Ghee - gurina. Ayurvedic sukaldaritza

Argitu gurina propietate baliagarria asko ditu. Indiako urre likidoa deritzo ondorioz, giza gorputza onuragarriak efektua. Ghee - olioa izan zen, ura eta partikulak kentzea lurruntzea esne krema gaur produktua batetik prestatu. Ayurveda oso leku garrantzitsua bat ematen diote. gehien benevolent eta jainkozko produktua jotzen da. Antzinako bizimodua osasuntsua zientzia Hindu ghee propietate berezia ematen dio.

ezaugarri komunak

ghee olioa erabilera oso altua da. Ayurveda da onena jotzen da elikadura iturri hezur eta garuna da. Nerbio-sistema eta oihal fina ondorio onuragarriak ditu. Olio bultzada, batzuetan deritzo, eragina deuseztatzen erradikal askeen eta gorputza saturatzen gantz azido batekin. Produktu honek ez du laktosa eduki, horien gorputza ez du esnea hartu aproposa da. Ghee digestio sisteman bereziki onuragarria. Ez du Abarquero gibelean, antzeko beste produktu ez bezala, eta are restorative efektua du. gela tenperatura baldintza, produktu ez da oxidatzen edo hondatu. Ez du sukaldaritza zehar erre eta ez du kartzinogeno, eta horrek jabetza oso baliotsua da osatzen.

olioa osaera

Ghee - gurina, horrek bere osaketa beste animalia gantzak from desberdina. bere egitura gantz azido insaturatuak baino gehiago. Hau ere, hori da dena erraz gorputzak xurgatu azaltzen. labean Produktu jatea ez du minbizia izateko arriskua handitu. 4-5 About bere osaeran ehuneko azido linoleiko hartzen. gantz azido honek organo eta ehunen garapena ona ematen du. produktuaren zati nagusia E bitamina, antioxidatzaile bikaina jotzen da. Urtu gurina ghee A. bitamina bakarra dauka Horrela, produktu honen erabilera atherosclerosis eta lipidoen oxidazioa arriskua murrizten du.

olioa erabilera

ghee olioa propietate miragarriak hainbat arlotan erabiltzen. hotza eta haizetsua ere, sudur mucosa lubrifikatzeko erabiltzen da eta babestu izarrekin lehortzeko. Prozedura hori gordetzen du eta hotzeriak eta gaixotasun infekziosoen from. cosmetology erabiltzen Ghee gurina. poro bidez sarkorra, azala elikatzen da, desegiten eta toxinak eta gatza gordailuak kentzen. Gorputzeko gainazal leun eta silky bihurtzen da. sukaldaritza batean, urtu gurina ordezko edozein gantz-mota da. Bere erabilera jotzen da oso erabilgarria izan nahi du.

Erabilera-metodoak

Erabilera eta tratamendua produktuaren urtutako bere berezitasun propioak ditu. inmunitatea ahul batekin gomendatzen ghee (gurina) erabilera goizean, baina mihilu, fruitu lehorrak, cardamom, fruitu lehorrak, krema, krema garratza, hartzitutako labean esnea, eztia eta azafraia batekin konbinatu behar dira. Beste produktuen artean, goizeko dieta bat behar ez izatea. digestio hainbat nahasteak tratatzeko, nahasketa bat Sendabelarrak zati bat eta bi urtu gurina zatiak osatua. Nahasketa hau gaixorik gorputzaren arlo lubricate erabiltzen da, edo ahoz hartu. sendatzeko konposizio A Migraña eta atherosclerosis tratatzeko erabiltzen da. eraginik handiena, bakarrik posible dieta begetarianoa mota batera. Horregatik, beste herrialde batzuetan ghee propietate onuragarriak hauteman gatz ale batekin. eraginik handiena da landare eratorritako elikagaiak erabiltzea lortzen da. Ayurveda, haragia, arraina eta arrautzak irakaspenak arabera - ez diren dieta osasuntsua egokia produktuak dira.

contraindications

Butter ghee kantitate handiak ditu gantz saturatuak. Beraz, bere erabilera obesitatea arriskua handitu dezake eta eragin gaixotasun kardiobaskularrak. Hau contraindication bakarra. Baina kontuan izan behar da hori ghee ez da askotan konplikazioak eragiten arlo honetan. bere erabilera nabarmen gehiago etekina. Ayurveda zientzia arabera, ghee argitu gurina gorputz osoa oso onuragarria da. Baina emaitza positiboa lortzea beharrezkoa da haragi produktuen kontsumoa alde batera uzteko.

sukaldeko olioa

about ghee zer da, produktua nola prestatu gehiago jakin nahi baduzu, ondoren, amaitzeko amaiera arte artikulu irakurtzen. Errezeta ezin da deitu zaila. Gauza nagusia - Prozesu hau hurbiltzen ardura guztiekin. Ikus dezagun gurina pusketa on bat onenak. ezpurutasunak izan behar da, eta freskoa izan behar du. egokia pan onena prestatzeko beheko lodi eta horma batera. Jarri dugu su gainean eta jarri olioa. pot no erdia baino gehiago hartu behar da. Fire moderatua egiten. Pixkanaka Oil urtu hasiko dira eta aparra agertzen, eta horrek beste edukiontzi bat kendu behar da. Une honetan, sua egiten dugu gutxieneko bat.

Ghee garden bihurtzen, eta malutak zuriak formularioa ezpurutasunak igoko gorantz. Denbora batzuk ondoren, aparra desagertu eta malutak trinko izango da. Beharrezkoa da, beroa kazola eduki minutu 5-7 inguru. ikusiko zenuke anbar kolorea, horrek esan nahi du prest ghee dela. Errezeta erraza da, baina zenbait baldintza eta arreta eskatzen du. Ondoren amaitu produktua izatea cheesecloth geruzen bidez iragazi. ghee hutsa eginiko ditu. Prestaketa 15-20 minutu inguru irauten du. Amaitu olioa shift ontzi eta denda itxi batean leku ilun batean. Baldintza normaletan, bere hilabete batzuk kalitate mantentzen da hainbat urte.

olioa ona Errotuluak

Zer bereizten kalitate ghee du? Nola produktua prestatzeko - ikasi ahal izango duzu, baina garrantzitsua da eskuineko emaitza lortzeko. Good olioa 20 beroaren gradutara koherentzia sendo bat egunean zehar bihurtzen da. Ez da frakzioak zatitzen. Kualitatiboa Produktu horia kolore bizia du. berotzen denean, ez du erre, eta ez du apar batek ez kartzinogeno igortzen dira. Primeran olioa ona da ogia busti. olioa zaporea ez du axolagabe edozein gourmet.

Bigarren prestatzeko modua

Ghee, horietatik errezeta desberdinak izan daitezke, egosten ez da hain zaila. Aukera hau, hiru zartagin beharko duzula. Hasieran arautuko gurina pieza horietako bat sartu eta hasteko hondoratzeko. Zehar aparra agertuko da, eta hori kendu egin behar da. ezpurutasunak prezipitatua behealdean. unea erretzen hasi zen hartan, beharrezkoa da beroa pan kendu eta arretaz olioa bota pan bestera, ziurtatu sedimentu hori ez du lortu du. Jarri edukiontzi sutan eta berriro jarraituko olioa berotzeko. aparra ekoiztuko da, baina zenbakiak txikietan. pellet handiegia izango da. Beharrezkoa da, berriz ere, une harrapatzeko denean erretzen hasten da, eta olioa agortzea hirugarren pan batean. Oraingoan jarraituko behar kalitatezko produktu bat du ezpurutasunak ez. Ghee, hemen aurkezten den errezeta, anbarra-horia gustu eta usain atsegina kolorekoa izan behar du. lekukoa bere kalitate handiko da. egun bat ondoren, gogortzeko egingo da. Biltegiratu ontzi itxi batean produktua cool leku lehor batean. Olioa, hau da, urtebete baino gehiago, sendagaiak lortzen.

olioa labean

sukaldaritza-prozesua errazteko, labea erabili ahal izango duzu. Pieza olioa sartu zatituta zegoen behean lodi batekin zartagin batean jarri eta preheated labean jarri 150 gradutan. Orain independentean ito egingo da 1,5 ordu (500 g gurin) da. Ondoren, atera zartaginean eta ondorioz, apar goian kendu. Aparteko ontzi batean olioa gardena, arretaz straining. hauspeatu ahalik eta zartaginean utzi behar.

zaporeko olioa

Posible da zaporeko caraway olioa, gero hainbat plater prestatzen erabilitako prestatzeko. the sukalde gainean edo labean modu normal batean borborka. gurina kilo eta erdi hiru cumin haziak koilarakada handi hartzeko beharrezkoa da eta curry uzten 6-8. espezien hauek cheesecloth eta tying bilduta. Noiz gurina urtu eta likido bihurtzen da, fardel batean dago kendutako. amaitutako olioa modurik ohikoena iragazi dugu, gorde eta behar gisa erabiltzeko. Ere erabil daitekeen produktua batek aparteko zaporea piperbeltz, ale eta jengibrea egiteko.

jengibrea olioa

jengibrea gehitzen baduzu, produktu erabilgarria oso zaporetsua lortzen duzu usain harrigarria batekin. ghee konbentzionalak era Sukaldaritza. Noiz urtzen, jengibrea root, eta horrek zatitu behar zentimetro bost jarri. prestatzeko prozesua jarraituko dugu errezeta arabera. Amaieran, olioa eta erabilera iragazi dugun bezala zuzendu. Edozein espezieak eta belar gehi ditzakezu. bakarrik gehi dute Zestoan eta produktuaren originaltasuna. ghee diren platerak edozein haiekin bat zapore Ohar berriak emateko.