Non eta nola ostra perretxikoak erabili: prestaketa eta biltegiratze

Nahiko entsaladak edo haragiak erabileran maiz, bisitariek ezin daiteke konturatzen ez dagoela gehitzen da. zaporea zirudien onddo bat bezala izango du, baina ez zapore berezirik. Bestalde, ez dago hegaztien antzeko zerbait da, baina berriro ere, ez da nahiko. Normalean ostra perretxikoak bezala hautematen. da aparteko plater gisa Sukaldaritza askotan gonbidatuak galtzea dakar. Jakina, patatekin eta errea marinate bada, onddo nahiko erraz aurkituko, eta zaporea, eta kanpoko ezaugarriak. Baina larriki xehatu zen, fresatuak edo disuasio, sarritan bihurtzen da gustu interesgarri bat, ez da ezer gustatzen.

Oyster perretxikoak. sukaldaritza txuletak

osteko Sobietar aldian produktu eta masiboa finantza-zailtasunak eskasia oso hedatuta ez ziren plater hainbeste, masa eskuragarri. Garai horretan, merkatuan agertzen eta perretxikoak hasi ostra. errezeta proteina iturri nahiko merke hau literalki unean asmatu eta pasa ezagunen, lagun eta senide. gehitu entsaladak hasi ziren, garestiak haragia ordezkatu zuten. Oro har, familia besteko dieta nagusiki US oilasko hankak, ogia eta ostra perretxikoak zeuden.

Ondoren etorri zen txuletak horiek dira, gaur egun, batzuetan egosten azafata, baina ez aurrezki, baina aldaketa bat. eskuineko gauza guztiak bada egin, ezinezkoa da haragia, zein da perfektua Garizuman zehar plater bereizteko, beraz arrautza bakarra arrautzak gabe egin beharko dute. 300 perretxiko gramo behar gatza apur, beheko piper eta landare-olio frijitzeko. Arrautza 2 50 arrautzen ml nahastuz esnea eta koilara irina, gatza eta piperra prestatu. Edo, ura da konbinatu batera almidoia eta irina etekina lean isla. Era baliagarria ogi.

Ostra perretxikoak bat behar ertainak (txikia egon plater beste atzeratu daiteke). bereizita dute, eta gero pixka beat off bi aldeetan. perretxikoak ez That erori gain, ahal lehenengo horiek estaltzen itzulbiratu plastikozko. Ondoren, "txuletak" gatza eta piperra, dastatzeko Manteo arrautzeztatu, ogi frijitu eta olio berotan bi aldeetan. edozein Bigarren mailako plater ahal duzu zerbitzatu. Batez ere goxoa patata purea da. Eta inork ez duela ordez erabiliko haragi ostra perretxikoak asmatzen litzateke. bazkariak egosten errezeta hau familia bakoitzaren dieta eguneroko hainbat egin daitezke.

marinatuak ostra perretxikoak

Perretxikoak, prestaketa-metodo bat, erabat edozein batzuetan etorkizunean erabiltzeko biltzen daiteke. , Lehortzeko izozteko edo salting izan daiteke. Eta marinate dute. etxekoandrea onean sukaldean kasualitatez bada frogatu erreserban ostra, zuen beraiekin joango litzateke azaldutako errezeta honetan.

perretxiko kilo eta erdi behar 6 koilarakada ozpina, tipula handi, 3 koilarakada azukre, 2 koilarakada gatz, piperbeltz beltz gutxi batzuk eta erramu hosto batzuk. Ostra perretxikoak garbitu, ebaki zerrendatan eta erregosia, erramu ur jarri. Bezain laster da irakin bezala, ozpina bota, gatza, azukrea eta espeziak, tipula eraztunak, bero murrizteko eta 10 minutu inguru egosten.

Ondoren onddoak batera likidoa da poteak antzua zabaldu, zigilatu eta gordeta hozkailuan hozte ondoren. Elikatzen, ura hustutzen eta tipula berdea botata. ere erabil dezakezu landare olioa janzteko gisa.

Ostra perretxikoak: sukaldaritza krema garratza

plater gozoak eta hearty bat beste errezeta osagai ditu gutxienez eta 20 minutu guztira prestatzen dira. perretxiko libra bat egun behar 100 g krema garratza, gatza eta piperra, eta olio pixka bat. Errezeta hau bera On egosi daiteke perretxikoak. Perretxikoak garbitu eta ertainak zatitu. Ondoren, olioa zartagin batean ari dira frijituak 5 minutu inguru, noizean behin nahastuz da. Hurrengo gehitu gatza, krema garratza, piperra eta 10 minutu inguru itzaliko, bero murrizteko. Elikadura hobea izan daiteke haragi osagarri edo, alderantziz, nagusi gisa erabiltzen.