Osoa gari ogia - zein den bere organismoa prestazioa da?

Osoa alea breads prestaketa eta horren arabera itxura teknologia konbentzionalak desberdina: bere xerra heterogeneoa. Bere izenak dioen bezala, honek ogia prestatzen osoa gari irina, ehotzeko hondakin gabe, aleak. Askotan, ogi horrek ez du legamiarekin eduki. zerealak (olo, zekale, garia), hop, esnekiak: Horren ordez, altchagarri bereziak erabiltzen dute. gozogintza hau askoz osasuntsuago dago - legamiarekin arriskuei buruz hitz egin egiten dira zientzialariek urte askotan. Gainera, gehiago irauten du: legamigabeko ogia ez du lortu zaharkituak denbora luzez.

Erabili wholemeal ogia gorputzean nagusiki substantzia aktiboak eduki handia: bitaminak (E, B taldea), oligoelementuen (burdina, zinka, magnesioa, manganesoa, kobrea, iodoa, selenioa, kaltzio, etc.), azido organikoak, entzimak. Bereziki erabilgarria hozituak aleak egindako ogi bat prestatzeko - zehar ernetzea aktibatzen zen baliabide biologikoak labore. elikagai batzuk tratamendu termikoak ondorioz, galdu, baina kontua da, wholemeal ogia, bereziki, hozituak aleak, - da ohikoa baino askoz hobeto. Horrez gain, ale osoa zuntz aberatsa, garrantzitsua jokatu eta horrek digestioa sorta bat. zuntz dietetikoa ez da gorputza xurgatu: hesteak, olatuak dira eta literalki pilatutako toxinak bat marraztu bertan. lagundu nahi dute , gorputzaren arazketa, "eskuila" hesteak egiteko moduko bat gisa jarduten, gainera, suspertzeko peristalsis, kasu askotan, besterik gabe, ordezkatu ohiko osoa alea ogia dietan, ohiko idorreria ahaztu.

ogia ale osoa dieta elikaduran erabiltzen. Da gaixotasun kardiobaskularrak, diabetes, atherosclerosis, eta obesitatea adierazitako. esperimentua, zientzialari American talde batek egindako ekitaldian, iraunkorra pisua galtzea ordez ohiko ogi jan osoa alea irakasgai horietan atzeman dituzte. Bere eguneroko 3-4 pieza sarrerarekin - oro har, nahiko aberatsa da, eta jan gehiegi besterik ez du funtzionatzen. Hala ere, gogoratu behar dugu traktu gastrointestinala gaixotasun jakin batzuk (urdaileko ultzera, gastritis, enteritis, pankreatitis) pairatzen dutenek, ogi hau contraindicated daiteke, beraz, jan aurretik, hobe da zure medikuari kontsultatu da. Kids gari ogia eman ahal izango da, bi-hiru urte hasita, eta ordura arte, hobe delikatua gozogintza bat erabili.

Batzuek nahiago zeurea gari ogia, pre proraschivaya alearen prestatzeko. Hala ere, bere indarra birrintzeko lan indartsu baten pean konbinatu - ohiko bera erraz kaltetuta. Gogoan izan: Puff orea hartziduraren luzeagoak izango dira, beraz, pazientzia izan. erne aleak orea gomendatzen da cool leku batean jarri 10-12 orduz. Bake ogia 210-220 graduko tenperatura 40-60 minutuz.

Nahia euren kabuz produktua prestatzeko, izan ere, osoa gari-ogia, den izen horren pean saltzen dendetan errusieraz, askotan ezer osoa-alea ogia egin du hori - normalean, besterik ez dago zenbait laboreak (lihoa, ekilore haziak batera labean, sesamo eta beste). Argi dago, ogia, besteak beste, erabilera baxua da. Beraz, ogi benetan erabilgarria, gari osoa erosi erabakitzeko, arretaz aztertzeko produktuaren osaera behar duzu - normalean etiketan agertu behar du. Hobe da produktu fabrikatzaile lehentasuna emateko, espezializatuta eko-gozogintza ekoizpenean da - gozoak, erabilgarria, berriztatu osasuna eta luzatzen bizitza.