Nola perretxikoak pickle nahi? Eskuineko errezeta

Bila perretxikoak jotzen dira neguko mokadu onena izateko. Baina plater gozoak lortzeko, komeni erraz batzuk arauak jarraitu behar da.

Batetik, pintxoak prestatu duen gazte, txiki perretxikoak erabiltzeko, amen mehe bat behar duzu. Bigarrenik, perretxikoak handiak gomendatzen straws bezala moztu. Hirugarren, plater bat fantasiazko zaporea espeziak erabili behar emateko. Udako perretxiko oso ondo baratxuri eta aneta. Zuk ere zapore jarri ahal erramu hosto bat, uzten currant beltza eta horseradish. Laugarren, sukaldaritza prozesuan gomendatzen da gehitu piper beltza piper eta ale.

Dezagun kontuan hartu xehetasun gehiago gurekin perretxikoak nola pickle eta, beraz kurruskaria eta oso goxoa aktibatuta dute. Lehenik eta behin, behar bezala behar dugu beharrezkoa gatza zenbatekoa kalkulatzeko. Horretarako, perretxikoak gordinak pisatzen dugu. Ezti agarics kilo bakoitzeko berrogei gramo baino ez behar izango da.

perretxiko Gazitzea, garbitu hautsa eta hondakinak aurretik, uretan ondo ur azpian eta freskoa bete, sakona esmalteak pot bat jarri. Ondoren, jarraitu sukaldaritza dugu.

Perretxiko Pan bero ertainean jarri behar du eta ura ekarri irakiten. Hortik aurrera, likido ihesa, eztia uretan behin eta bota ur zati freskoa. Pot behar berriro sutan jarri, irakiten bat ekarri eta sukaldari perretxikoak ordubetez.

Orain perretxikoak nola pickle, beharrezko espeziak eta condiments hautatuz erabaki dezakezu. Euren prestatzeko bertsio klasikoa eskaintzen ditugu. Baratxuria garbia da, eta ale bakoitzak zortzi zatitan moztu. Aneta sprigs fin-fin txikitu. Nahi izanez gero, ere erabili dezakezu bere aterkiak eta abiatzen da. Prest prestatutako perretxikoak gehitu baratxuria, gatza, aneta, currant eta erramu hosto, ilarrak beltz edo allspice. Beharrezkoa izanez gero, posible da espezien zenbatekoa erlazioa aldatzen gustu propioa. Adibidez, gehiago Aneta, piperra gehitu dezakezu, edo, bestela, horien ordez ale batekin.

Ondoren, nahastu osagai guztiak, perretxikoak filmea dugu egurrezko upel, pot edo ontzi batean. Perretxikoak zapi, egurrezko Kluba edo alderantziz plaka baten gainean jarri estali. Beharrezkoa da, ertainak zama bat ezartzea eta perretxikoak utzi cool leku batean egun batzuetan.

Astebete geroago, perretxiko guztiz prestatuta egongo dira. Are gehiago, dira gomendatzen dira kontserba poteak zabaldu eta hozkailuan utzi behar. Erabili aurretik, gehitu landare olioa, tipula, txikituta aneta eta baratxuri.

Dezagun kontuan hartu xehetasun gehiago perretxikoak nola pickle azkar gurekin. Errezeta hau For ezti kilogramo bat behar izango duzu agaric, bi koilarakada handi lodia gatza eta azukre bat, hiru erramu hosto, bost baratxuri, kanela, gutxi Goroshkov piper beltz baten ale eta sei sagar sagardo ozpina koilarakada handiak.

Garbitu freskoa perretxikoak eta garbitzea. pan sakona batean bota ur beharrik apur bat eta ekarri irakiten egoera. Are gehiago, perretxikoak in da kendutako eta zaburlit behin, egosten puntu honetan ordu erdi barruan. It to aparra azalera kendu osatuko gomendatzen da. Hurrengo perretxiko baztertu colander batean eta denbora pixka bat utzi behar duzu.

Orain, aurrera jarraitu marinade prestatzeko dugu. plater txikian, ur pinta bat bota, gatza, azukrea, hauts kanela, piper, zuritu eta zatitu baratxuri, erramu hosto gehitu behar. Amaieran, gehitu ozpina. Marinade bost zazpi minutuz irakiten eta perretxikoak baino gehiago bota. Ondoren, nahasketa hamar minutuz egosi zen.

Une honetan, prestatu banku txiki, ohi bezala, horiek perretxikoak ahari, marinade eta estaldura pour. utzi behar duzu hozten erabat.

Zaporetsua eta kurruskaria merienda egon ordu batean saiatu daiteke.

Bon appetit!