Platerak egitea

sukaldean gaitasuna ez da beharra behar bezala salbuetsita arautuko taula eta apaindu platerak lagunduta. tresna bereziak edukitzea, ez bakarrik, baina baita ezagutza eskatzen duen arte bat - platerak egitea. Badira garrantzitsuak dira, eta harmonia kolorea, eta konbinazio eta antolamendua, eta proportzio betetzen.

Gehiegizko apaingarriak pilaketak absurdu ekar - eta edertasuna ez dute hitz egin. sukaldariak askok apaintzeko bakarrik oinarrizko, "koroa" platera, eta efektua apaingarriak gabe aurkeztu besteei aplikatzen.

Garrantzitsua da konbinatuko ala zer prestatu, orduan oso dekorazioa batekin. Demagun haragi jaulki ahal izango dira patatak, forma perretxikoak edo buttercup exekutatu, eta itsaski (eta arraina) limoi egokiak ere arrosa bat forma edo tximeleta.

Nahiz eta dekorazioa aurretik eta zein elikagai une batez apaintzen duzu pentsatzen. Ez du axola familia arrunt afari bat edo apainketa jai plater den. Hau kontua are platerak hartzen: on the ederra, distiratsua dekorazioa plakak ez dira beti egokiak, ez baitute estaltzeko plater eredu. bazkariak aurkezpena propioak portzelana (edo zeramikazko) eta apaingarriak elkarrekintza harmonikoa da. ardatza erdiko "Corona" mahaiaren platera da. Da erdian jarri, eta beste inguruan antolatu dira.

Check garbitasun plakak akabera apaintzeko ondoren. Beharrezkoa, ertzean garbi badu - nahiz bazkariak aurkezpena sofistikatuenak hondatu egingo zikin orbanak, eta, gainera, ez da gai nahiko hondatu gosea.

Harmony, harmonia eta berriro harmonia! Kolore erabakiak kontrastatu, behar da. Efektu osoa lor daiteke bitxiak konbinazio bat besterik elkarrekin plater batera, tableware batera. Hiru faktore hauek konektatuta egon behar dute elkarrekin. Dekorazio behar ez ereduak plaken ertzetan egon. Saihestu lehia tresnak eta apaingarriak.

Ikusgarria efektu denean apaintzeko kolore kontraste erabilera trebea eman. Ongi aukeratutako sorta Bakarrik irudi osoa irekiko da. sukaldariak daude kontzeptua da kolore gurpila. Kolore koherentzia egon ordena jakin bat mantendu behar du: gorria, harentzat - horia, gero berde, urdin, anil, eta, azkenik, morea. Hurbilago kokalekua, gehiago harmonikoa dirudi. Ez da beharrezkoa ostadarraren kolore guztiak erabili ahal izateko. Ez da, gainera armonia behar du.

osagarri ebaki forma edozein izanik ere, eta berdin-berdina hartu forma eta tamaina barazkiak da. Demagun, plater hotz egokiagoa "sorta" for: azenarioak eta patatak (zirkulu txiki, esfera, kubo) eta zatituta porru. zatiak handiak badira, orduan osagarri handiak moztu.

Orain erabilitako produktu buruz. Horietako asko aldatu kolorea eta bere forma galtzen irakiten ondoren. Hori dela eta, erabil alone gordinak (pepino, tomatea, hainbat belar, eta abar), Beste egosia prozesuan (beets, azenarioak, patatak) errazteko. Ez ahaztu bat desberdina da landare bat margotzeko gai. Cook horiek bereizita. Bide batez, eginbide honek aukera ematen du "trazu" moduko bat egin behar duzu: arrosa edo azenarioak lilies petaloak puntak proteinen tint daiteke, adibidez, erremolatxa xerra bat.

hostoak papera eta zurtoinak arrakastaz jokatuko dute letxuga, menda, tipula, porrua, pepino. koloreak besterik proteina, azenarioak, beets, tomateak (kolore guztiak), etab daude sortzeko Animaliak, itsasontziak, saskiak, eta abar .. Normalean zitrikoak, meloia, kalabazak egindako.

platerak exekuzioa egokia - da ere, kolorez zaporea konbinazioa. Erabili kolore polita eta zapore produktu bakarra. Margotu sukaldari erabili espeziak, tomateak, berdeak. Garrantzitsua da ahalik eta "inflexio puntua" dela zaporea hondatu dezake sentitzeko.

balio "berotzeko" bada, apaingarriak soilik aldez aurretik prestatzeko. Dekorazioa denbora, hau da, apaingarriak forma inguruan hausnartzeko gai hartzen du, eta zapore.

otordu egitea haurrentzat deskribatu arauak bete behar dira.