Patata dumplings - errezeta, batez ere sukaldaritza, iritziak eta kritikak

Patata dumplings errezeta horrek bai sinplea eta konplexua izan daiteke, eslaviar sukaldaritzako plater tradizionala da. familia bakoitzean, modu desberdinetan dute prestatu dira, baina badira arau bereziak bere etxeko tratatzeko duzun dumplings horietan lagunduko duten, errezeta arabera egosi.

dumplings ezaugarri bereizgarria

Dumplings, dumplings, sorgin eta pyzy - zer izen bakarra, ez plater hau zehazteko existitzen. Baina puntu osoa da bere prestaketa ezaugarri ezkutatuta. Patata dumplings errezeta nahiko askotarikoa izan daiteke, eslabiar herrien sukaldeak asko aurkitu dira. Adibidez, herrialde batzuetan , patata pilotak, beste batzuetan - gazta. Dumplings izango da gabe bete ahal, hornitu egosia edo frijitua izateko.

Plater hau aldaerak ez dira hainbeste, baina hasten da sukaldaritza errezeta klasikoa ezagutzeko. Gertatu da, beraz Belarusian tradizionalaren plater patata dumplings dira.

errezeta

osagaiak:

• 10-12 piezak tamaina ertaineko patata;
• 2 tipula;
• gatza eta intxaur muskatua dastatzeko.

Prestaketa:

1. Lehen urratsa da osagai nagusia prestatzeko - patatak zuritu eta fina grater ezabatzen dira.
2. Horren ondoren, gainditu behar duzu patata-zukua. Horretarako hobe da Gaza garbi bat edo zapi lodi bat (ez leaked zuzenean bera patata masa) erabiltzeko.
3. Lortutako zukua isurtzen da, ez da beharrezkoa. plater tradizionalak prestatzeko Bielorrusia behar den sedimentazioa likidoa sortutako almidoia.
4. patata fekula gehitzea leundutako izateko, gehitu behar gatza eta intxaur muskatua dastatzeko pisua guztira.
5. Birrinduta Produktu azkar bere kolorea aldatzen. estetika zaintzeko, limoi tanta batzuk gehitu ahal izango dituzu.
6. Ondoren, lortutako proba ibiltzeko aleak txiki baina txukun, eta ondoren ur irakiten sartu jaitsi behar da.
7. piperbeltz eta erramu hosto ilarrak batzuk gehitu ditzakezu.
8. 30 minutu - dumplings dira luze egosi. berde freskoa apainduta, mahaira dira zerbitzatzen krema garratza edo krema saltsarekin.

Tradizionala patata dumplings errezeta aktibatuta ez da batere zaila, prest izateko. Beren sukaldaritza tradizionala krema edo olioa lagunduta isurtzen frijituak hirugiharra eta tipula.

haragi Dumplings

egiteko erraza plater hau honako osagai behar dira:

• 14-16 tamaina ertaineko patata;
• txerri (g 500);
• ertaineko bi tipula;
• 2 arrautzak;
• 300 g irina;
• gatza, piperra eta espeziak dastatzeko.

Lehen urratsa da osagaiak prestatzeko. 16 ertainak patatak Of hautatu behar da 4 pieza, egosten horiek beren larruak, fresko eta zuritu. patata zuritu eta grate gainerako. To, ez pisua iluntzen - berehala igurtzi behar da bi bonbillak, edo limoi tanta batzuk gehitu.

patata nahasketa gehiegizko fluido by oharra jarraian - Helburu hori da ideal tolestuta hainbat aldiz Gaza edo benda bat da.

Zuritu patata egosi arretaz izan behar ehotzeko - posible da haragi Grinder edo irabiagailuan erabiltzeko. Ondoren, gordinak patatak eta egosi mistoa. By pisua gehitu arrautza, irina, gatza, piperra eta espeziak. berde freskoa kopuru txiki bat gehitu dezakezu. Lortutako orea ondo eskua atzean dago eta koherentzia homogeneoa dauka.

Prestatu beraiek betez dumplings

Hau aurrera dumplings errazena da patata egosi. Errezeta berezia da betetzen, ez bakarrik haragia erabilitako baitaitezke - konbinatu ondo patata perretxikoak, tipula eta beste osagai.

Orain Relleno prestatzeko txerri dumplings behar duzu. Horretarako, saltatzeko haragia haragi Grinder baten bidez, gehitu tipula, gatza eta piperra zaporea.

orea bota daiteke eta moldatutako kruglyashi, edo pixka off xerra txiki batetik. Berdindu patata nahasketa ahurrean, koska txiki bat egiteko eta jarri haragi Relleno, eta egin ongi zaschipnut eta garbia ertzean aleak (sukaldaritza) edo lozenge osatzen (frijitzeko).

Patata dumplings (haragi xehatuta errezeta oso erraza da) pan edo irakiten frijitu dezakezu. Edonola ere, gazi-krema eta belar freskoa balio behar dute.

Patata dumplings: zopa errezeta

Goian dumplings sukaldaritza metodoa egon horniketa honen aldaera erabil daiteke. Kasu honetan elikatutako salda direnen egosi zituzten Dumpling ere, belar freskoak eta esne bete.

Sukaldaritza zopa ere nahiko anitza izan daiteke. Horretarako, eta hori gabe beteak txiki patata pilotak jaurti ahal izango duzu. zopa egosten dezakezu dumplings eta albondigak, salda eta barazki freskoak eta haragiak hezur gehitzeko. Aipagarria da, bielorrusiera dumplings duten urrezko marroia arte labean egosi daiteke.

Sukaldaritza aholkuak

Errezeta dumplings patata egindako haragi - ez da bakarrik beteak pilotak. Patata dumplings osagarri gisa erabil daiteke, modu hauetako bat prestatu, eta haragia bereizita elikatzen plater nagusi gisa.

patata orea To ditu biguna da eta AIRY, esne-kopuru txiki bat gehitu dezakezu.

arrautzak gehitzen duzunean patata masa baino lehen, hobe da horiek Látigo gurina pixka batekin.

Nahiz amonak kontatu bilobak gozoena dumplings duten bola txikiak lortzen dira. Baina horrek ez du esan patata nahasketa hori izango ilarrak ugari bihurtu - tamaina egokiena desiragarria konketa zentratu da sortu.

Beste sekretu txiki

Bizi azafata denbora luze bat hartu, patata gordinak errezeta dumplings, eta arreta berezia merezi duela sukaldaritzako maisu bere aldian sortu. Beraz, bere etxeko oso gozoak eta hearty afaria tratatzeko ere, ohikoena dumplings prestatzeko dezakezu oso ohikoa ez den modu.

Lehenengoa, garbia ore bola bat jaurti behar duzu, eta horietatik errezeta zen deskribatu apur bat altuagoa. edo Relleno gabe egin daiteke. Patata pikorrik da gero astiro-astiro pixka gazitutako ura irakiten piper eta hostoak batera sartu jaitsi. Garrantzitsua da, ez da overdo pilota kopuru batera - ez bada dumplings gehiegi elkarrekin itsasten ahal elkarren izango da.

Egosten 30 minutu inguru, eta okertu dumplings kontrolatu ahal colander (beira gehiegizko fluidoa izateko) an. Horren ondoren, egosia pikorrik to gurina frijitu behar. oliba-kopuru txiki bat gehitu dezakezu. Amona sekretua: onenak dumplings frijitu gauza bat, astiro-astiro, bata inflexio, gorritu arte. Beraz bihurtzen da oso gozoak dumplings, zein taula eraman daitezke, gazi-krema edo beste edozein saltsa gehitu.