Sukaldaritza jam eta mahats mahatsa

Zer egin dezaket mahatsetatik? Ardoa? Compote? Zukua? Ezin duzu jam egin? Bestela esanda, hau irakatsiko dizugu, oso erraza da, eta artikulu honetan agertzen den zenbatekoa, zuk mahatsaren mahatsa prestatzeko errezeta bat eskaintzen dizugu. Bakarrik egiten da, eta, ondorioz, gozotasun bikain bat lortuko duzu, bai helduek zein umeei.

Injekzio Isabella mahatsa

Prestatu beharko duzu

• Isabella barietatearen mahatsak - 1 kg;
• Azukre pikortsua - 1 kg;
• Mahats-zukua (ura ordeztu dezakezu) - 0,5.

Mahastiak, ardoak bezala, arreta berezia eskatzen du. Gozogile goxoa lortu nahi baduzu, pixka bat lan egin behar duzu eta fruitu madarikatu eta zuku bakarra aukeratu ezazu, bestela zaporea hondatu egingo da. Ez da usteldura zati txikirik ere onartzen, ezta fruitu usainik ere.

Sukaldaritza hasieran mahatsak ordenatu behar dituzu: bereizi pintxoak from baia, zaborrontzia eta fruta gazi guztiak kendu. Horren ondoren, baia ondo garbitu behar duzu urarekin pizten eta lehortzen utzi.

Orain zure zeregina da baia pluck. Horretarako, esmaltatutako ontzi bat aukeratu behar da, esate baterako, arro bat, eta baia bota. Azukreren erdia lo egin behar dute eta 10 ordu eman. Oso ona izango da baia gauean egoera horretan egon badaiteke - zure jamek hain gozoa izango dute, beharrezkoa denean.

Gaua pasa bezain laster, azukrea prozesua osatzeko behar duzu. Orain zure zeregina da egosi beharreko almibarretan baia jartzeko. Horretarako, ura hartu behar da, eta irakiten jarri behar da, baita azukrea ere, ura isurtzen baita. Konposizio horretan, bi osagai horiek egosten dira urik gabeko ura guztiz desegin ez dela ohartzen den arte. Mahats-zukua erabiltzen baduzu, almibarretan bat sortzeko prozedura ez da guztiz aldatuko, kasu honetan aurrez egindako jamaren zapore bizia lortuko duzu. Apur bat frijitu behar duzu almibarretan prestatzeko, ondoren pour mahatsa.

Orain almibarretan baia bero ertainarekin egosi behar da. Zure helburua da plateren beheko baia noiz noiz dagoen zain itxarotea, mahatsa dagoeneko prest dago eta poteak esterilizatu edo hoztu eta jan daitezke.

Mahaspasetik, errezeta honen arabera eginda, oso zaporetsua bihurtzen da. Zalantzarik gabe maite izango duzu. Eta zure mahai gozoa are gehiago anitzak izateko, etxeko mahaian erraz prestatu eta prestatzeko beste gozo bat aurkeztu nahi nuke. Mahatsetatik mahatsa.

Mahats-mahats-mahatsa

Prestatu beharko duzu

• Mahatsak - 2 kg;
• Azukre pikortsua - 1,5 kg;
• Limoi - 1 pc.

Hasteko, beharrezkoa da mahatsaren lehen tratamendua egitea. Pintzelek baia bereizten dute. Horren ondoren, baia bereiziak ur korronteetan garbitu behar dira. Orain, zuzenean, jam egiteko prozesua zuzenean egin dezakezu. Mahaspasekin bezala, oso erraza da egosten.

Lehenik, baia beste ontzi batean jarri behar duzu. Oso ona, esmaltatu egingo bada. Mahaspasak sukaldean jarri behar dira eta apur bat berotu egiten dira. Zure helburua zukua fruituetatik lortzea da. Ondoren, baia gehitu behar dira limoi xerrak eta azukrea. Orain, suaren indarra handitzeko eta irakatsitako masa irakasteko hasiko da. Ez ahaztu nahasketa horiek behar bezala etengabe nahastea erretzea ekiditeko. Horrez gain, pelbisa baino gehiago etengabe egon behar duzu eta aparra kenduko duzu, eta horrek, sinesten dudanean, sarri egingo da eta kantitate handietan egingo da. Horrez gain, aukera honi buruz, saiatu pop-up hezurrak atera.

Zure postrea prest egongo da nahikoa lodi denean - osatutako koherentzia era errazean eratzen da masa osatutako sukaldaritza luzearen ondorioz.