Nola oilasko risotto prestatzeko? Ez dago sekreturik

Pilaf modu askotan prestatu ahal - seguru bakarra chef bat, baina baita kualifikatua sukaldari bat esan nahi da. Hala ere, hainbat errezeta prestatu oraindik ez platerak ohikoa ezaugarri bat: Edonola ere, arroza prestatu behar da. Beraz, ordena plater gozoa eta berezia sortzeko ere, risotto eta arroza egosten harentzat jakin behar duzu. plater errezeta asko daude - behi edo hegaztiak, pasak, kalitate errea tipula eta azenarioak batera pilaf, piperra eta beste espezien ondu izan daiteke.

Nola pilaf prestatzeko? Buruz uste dut etxekoandreak askotan, eta, ondoren, bilatu eta "ideal" errezeta cookbooks edo webgunearen bidez, ez sekretua erraza da konturatu - crisp arroza, behar bezala haragi egokia platerak bildu eta, jakina, eskuak zaintzen. Janaria handia izango da guztiak zehaztasunez kalkulatzeko bada, prestatu eta negozio ikuspegi larria. dena bada - pilaf nahiz eguneroko taula jai itxura izango, poza jabea eta bere familia ez soilik jarriz.

Beraz, zenbat risotto egosten oilasko? Lehenik eta behin, platerak hartu behar dugu hormak lodiak, eta bertan, arroza ez da erre gabe. Are gehiago, osagai aukeraketa jorratuko luke. zaporetsua pilaf Uzbek errezeta bat prestatu behar arroza (400 g), oilasko (300 gramo), azenarioak eta tipulak (2 uds.), Prunes (10 uds.), baratxuri (hortza 2.), The sukaldeko olioa eta goi espezien zaporea.

esan den bezala, hobe da edukiera handiko sukaldaritza hartu - lodi Horma pot bat, Holandako labea edo lapiko handi. azenarioak, ertainak oilasko dadotan moztu - produktu gehiago garbitu behar da eta garbitu, eraztunak (erdi-eraztunak) tipulak, juliana moztu beharko du. Prunes betiko behar uretan aurrez busti eta hamabost minutu utzi. Ondoren, zeure saltsa bereziak prestatu pilaf, eta deitzen zaio zirvak behar duzu. Horretarako, landare olioa banaka diced xerra, azenarioak eta tipulak frijitu. Aurretik risotto egosten oilasko epailearen for the beharrik publiko orokorrari entrenatu behar den zehaztasunez barazkiak gorritu, ez gehiago arte erreta ziren, ez gutxiago. Dena prest dago, arretaz nahastu dezakezu osagaiak - lehen plater frijituak, haragi beheko aldean jarri, gero - ruddy barazkiak (azenarioak lehen, uztaia ondoren).

Dena prest dago, cauldron bat edo pot irakiten ura da, beraz, ia azenarioak geruza baten azpian desagertu pour dezakezu ere zirvak. Hurrengo pilaf zuzena ordu laurden bat, beroa oso baxuetan itzali behar dira, haragia prest egon arte. platera prest dago ondoren, cauldron gozagarri eta prunes bota dezakezu. Minutu bat geroago gozoak risotto bat zerbitzura prest dago.

oilasko risotto egosten, beraz, familia osoa pozik zegoen eta osagarriak eskatu pentsatzen duzu? Arreta Armenian plater errezeta da. Bere uzbekera pilaf diferentzia nagusia da plater bat Armenian sukaldaritza bereizita zerbitzatzen da - Lehenengo arroza, ondoren saltsa haragi. beharra arroza (750 gramo), oilaskoa (900 gramo), ura (2 litro), baita pasak, apricots lehorrak, gaztainak eta zuria plum albuhara (300 gramo) prestatzeko. Gainera, errezeta berezia jarri behar ghee (250 gramo), tipula (3 da emaitza.), Cream (75 ml.). Apur bat irina, azafraia, espezieak eta pomegranate haziak osagai zerrenda gehitu.

Piku 2-3 ordu sukaldaritza aurretik uretan (apur gazi) bustitako behar da, eta, ondoren, ur berean da irakiten erdia da. hau gertatzen ari den bitartean, pasta egosten dezakezu - to irina eta gazi arrautza krema bat gidatzeko, arretaz oratu, roll eta dado txikitan moztu. pan egoki bat beharrezkoa da finkatzeko orea Kubo, pour urtutako gurina zerbitzatu erdia, arroza gainean bota eta gainerako olioa bota. Hurrengo cauldron edo pot, eta horrek pilaf prestatzen ongi estali behar du eta bero baxua jarri ordu laurden hiru bat egiteko. Une honetan, plaka jarri daitezke azafraia, leku ore urrezko kubo eta bereizita egosi haragi piezak eta saltsa (aurreko errezeta zirvak erabili ahal izango duzu). Prest crumbly arroz eta saltsa haragi zerbitzatzen banaka apainduta zuritu gaztainak eta pomegranate haziak, eta gainean - pasak, apricots lehorrak eta aranak zuria.

Oraindik risotto egosten oilasko eskuin batera pentsatzen? Hartu edozein proposatutako errezeta da euren trebea eskuekin sukaldaritza-prozesua aplikatuko da, eta atseden ziurtaturik - janari hau saiatu duten guztiak, zoriontsu izango da.