta buelta eman eta garapen prozesuan kako bezala bilakatu da.

izeneko rachis Petiole jan daitezkeen xafla. Oso perretxikoak zuri-antzekoa da gustura. Raw rachis pozoitsu, beraz subjektu horiek beharrezkoak izan beharko bero-tratamendu bat egiteko.

Fern jan daitezkeen: prestatzeko?

Esan bezala, freskoa landare ezin dira gordetzen. Izan ere, ondorioz, oso azkar gogortu dela, emaitza besterik gabe, ezinezkoa dela elikagaietan erabiltzeko. Beraz, bakarrik bildu garo kimuak berehala pickle behar edo ur gazi irakiten, eta gero lehortu.

erabakitzen baduzu sukaldaritza azken bertsioa erabili behar bada, hosto freskoak ondo garbitu behar dira, eta gazi ura irakiten kazola batean jarri. Hala nola, landare ez luke 5 minutu baino gehiago irakiten. Horren ondoren, colander batean baztertu eta astindu biziki behar da.

Desugerketa dagokionez, prozesu hau egiten da, honela: freskoa eta arretaz garbitu esmalteak ontzi bat jartzen berde, pour, ohiko taula gatza (oinarritutako 250 espezie g on per 1 planta kg) itxita zurezko estalkia, txikiagoa diametroa, eta ondoren uztarria kontra sakatzen. bigarrenak pisua nahitaez produktuaren pisua erabilitako berdina izan behar du. Horrela, bila berde 7-8 egun utzi.

brine ondoren zurezko estalkia estaltzeko hasiko da, poliki-poliki isurtzen da. Berarekin joan da, eta mingotsa guztietan kimu gazteak berezko.

Horrela prestatutako Produktu itzali ahal izango dira. Bere lehen elkarrekin frijituak tipula, orduan isurtzen krema freskoa eta prestatutako inprimaki hau hainbat minutuz. mahai prest erregosia berde eta tomate frijituak lagunduta.

Era bila garo egon oliotan frijitzen daiteke, aurrez dipping pancake arrautzeztatu.

Bada baldin gaur metodo bat ez du egokiera, ondoren elikagai gazia besterik txikitu telefonoa dezake eta gehitu entsaladak, pizza, zopa eta abar.

Izan ere interesgarri

the Slavs mitologia In garo loreak beti magikoak eurokoa da, baina landare hauek ez loratzen. On Ivan Kupala maiteminduta bikote gauean aktiboki lore mitikoa honen bila, ziur eramateko betiereko zoriona zela sinesteko (kondairaren arabera, hau lore loratze une bat bakarrik).