Restaurant "ondo bizitzeko" ur Prechistenskaya menuak, kritikaz

Mosku - Errusian ederrena eta aberatsena hirietako bat. Hemen bizi 12 milioi pertsona baino gehiago, eta oporrak, hezkuntza edo errenta etorriko dutenek ehunka mila. merkataritza-guneak, hotelak, jatetxeak eta abar: garatuetan oso ondo, Mosku aldi berean Errusiako hiriburuan azpiegitura, instalazio barietate handi bat funtzionatzen du. Gaur bar berezia hitz egingo dugu.

"Ondo bizitzeko" (Prechistenskaya lubeta) - hau giro etxe batekin jatetxe handi bat da. Hemen egile eta plater onenak dastatzeko aukera Mediterraneoko sukaldaritza, baita denbora ona izan. Artikulu honetan, proiektu hau berrikusi egingo dugu, horri buruz berrikuspen, helbide zehatza ezagutzeko, menua eta askoz gehiago eztabaidatzeko. Demagun baizik zaitez gurekin behera enpresa!

azalpena

Proiektu hau ireki du ez hain aspaldi, baina denbora gutxian Muscovites bihotzak irabazteko gai izan zen. Restaurant "ondo bizitzeko" leiho panoramikoa handiekin bi solairuko establezimendu bat da "irla" ikuspegi handi batekin, "Red urrian", Peter Handia eta Moskuko ibaiaren monumentu bat da.

Sukaldea bar buru esperientzia sukaldari Zhelnov Aleksey, aldez aurretik Europako jatetxe eta kafetegi batean lan egin du. Man Mediterraneoko sukaldaritza espezializatuta, beraz menuan bere otorduak, edo horiek aldaerak garatu ugari irudikatzen.

Bere ibilbidean zehar, Alex Jerome Kustiyasom lan egin du, bat titularra da Michelin izarra, eta Mechelen Lenz, nor dagoeneko 2 Michelin izar. Bi oso kualifikatua sukaldari hauek garatzen Zhelnova chef profesional gisa ekarpen izugarria egin dute.

Alexei egindako elkarrizketa

The chef tokiak "ondo bizitzeko" (jatetxea, Mosku) Erakundearen ireki ondoren elkarrizketa batean hitz egin menu bat bertatik produktu prestatzen dira platerak eta beste batzuk, nola zen buruz zuten eman. Proiektuaren chef nagusia esan menuan biltzen dituen bakarra platerak sukaldaritza arau modernoa prestatu dira. bereziki, gastronomia molekularreko, baita hutsean teknologia eta abar ere.

Horrez gain, Alex esan duenez, sukaldaritza metodoak, besteak beste, hau da, pixkanaka, garatzen ari delako kasu honetan produktu guztiz beren propietate erabilgarria atxikitzen, eta, aldi berean, ez zuen kartzinogeno deiturikoak bereizteko. Bide batez, ere sukaldariak esan duenez, plater batzuk prestatzeko garaian gehitzen zien ezohiko produktu batzuk, hala nola, ur gaztainak, banbu eta kabiarra alga berezi bat prestatu dute.

Restaurant "ondo bizitzeko", berrikuspen eta horietako kasu gehienetan positiboak ere, behin Mediterraneoko gonbidatu sukaldaritza zaporea eskaintzen du. Hala ere, hala nola ez oztopatzeko batera Alexey Zhelnova prestatzeko helmuga Errusiako eta Asian metodoak, eta horrek ikasten Frantziako sukaldaritza eskola batean berriz ikasi zuen erabiltzen. Azken urteotan, hiriburuko ezagunenetako bertako produktuak, hain etxeko fabrikatzaile produktu onenak prestatu plater bat da.

sukaldea

Proiektuaren Sukaldarien osagaiak, eta horrek kasu batzuetan agertzen bateraezina izango da, behar bezala konbinatu ahal dira. Hala ere, beti denbora ederki antolatu eta zerbitzatu janaria aurkezpena ohitura onenak ere aurkitu dute. Hortaz, hona hemen prestatutako plater bakoitzari deitu daiteke maisulan bat!

Horrez gain, chef lekuak "ondo bizitzeko" (Prechistenskaya lubeta) modutan plater guztietan ikusten zuen bere. Adibidez, guztion gogoko Ukrainian borsch Alex jabea prestatzen errezeta, jatorrizko tipula dumplings, eta horrek ezin hobeto zaporea osatzen erabiltzen denean gehituz. Aldi berean the sardinzar klasikoa chef "la rus bat" a berezia patata entsalada, algak eta erremolatxa ozpin egindako gaileta bat balio du, beraz, plater nagusia sofistikazio jakin bat hartzen du.

Europako platerak, erakundearen sukaldariak errezeta arabera egosi, jatetxea "ongi bizitzeko", eta horren helbidea Prechistenskaya pasealekua (17 garren etxe bezala), a egilearen berezia oharrak eta benetako Russian zapore bat ere izan. Adibidez, askok gogoko "Tartar" Okela da bezeroak hornitu bila Borovik batekin buckwheat krepe gainean. Aldi berean, foie itsas aladierno eta irasagarra lagunduta.

barruko

Gela guztiak beige tonuak, dagoeneko neurtuta zaletasun bat behar du apainduta. Noiz joan jatetxearen "ondo bizitzeko" aktibatzen da (ikus beherago) to you, berehala ikusiko duzu zenbat dago abegitsua eta erosoa. diseinu altzari egur kolorekoa lasai egin, eta bigunak sofak eta besaulki guztiontzat lasaitu nahi duen bakarra laguntzeko. barrualdean honen sabaia ispilu eta instalazio handi bat komunikazio presente iragan batera bistaratzen duen, nahiz eta etorkizunean erloju bat bezala primeran osagarria armiarmak dotore batean.

Era Aipagarria da podium panoramika ezartzea hori egur natural eta harrizko elementu apainduta dago. Gainera, ekomehom bereziak zeinaren jatetxean giro bat sortzen estalita.

informazio lagungarria

Dakizuenez, jatetxearen the waterfront Prechistenskaya (etxe kopurua 17) on da, eta egunero lan egiten zuen 12 pm 6 am izateko. Hemen beharrezkoa edozein ekintza eutsi daiteke: urtebetetzea, ezkontza, zure bikotearekin, korporatiboa, eguna, data erromantiko bat bilera ikaskideekin, graduazio eta abar.

Bide batez, ezin ere izan beldurrik kafetegi batean, aspertuta izango duzu, denek aukera berezi bat karaoke gela, zein ordutegi berean lan egiten du oso-erakunde gisa bisitatzeko duelako "ondo bizitzeko". Gainera, asteburuan hemen Moskuko duo onena programa berezia dira, beraz, ziur dibertitzeko aukera izango duzu!

badakizu ote duten jatetxe honetan sarritan bete ahal Russian show enpresa izarrak galdetzen diot? Ez hori pertsona ezezagun batzuk buruz hitz egiten ari gara, uste duzu? Alas, ordea, oker zaude! Adibidez, otsailak 14, 2016 (San Valentín) kafetegi batean bera Egor Krid agertu. Horrez gain, egun berean jatetxean, Sergei Lazarev zaindari, baita beste gure plataforma izar izan zen!

menu

instituzioak "ondo bizitzeko" menuan hainbat espezie irudikatzen, baina bakarrik izango dugu xehetasun gehiago nagusian eztabaidatzeko. osatzen aperitibo hotz eta entsaladak, pasta eta risotto, Hot Hasteko, zopak, arrain eta itsaski, haragi eta hegazti, alboko plater, Japoniako plater eta postre da.

plater gozo-kopuru handia azken atala. Tarta bat "Napoleon" eska dezakezu 520 errublo, sasoiko fruta eta fruitu 690 errublo da., Blueberry tarta 620 errublo., izozki mota ezberdinak 130 errublo., Etxeko jam 170 errublo da. eta abar.

Haragi eta hegazti

atal honetan konplexua web ofiziala On aurkezten 4 ikastaroak guztiak:

• CRANBERRIES baserriko ahate 890 errublo errezeta berezi bat egosi;
• txuleta "Chateaubriand" marmolaire behi azpizuna 2 mila 600 RUB..
• labean baratxuri 850 errublo saltsarekin baserriko oilaskoa.
• txuleta "ribeye" 2 mila. 300 errublo da.

Reviews

Jatetxe zoragarri honetan Gonbidatuak iruzkinak bakarrik positiboa utzi zion. zerbitzuaren eta kalitatea eta zaporea elikagaien bezalako jende askok gustura salbuespenik gabe daude. Gainera, bezeroek sarritan jatetxearen "ondo bizitzeko" Errusiar Federazioko izarrak aurkitu. Just imajinatu zaudela afaria eta bat-batean Creed edo Lazarev bildu - interesgarria da, ezta?

Horrez gain, iritzia positiboa kopuru handia karaoke gela, non abesti edozein egin ditzakezu jaso. Badira ekipamendu modernoak, horri esker, soinu kalitatea benetan atsegina dauka. Beraz, jatetxe hau etorri emozio positiboak eta umore ona!