Konin: onura edo kalte bere erabilera? sukaldaritza-baldintzak eta errezeta horsemeat batetik

Egia, zaldi haragia - ez gehien gure haragi zati komuna. Erosi halal dendetan bat bakarrik izan daiteke. Edo opari bat jasoko du norbaitek nonbait Kazan daudelarik. Horsemeat dakit machan forma edo beste batzuk ez oso merkea saltxitxak hori ezik dugu. Hala ere, edozein patua bira prestatu behar dugu. Bat-batean, nolabait horsemeat lortzen duzu. Mesede edo kalte berarekin etxean sartzeko - hau lehen galdera eskatu ez duten, hala nola haragi ohituta pertsona da. Eta dagoeneko bigarren aldi berean, nola prestatu by harrituta.

Zer da zaldi haragia erabiltzea?

Lehenik eta behin, nutritiboa da. Eta uste duzu haragia guztiz hiru orduko epean digestioa (egun, zein behi beharrezkoak dira aurka), ondoren, segurtasunez aholkatzen daiteke, nahiz eta haur - haurra ez du minik zaldi haragia. Mesede edo kalte? Gatazka honetan, onurak laster irabaziko du. Gainera, elikadura-balio handiko, haragi oso lean da, zergatik gehiegizko pisua aurkako borrokan gomendatzen da.

horsemeat beste abantaila bat da, ez dela alergiak, inork ez, ez haurrei eragin urtebete edo adinekoak ere, esperientzia duten alergiak no. Baina laguntza gogorra izan daiteke, kolesterola kaltegarriak murrizten gorputzean delako eta odol-fluxua estimulatzen. Bereziki gomendatzen zaldi haragi anemic delako hemoglobina eta burdina bertan kantitatea handia. Agindutako horsemeat eta horiek kimioterapia suspertu: erradiazio ondorioak murrizten du.

zaldi haragia kalte dezake?

The eragozpen nagusia, hau horsemeat, onura edo kalte jasaten eztabaidatzen da, dela oso gaizki mantendu. Behe Karbohidrato edukia - - mendizale mikroorganismoak ugaltzea, beraz galkorrak estimulatzen zerbait den haragia baloratzen da eta nutritionists da.

Talde zaldi haragia inplikatuta ez dela dutenek gorputzean behazun gehiegi izan behar diren, haragia choleretic eragina duelako.

Desabantaila bere zapore bereizgarria da - baina ohitura edo ongailuak materia bat da. Baina sukaldaritza erronka guztiei aplikatuko zaie. Zaldi haragia oso gogorra da, beraz, denbora luzez marinate ditu sukaldaritza aurretik, eta ondoren, denbora luzez egosten. Gainerakoan, ez ondorio kaltegarriak ez du horsemeat. Beraz, zeregin "horsemeat: onura edo kalte" argi dago abantaila lehena aldean dago. Eta asmatuz gero - toughness borrokan eta bere familia elikatzeko plater ezohiko batekin.

Horsemeat LENSKI da

Dagoeneko aipatu bezala, zaldi batetik errezeta guztiak inplikatzeko aurrez beratzen edo marinating. Plater hau ez duen manipulazio askoz gehiago behar berezitasuna: izan ere, "pakete" pasta plater bigun nahiko azkar. zaldi haragia tendoiak garbitu (existitzen dira pieza ere bada), makilak oso txikia da (ez 4 baino luzeagoa cm) moztu eta gatza, piperra eta fin-fin txikitutako tipula ere kolapsatu. Bakoitzak pieza botata azido zitrikoak edo ahula ozpina katilu edukiak marinade banaketa uniforme for piztu eta ordu erdiz utzi. Irinetan modu normalean prestatzen, irina eta arrautza batetik. It Poppy piezak eta gantz sakona frijitzen. Da horretarako egokitzen onena, jakina, wok batean, baina ohiko sakona pan egokitzen dira - olioa bakarrik erabat haragia estaltzen bada.

Ilarra zopa horsemeat

zaldi errezetak ez esaterako barietate handi bat datoz, gehiago gurekin haragiak ezagunak gisa. Hala ere, askotan, zaldi haragia da txistorra jarri. Hala ere, lehenengo bazkaria besterik harrigarria zaporetsua egosten dezakezu. zaldi haragia da denbora luzez egosi geroztik, ezartzen dituen uretan aurretik fin txikituta egon behar da. Ur bero aurrez bustitako ilarrak; Haragia erdia baino gutxiago hartzen du. puztuta babarrunak dira pot isurtzen zehar zaldi haragi egosi luzeegia da. Pan sua izango da bi ordu eta erdi inguru eta egonaldia. Noiz ziur zaldi haragia prest da, zopa, patata, tipula eta azenarioak dadotan erortzen. Aldaratzea errezeta hau frijituak ez da beharrezkoa. zopa irakiten ondoren gazi dago eta piperra Lavrushka ondu. Dagoeneko plakak bota, gurina pieza txiki bat da zaporeko.

zaldi haragi egina txuleta

Beraz, ez dute gogor lortzeko, ez dago trikimailu bat da. Haragia da dado txikitan moztu (mincing beharrezkoak baino txikiagoa) eta ordu exekutatzen hotza ur azpian ontzi dago. Behin pieza berriak bota eta gau osoan utzitako - busti. zaldi haragia - zenetik haragi ia lean da, kilo bakoitzeko xehatuta gehitu gantzaz kilo bat heren bat (gantz normal gauza ederra da, gehiegi). Grind zaldi haragia, hirugiharra, ogia, esnea eta baratxuri bustitako (buru osoa xerrak lehertu zen). grinder bidez Onion ez da gainditu, it crumbles oso fin eta gehitu geroago - horsemeat hanburgesak gehiago mamitsuena dira. behi batean, gatza tradizionalak eta piperra gain, gehitu beste koilaratxo cumin. ogi A Sesamo haziak nahasten dira. cutlets, breaded eta frijituak haiekin makila: Gainerako estandarra da. Sinetsi me, zure ahalegin guztiak ez dira alferrik: familia gehigarrien eta behin baino gehiagotan errepikatzen eskatzen du.