Sauerkraut bankuan neguan: errezetak

uneoro, jendea denda neguko barazkiak da. Errusian Aza leku harrotasunez hartzen bakoitzaren dietan. Bere erregosia, gazi, bila, hau gotortu egosi barazki entsalada, zopa eta tartean. Bila neguan aza bankuan bitamina guztiak eta microelements erabilgarria mantentzen ditu. Baina ez bakarrik Errusian, da eskari handia zuen, kimchi izeneko bere pintxoak egiteko Korea adibidez.

zorrotz bila jengibrea, baratxuri, tipula, piper beroa eta gatza aza hau. Plater ezberdinak zapore eta usain atsegina da. Zerbitzatzeko edozein bigarren plater, baita zopak gehitu. Artikulu honetan ikasiko duzu aza nola hartzitzen bankuan hainbat modutan. A lehen bere prestaketa sekretuak little deskribatzeko.

- Desugerketa egokia aza hostoak elastikoa.

- Bildutako barazkiak ezin bakarrik egurrezko perfektua esmalteak eta beira lepoan zabala poteak for tarakh. produktu gaitasuna ura irakiten baino gehiago bota behar diren ezartzen dituen aurretik.

- Hartzidura prozesuan aza hostoak jartzailea zurezko makila bat gasak kentzeko batera. Noiz aparra desagertu da, ondo garbitu zapalkuntza eta freskoa goiko hostoak ordezkatzeko.

- Salt hobea da lodia hartu, produktuaren kg per - 25 gramo. gatza. Ez overdo osagai hau, edo bankuan negurako aza oso gazia edo perekvasitsya izango da. Ez baduzu gatza salatu, da, aitzitik, bihurtu biguna eta tasteless, gainera, ezin lortu daiteke putrefaction bakteriak gure gorputzak kaltegarriak.

- produktua gordetzeko cool leku batean denbora luzez. It izoztu daiteke.

- Batzuetan sukaldaritza prozesuan dago gehitu azukrea (100 gramo - hiru postre koilarak). Hori egin denean urteko euritsua izan zen, azukre barazki edukia da derrigorrezko araua baino gutxiago.

- Kwasi bankuan aza, adituek gomendatzen ilargi betea, plater fase honetan bihurtzen gozoena eta kurruskaria.

azenarioak Sauerkraut

Produktuak oinarritutako motorra edukiontzi gaitasuna hartu dira. Kasu honetan ez hiru litroko jar dugu. aza freskoa buru bat, azenarioak bat (handia), gatza eta azukrea (hiru koilara handi), erramu hostoak (4 uds.), Three aspirina eta piper beltza pilulak (pieza batzuk): osaera honako osagai dira.

aza azenarioak nashinkuem eta ontzi sakon batean nahastu.

Ura irakiten edukiontzi uretan, beheko bi lavrushki jarri dessertspoon gatza eta azukrea, piperra eta aspirina berean. espezien barazkiak goialdean eta erdi gozagarri baten gainean ezarri berriro. Orduan zabaldu gainerako azenarioak eta aza erdia, eta haiek bota espeziekin.

Bete edukiontzi ura irakiten erdia baino gehiago, disko bat emanez bost minutuz. Gora gora ur eta roll estalkia. upategi bat edo sotoan gordeta banku batean negurako aza.

mahatsak eta sagarrak Sauerkraut

osagaiak:

- azenarioak kilo erdi bat;

- kanpai piperrak - 8 piezak;

- aza - 6 kg;

- mahats Kish-mish - 1,5 kg;

- sagarrak kilo;

- gatza.

Mix birrindu barazkiak: aza, azenarioa eta piper gozoa, gatza nahasten. barazkiak gehitzeko zatituta sagarrak eta mahatsa.

Produktuak filmea edukiontzi sakon batean sartu ginen, itxi plaka goialdean eta karga astunak bat jarri. Gaia hiru egunez garratza. Egunean bi aldiz beharrezkoa da fruitu egurrezko makila batekin barazkiak jartzailea. zehaztutako denbora ondoren beirazko ontzi eta denda ilunpetan filmea.

bankuan negurako aza - plater erabilgarria eta oso zaporetsua. Prestatu da modu ezberdinetan. Batzuk eztia, beets, squash, eta beste produktu interesgarri gehitu. Gure errezetak duzula bihotza iruditzen espero dugu.