Matcha - gustu eta estilo connoisseurs tea

Matcha - tea, zeinen aberria - Txina. agertu inperiala unean zuen Tang dinastia, bere aparteko country loratu. Produktu honen zale leial The Zen budistak, vozvedshego edarien bereizi erritual baten prestaketa bihurtu zen. Geroago, te berdea du partidaren Zen budismoa batera Japonian migratu. Adituen kontutan izan da behar bezala deitu English, ez, baina Japoniako emakume transkripzioa ere - ". Tea pounded" "matcha", bertan itzulia bitartez Orain deitzen da japoniarrek, eta tea tradizionala zeremonia batean edan.

Aromatikoa hauts berde

Bright film luzea, eta horrek partida bat (te) ditu, izan ere, ezohiko powdery koherentzia duela datza. Beraz, prestatu du metodo klasikoa too zion desberdinetara ohi ditugun. Nola tea egiteko partidaren? Izan ere, ez da brewed eta ura nahastuta edo harrotua.

of 'Jade Misterioa edaten "

Lehenik eta behin, hautsa strainer baten bidez sieved da, egurrezko koilara edo leuna harribil osatutako pikorrik igurzten. Gero kopa bat sartu da bota eta bota ura, berotzen 80 º C. Eta hemen hasten tea zati bitxienak: nahastu ondo oratu eta whisk uniforme masa berde bat izan arte. Noiz osatutako aparra ezaugarria whipping. Adituek gomendatzen ez arruntak eta bereziak ertza hori banbu egindako eta deitzen tyasen erabiltzeko. Prest edari biziak ñabardura berde bat begi atsegin, beraz deritzo "jade".

Jokoa da

Te bi bertsio prestatu daitezke: sendoa (COIT) eta arin (Usutu). ona hartu 4 hautsa (koilaratxo hau) eta 50 ml ur (hiruhilekoan kopa bat) nahastuta gramo da. Whisk nahasketa ez da gomendagarria, beharrezkoa da poliki irabiatu. Edari tarta eta lurrintsu txandaka. Taste - gazi-gozoa. hauts da erdi hartu badu - 2 gramo, eta hirugarren ur gehiago (75 ml), eta gero astindu bizia eman asko, piztu argia (ahula) Partidu. Kasu honetan te arinagoa izango da, eta zaporea - mingotsa.

tea Ekitaldian

Burutzen da zorrozki arauen arabera. Lehenengoa - tea edateko errituala - osagarriak bereziak, eta ondoren erabiliz sukaldaritza. asmoa duzu japoniarra edan nahi izanez gero kopa partida bat, tea zapore paregabea da, dugu lehen ez zurrutada bat hartu behar du, eta "arnasa", ondoren, gozatzeko, bere usain, kopa bat, bi eskuak ospatu behar edatea. The tea minutuko fuss alde batera utzi behar du eta beren burua babesteko zarata batetik. edaria ez da beharrezkoa, gozatzeko eta bere zaporea mingotsa zehatz nabarmentzeko, beharrezkoa da tea gozo saiatu. Bitartean , Japoniako tea ekitaldia beti zerbitzatzen da bakarrik Coit, hau da matcha gradu garestiagoa egindako.

tea hostoak sekretuak

Matcha hostoak, hazkunde den nahita mantsotu lortzen da. Horretarako, aste batzuk zuhaixka itxi eguzkiak biltzeko aurretik. Hosto gero eratutako konposatu organikoak, edari tarta eta zapore gozoa ematen. Bildutako material gordinak bihurrituz gabe lehortu, eta, ondoren, irina baldintza bat lurrean. Zer izango da tea barietate, hainbat faktore araberakoa: uzta-denborak, lehortzeko metodoa, ehotzeko, adina eta tea zuhaixka, eta horrek bere gainean hosto ospatu ordez. Elite Barietate landareak zaharragoak bildutako biguna goiko hostoak egina. prozesatu dute handiz beharrezko arau guztiak bete.

Fantastic healer

Edari abantaila guztiak, eta horrek, oro har, tea berde bat du: antioxidatzaileak presentzia, gorputzaren zelulak osasuntsu eta gazte mantenduz, baita sistema immunologikoa indartzeko; germicidal propietate; vasodilating eta antidiabetic ekintza. konposatu hori minbizia gaixotasun borrokatu daiteke, GIB - Hala ere, tea mota honen balioa berezia izan ere, duela, AEBetako ikertzaileen arabera, ehun aldiz gehiago katekina dauka. Jokoaren abantaila Izan ere, hori da lehengairik onenak ekoiztu eta gorputza sartzen elkarrekin "Brew" bere osotasunean ekin datza.

Te, eta hori ez da bakarrik edaria

Japonian eder hauts berde daude postreak prestatzen. Da izozkia, galletak, pastelak, mousses gehitu, fruta eta esnea astintzen du. Era berean, beste batekin nahasten tea, mota kafea eta alkohola. AEBetan, jokoa aktiboki elikagai osasuntsuak sortzea ere inplikatzeko.

Zara zure sukaldea kabuz esperimentatu. Adibidez, smoothie errezeta bat da, eta London jatetxe bat hamabost prestatu. Irabiagailuan batean gehitu igo: sagar erdi, apioa laurden bat, 2 menda sprigs, madari eta platano erdia, 2 zelaian gramo gehitu. Guztiak ondo nahastu eta izotz lagunduta.

Te hautsa erraz erabil ez bakarrik janaria, baina baita kosmetikoak ere, substantzia hori aberatsa, leuna da eta nabarmen azala alaitu. Match egon hortzetako pasta aurki daiteke, anti-aknea agenteek ere, maskarak parte, baita xaboi eta kremak gisa.

tea Japoniako partidaren, jakina, ez da merkea, eta aurkituko kalitatea lagin bat ez da hain erraza, baina gourmet esperientziak ahaztezina sorta bat emateko gai da.