Nola parrillan perretxikoak prestatzeko?

perretxikoak parrillan, errezeta horietako azpitik duzu aurkeztu prestatu azkar nahikoa. Gainera, plater bat, hala nola zapore leun eta atsegina du, perretxikoak marinate zertan bereziki prestatuta egon saltsa frijitzeko lehen bezala.

Halaber, adierazi behar da parrillan perretxiko hori onena egin bakarrik erabiliz Urki coals. Izan ere, abilezia berezia duten gehienezko bero emateko denbora luzez, plater gozoak anoa anitz prestatzeko gonbidatu gonbidatuak ugari egiteko aukera ematen du ondorioz.

Perretxikoak parrillan: beharrezko osagai

• limoi - bi pieza handiak;
• espezien - dastatzeko da;
• itsas gatza - koilara txiki bat;
• freskoa perretxikoak - kilogramo bat eta erdi bat;
• ekilore edo oliba olioa - 60 mililitro.

parrillan perretxikoak Marinade: sukaldaritza-prozesua

To ezohiko plater hau ona eta polita da ikatz egosten, da perretxiko da onena fresko eta gazte erosteko. Azken finean, onddo kapela horiek oso ongi stalk, horrek esan nahi ondo izango dute pintxoak kalera eutsi konektatua. Horrela, bat-erdi perretxiko freskoak kilo hartu behar da, garbitu emeki ur hotzetan, ondoren edukiontzi sakon batean jarri. Badira, halaber, itsas gatza, lurrintsu espezien dastatzeko eta bi limoiak handien zukua freskoa bota kopuru txiki bat bota behar. bila perretxiko bidali aurretik, komeni ondo nahastu behar da, 60 olio oliba edo ekilore mililitro gehituz.

egon garratza pickle batean mantendu behar da, gutxienez sei ordu lurrinez usain bat lortzeko eta onddoak bereziki dastatzeko. Perretxiko edukiontziak honetarako ongi itxi tapa eta leku pixka bat cool gela batean behar.

Perretxikoak parrillan: Bero tratamendua

onddoa erabat xurgatu Behin auto-egosi marinade, segurtasunez dezakezu bere indartsua dela jarraitzeko. Horretarako, ezinbestekoa su Urki egurra parrilla eta ziurtatu dute pixkanaka beroa coals eta handi bihurtzen dira. In eskuan kasuan ez zen sua piztea beharrezko erregistroak, hobe da horren ordez, erabil erosketa paketea ikatz berdinarekin.

sua erretzen Noiz parrillan ere, stringing hasi behar bila perretxiko pintxoak. merezi katea hori nahiko estuak izan behar egoten da, bestela azkarregi lehortu eta erre izan daitezke.

Fry coals buruzko plater bat hamabi-hamabost minutu izan beharko luke. Hala ere, etengabe irauli behar dute, urkiak coals beroa joera oso gogorra izan delako.

Perretxikoak parrillan: mahaira feed zuzena

Ondoren ibili frijitzeko perretxiko behar emeki pintxoak eta leku plater handi eta sakon batean kendu. Beren bota gomendatzen goian freskoak txikituta belar eta tipula, ekin On eta limoi zukua bota. Plater hau, desiragarria da barazki freskoak edo crumpled patata osagarri bat aurkeztu du.