Nola ogia ogitartekoa home bat prestatzeko

baguette ogi Frantziako asko lotutako. Ez da harritzekoa, da haragi forma luzatua produktu bat aspaldi ezagun frantses-hiztunen herrialde askotan delako. Gaurkoan ogitartekoa zabalduena munduan, eta hori ez da harritzekoa zehar banatuko da, baita bere urrezko kurruskariarekin eta crumbly zuriak haragia, gazia zaporea batera ez du inor axolagabe utziko.

Frantziako ogia ogitartekoa eta etxean egosi ahal zailtasunik gabe, ez baitago ezer Prozesu honetan zaila da. Badira okindegi produktuak prestatzeko errezeta asko, baina funtsean osagai berdinak izan ziren denak, eta ez datoz bakarrik modu orea. aldizka mesedez zeure burua eta zure maiteak gozoak ogi bat nahi baduzu, ziur saiakera pare bat egin ondoren, benetako gozoak ogitartekoa prestatzeko core leun eta kurruskaria lurrazal ahal izango dituzu.

Ogia baguette: errezeta bat

6 irina edalontziak, gatz koilarakada bat, bi koilarakada: Frantziako ogia hau Gozogintza, honako osagai behar dugu legamia lehor eta bi ur epela edalontziak.

proba prestatzeko hasiko dugu. Nahastu laurdena irina kopa bat ur bero kopa erdi, gero gehitu legamiarekin eta horiek emateko sakabanatu. Noiz aparra osatzen hasten da orea prest dago.

Mix gatza aztarnak Ontzi sakon batean irina. Horretarako, erabili whisk arrunt bat edo elektrikoa nahasgailu pita batekin kako forma du. Gehitu irina legamiarekin solteak da.

Jarraitu orea irabiatu, pixkanaka ur koilarakada batzuk gehituz. arrautza leuna da eta ontzi ura gabe utzi ertzak ondoren, oztopatzeko eta eman behar da minutu batzuetan zutik utziko dugu.

gure ore oztopatzen jarraituko dugu. Beharrezkoa da, zurrunak, eta libreki plater ertzak bereizi egin behar. Horretarako, ura edo irina pixka bat gehitu.

Behin nahi den koherentzia lortzen, ez gelditzeko, eta beste 10-15 minutu mesim (egiten baduzu eskuz) eta minutu batzuk (nahasgailu bat erabiliz gero). Hau beharrezkoa da, ez dagoela beharrik glutena bat da, eta osagai ondo nahastu dira ziurtatzeko.

txiki honen ondoren bota orea irina, lehor tea eskuoihal batekin estali eta utzi leku bero igoko. proba egin ondoren, bolumena hiru aldiz handitu egingo da (gehienetan bi ordu inguru hartzen du), eskuz ukabilkadak zion, estaldura-ontzi cling film eta gero amore eman. Noiz bolumena bikoiztu egingo dira, berriro ukabilkadak eta berriro onartzen igoko.

Horrela, proba prestatzeko etapa zailenetako eta luzea bukatu, eta zuzenean joan daiteke gure etorkizuna ogia eraketa duzu. ondorioz, pasta partekatzen dugu hainbat zatitan, jaurti laukizuzen luze bat sartu da, eta nola estuagoa egingo dugu hodi bat da, hau bukatzen zaschipyvaem sartu. Jarri ogi aurrez oiled eta arinki floured gozogintza orri bat eta eman gure ogia produktu azken aldiz igoko, utzi 40-50 minutu. Ondoren ebakiak egin ogiak labana batekin, eta gozogintza bidali preheated labean 230 gradutan edo Breadmaker 10 minutu. Ondoren 170 gradu tenperatura murrizteko eta 20 minutu labean. Gure ogi ogitartekoa prest dago! Zerbitzatu mahai gainean bezain laster izan daiteke hoztu gisa zertxobait.