Zer da glycemic indizea?

Epe "glycemic indizea" tratamendua eta diabetes azterketa inplikatuta medikuek sartu. azpimarratu dute, izan ere, bere odol azukre-mailak eragin produktu guztietan. Ia, horrek esan nahi du elikagai batzuk azkar digestioa dira gorputzak glukosa forma dator berehala pertsona baten odola, besteak digestioa dira berriz, askoz luzeagoa da, odolean glukosa bota pixkanaka, zati txikiak.

Orain arte, glycemic indizea ez da bakarrik diabetikoentzako erabiltzen, eta horretarako, azukre-maila - adierazle bat, eta bertan bizitza, baina baita jende pisua galtzen nahi duten araberakoa da. Izan ere, bortitza odol glukosa oharra intsulina, hau da, glukosa gehiegizko kentzeko ekoizpena abiarazle. Eta gantzak sartu birziklatzeko garbi. lehen, murriztu odol azukre-mailak, eta, bestetik, etorkizunean energia gordetzen du: Beraz, bi arazo konpondu ditu.

glukosa zenbatekoa maiteminduko da, gorputzaren kanpotik energia sarrera eskatzeko hasi eta pertsonaren gosea zentzu bat sentitzen du. Horrek ez du esan nahi botere ez duen zati bat besterik geratzen dagoeneko etorkizunerako erreserbatu, eta pasatzeko larrialdi-hornidura , energia-komando baten forma jaso gantz.

Noiz odol glukosa ematen da uniformeki, intsulina oharra ez gertatzeko, energia kontsumitzen da uniformeki, eta ez da etorkizunerako atzeratu. Pertsona sentitzen beteta jada, eta, beraz, ez dago gantz pilaketa da.

Beraz, glycemic indizea (GI) - hau irudian, eta horrek argi eta garbi tasa zein karbono-duten produktuaren glukosa bihurtu islatzen da. glukosa GI hartutako erreferente da 100. zenbakia horrekin, eta HZ beste produktu alderatu. The bikoiztea produktua abiadura handiagoa, goi-mailako bere HI. Ondorioz, ordena pisua galtzen ere, lehentasuna behar da emandako produktu glycemic indizea txikia da jokatzen. Behe ulertuko 55 azpitik GI, 56 eta 69 artean 70 GI bestekoa da - handia.

Dieta gomendatzen karbohidrato gehiago jan glycemic indizea txikia batekin, llamado karbohidrato konplexuak. molekula baten bikoiztea On gorputza behartu denbora eta energia asko igaro dira. Mekanismo hori bizimodua, jende bete ehunka eta milaka belaunaldi, hots, etengabeko mugimenduaren eskaera janaria aurkitzeko diseinatuta dago. Orain, egoera aldatu egin da, goitik behera, gizon bat ez dute basamortuan zehar ibiltzeko, zure gosaria edo bazkaria egin harrapatzeko, bilaketa janaria zen hartu denbora eta ahalegina askoz gutxiago, baina janaria bera gehiago goi-kaloria bihurtu da. Hori guztia, izan ere, gehiegi populazioaren zati handi obesitatea da eramaten. Arazo hau konpontzeko, behar-beharrezkoa da, bertan ikus pertsonari jaten hasteko.

Hala ere, guztiak ez erraza dirudiena. GOP balioak batera Interneten aurkitu mahai guztiak ikusteko baduzu, saihestezina oharra mahaiak desberdinak zifrak desberdinak eskainiko da. Eta hau ez da harritzekoa, glycemic indizea egingo faktore askoren delako araberakoa izango da, bereziki, produktua prozesatzeko metodo gainean. GI bazkari GI-irina baino txikiagoa izango da, azenarioak freskoa GI txikiagoa egosi baino, eta are gehiago, hori baino pure bat sartu pounded gehiago, nahiz eta beroa eta hotza janaria egingo ezberdinak GI dute, hotza txikiagoa da.

Gutxi gorabehera, hitz, handiagoa prozesatzeko produktua kontsumoa aurretik pasatzen, goi mailako bere HI. indizea eta espezien gehituz emaitzak hobetzea. Beraz, hobe da lehentasuna emateko plater sinple eta unpretentious da. beste ñabardura daude. Izan ere, GOP dela araberakoa, zer izan da produktu bat jaten batera, parekatzen altuagoa da. Beraz, bazkari batean hobe da antzeko indizeak produktuak konbinatu.

Horrez gain, ez produktu kopuru bat, funtsean, karbohidrato doan. Zer, adibidez, haragi-indizea glycemic da? Izan ere, zero izango da parekatu daiteke, ez baitu eraginik odol azukre-mailak. Hala ere, horrek ez du esan nahi pisu galera sistema bat oinarritutako GI on aukeratzerakoan, haragia kontrolik gabe jan ahal izango duzu. Horrez gain, hala nola, fruitu lehorrak edo txokolatea bezalako produktu daude. Haien GI ez da oso handia, baina horiek gantz-eduki handia da.

Ikusten duzun bezala, ahal izateko sistema hau jarraitzea denbora luzean ulertu eta gogoratu bezala ezer hobeto jan, baina zer baztertu behar guztiz bertatik bertan izan. Hala ere, sistema hau jotzen da oso eraginkorra izan nahi du, beraz, gero eta gehiago zale lortzen zuen.