Patata for saltsa

Patatak hain irmoki gure bizitza eta dieta lubaki, zaila da hori agertu da Errusiako mahai gainean zuen duela gutxi imajinatzea. Errusia urtean ekarri Peter Handia , bere "leiho Europara" bidez. Hori da pertsona bakarra ez da berehala onartu. Baina maltzurrak enperadoreak eta hemen modu bat aurkitu: eremu hori landatu atzerritik sustraiak agindu zuen, eta hari babesa larri bat jarri, baina gauero kendu. Ondoren kargatu estereotipo: zerbait guardia bada -, beraz, erabilgarria. baliagarria da, baina ez dago babestuta badago, zehaztasunez jaso dezakezu bere burua. Ondorioz, denbora pixka bat ondoren eremu guztiak erabat arpilatu zituzten, eta errusiera urte askotan patata zaporea maite etortzen da. Ondorioz, gaur modu guztietan dago prestatuta: egosia, frijituak, gisatua, hori bakarrik postreak ez dira gehitu. daude errezetak arren.

Nire senarra maite patata purea, hainbeste jotzen, beraz, bere goi sukaldaritzako ideia eta prest gutxienez egunero jateko. To gehitzeko menuan gutxienez aniztasuna batzuk, modu ezberdinetan ikasi behar dugu nola saltsa egiteko patata purea egiteko. Zorionez, patata harmonia nabarmenak, nahiz eta haragia, perretxikoak eta are aukerekin - asko. Hona hemen horietako batzuk.

onddo - to the saltsa Sauce

hura Perretxikoak edozein erabili ahal izango dituzu: perretxikoak, chanterelles, perretxikoak. Orain: 200 perretxiko gramo, tipula handi, azenarioa txiki bat, baratxuri ale batzuk, 50 gramo gurin (edozein) 50 krema garratza gramo, 40 gramo irin, 200 inolako salda gramo, 1 koilarakada ketchup, gatza, espeziak.

Prestatu perretxikoak eta xerra, tipula xehatu moztu, fin-fin grate azenarioak. Fry sekuentzialki tipula, azenarioa eta onddoak. Gehitu salda da diluitzeko irina, egosi perretxikoak arte simmer 5 minutuz amaieran jarri txikituta baratxuri, ketchup eta espezieak baino lehen.

Patata purea egiteko saltsa - Txerri

Lean txerri 300 gramo, bi tipula eta tomatea, pub bat, tomate-pasta, salda 250 gramo, gatza, espeziak, olio koilarakada bat.

Garbitu haragia, xerrak moztu eta frijitu pixka bat, tipula gehitu, salda pixka bat frijitu eta pour baino guztia. Jarri 10 minutu inguru, tipula eta tomatea gehitu dadotan. Bost minutu geroago, pasta, espezien jarri eta beste 30 minutu bigundu arte simmer.

Patata purea egiteko saltsa - gibel

Gibel (oilaskoa, txerri edo behi), 300 gramo txiki tipula eta azenario, 100 salda gramo, 40-50 irina, gatza, espeziak gramo.

Gibel garbiketa, kendu behar ez diren guztiak, xerra eta zertxobait (5 minutu) frijitu moztu. Aparte, frijitu fin-fin txikitutako tipula eta azenarioak, gehitu gibela. Salda irina desegiteko eta pour kefir barazkiekin gibelean estatuan. Itzaltzea guztiak elkarrekin lodi arte, espeziak gehitu eta prest zerbitzatzen beharreko!

Patata purea egiteko saltsa - oilasko

300 oilasko gramo, tipula eta azenarioak bat, krema, gurina, espeziak, eta gatza katilu bat.

Xerrak zati txikitan moztu. Tipula moztu, azenarioak RUB bat. zartagin batean frijitu tipula, azenarioak gehitu, xerra, guztiak elkarrekin frijitu 5 minutu, ur pixka bat gehitu eta pixka bat jarri, gero krema bota eta guztiek elkarrekin simmer bigundu arte. saltsa eta haragia biguna bihurtzeko puntu honetan loditzeko behar, sukalde-tik Dagoeneko kendu daiteke.

Eta nola saltsa egiteko barazki purea egiteko?

Saltsa hau barazkijaleentzat egokia izan daiteke, egun azkarra lekuetan edo dendan nire senarra ahaztua haragia erosteko. gertatuko da.

Horretarako behar dugu: alde Kalabazin, berenjena, azenarioak, tipula, tomate pare bat, apioa apur bat, perrexila, baratxuria, oliba olioa edo lean.

Barazki guztiak eta txuleta prestatu: grater azenarioa, tipula dado txikitan, beste guztia, baina handiagoak kubo. Arin frijitu tipula, azenarioak gehitu, gero -, gainerako guztiak, bota ura edo kopuru txiki bat barazki salda eta erregosia bigundu arte. amaitu aurretik minutu pare bat gehitu txikituta baratxuri eta belar.

Sauces, gaur deskribatu eta polifazetikoa nahikoa patata purea, ez bakarrik, baina baita edozein osagarri egokitzeko, bertan juicier egiteko eta zapore ñabardura berriak gehituz. Bere laguntzaz posible da menu dibertsifikatzeko da, ohikoena jai afaria egiteko. Beno, libratuko duzu beti etorri ahal.