Terrina - zer da? oilasko terrina

Badira hainbat modu labean prestatzeko oilaskoa, plater beste haragi eta barazkiak. Errezeta In sarritan terrina bezalako hitz bat ezagutuko du. Lehen inpresioa da hori zerbait oso zaila da, eta hobe da ez irakurketa murgilduko da, bera ez da izango duzu egosten guztiak bezala da. Baina ez da horrela. Terrina - zer da? gozogintza modu berezi honek, ondorioz, plater lortzen da gisa, roll, itsatsi eta gratin arteko zerbait, ezarritako zeramikazko edo buztinezko forma batean.

terrina xehetasunak

Just delako ezagut inprimaki bat, eta, beraz tapa bat, eta bertan plater dago prest, ez bakarrik, baina baita zerbitzatzen, nahiz eta izen hori izan zen. Terrina - zer da? Hau janaria hori suaren aurkako plater bat nahitaez eta laukizuzenak arrunta kolore biziak prestatuta dago. Egin ezazu arrain, hegazti, haragia, barazkiak, erraietan, baina ezin duzu gozokiak, hala nola, txokolatea, gazta, fruta eta gazta bezala. nabarmendu du gozoki terrina "kamiseta", beti bete xehatuta produktu bat da. hau plater minak lurrazal ez duela lehortzen. Hau Yummy batzuetan xehatuta haragi mistoak egina denean hainbat haragia, belar eta barazkiak mota gehitu. Musikal horien ondorioz bihurtzen denez, benetako sukaldaritza maisu bat da, eta horrek bakarrik bere itxura gosea dauka. terrina prestatzea horrelako zerbait, nola egin pate, baina masa ez uniforme azkena desberdina da baino lortzen da, eta hori da bere ezagut ezaugarriak eta onurak dago. berarentzat edo produktuak plakak edo lurrean moztu behi sartu, edo biak metodo konbinatu.

terrina prestatzeko teknologia

Galdetu: terrina - zer jatorriz da ekarri plater hau dela - jaki bikainak bat, baina, hala ere, ez da hain zaila prestatzeko. Bi modu daude:

1. Orain arte, orduan prozesuaren zati garrantzitsu bat izaten den labe batean.
2. Cold - sukaldaritza gozogintza gabe egiten da, eta erabiltzen gelatina guztiei ezaguna.

Lehenengo metodoa labana mincer bat erabiliz edo produktu xehatu eta gero gehitu osagai igortzen gozoki forma egokia metatzen da tapa kontra sakatzen eta labean. Plater honek hain elastikoa koherentzia, gozoki lurrazal da, ez dago arazorik moztu da, posible da hotza eta beroa jan. arrautzak erabiliz produktu lotuz, krema, gazta bigunak, txanpaina, ardoa, salda bezala. Top azal gantzaz edo hirugiharra izan daiteke. Bigarren metodoa, amaitutako produktuak ere xehatu behar da, eta, ondoren, bota gelatina, irabiatu poliki-poliki, formularioa bidali, tapa itxi eta - hozkailuan gutxienez hamar orduz. Ikusten duzun bezala, ez da ezer benetan zaila.

Sukaldaritza oilasko terrina

gozoak plater hau edozein opor taula ugari dago, eta datozen Urteberri bezperan bereziki garrantzitsua. Gure terrina herriko klasiko hori aktibatuta nahiko erraza, ia dieta ezberdina izango da. Baina nahi baduzu gehi ditzakezu beti txistorra edo hirugiharra bertan. Mahai gainean gomendatzen da hotz zerbitzatzeko, maionesa saltsa edo ohiko mostaza. - Sei xerra zabal eta mehe, xehatuta oilasko - baratxuri kilo bat - bi ale, tomate lehorrak - hiru edo lau pieza, perrexila - sorta txiki bat, fin diced hirugiharra - Hiru urdaiazpiko jerked edo urdaiazpikoa: hamar Anoa prestatzeko honako produktuen behar dugu koilarakada intxaur muskatua, piperrautsa minak, piperbeltza, gatza.

prestatzeko prozesua

Oilasko terrina honela prestatu. Hartu forma laukizuzena, bere estaldura eta beheko Erlaitz urdaiazpiko xerrak, horiek bata bestearen gainean pilatzeko. Zerbait ez du barnean egokitzea, utzi zintzilik ertzak inguruan itzazu. txahala ere gehitu txikituta belar eta baratxuri, zati txikiak tomate freskoa edo kanpai piperrak, piperra, gatza, piperrautsa eta muskatua intxaurrak pixka batekin denboraldian moztu, ondoren, nahastu ondo. To terrina gehiago mellow zen, hirugiharra gantz gehitu dezakezu, moztu kubo txikitan. Orain ezarritako Relleno goi berdindu eta azal ham zintzilik formularioa. papera eta inprimaki babestutako 180 gradutara 40 minutu ur bainu prestatzeko. Kendu papera eta beste 20 minutu labean. Itzali labea eta ez gure bazkari iritsi cool arte. Ondoren hozkailuan bidaltzeko gutxienez hiru edo lau orduz, pisua birrintzeko. oilasko terrina prest dago, kendu moldea, xerrak moztu eta zerbitzatu.

gazta berenjena terrina

Esango gozoak, freskoak, dieta plater beteriko errezeta bat. minutu besterik 40 - Zein da, bide batez, eta nahiko azkar prestatzen ari da.

Beharrezko osagaiak: bi berenjena handi, hiru koloretsua kanpai piperrak, tomateak, bi, bost baratxuri ale, aneta mordo bat, 400 gazta edo gazta krema gramo, 50 landare olioa gramo. Orain barazki terrina bat prestatzen ari gara. Urratsez urrats errezeta arabera:

1. piper azala kendu. Familia bakoitzak hemen bere erara utzi du, adibidez, bake argi labean erre arte, eta gero - pack batean hozten.
2. Berenjena landare-oliotan frijitzen urrezko arte, utzi cool.
3. Moztu piper petaloak, tomateak - zirkulu mehe.
4. Belar eta baratxuri fin-fin moztu. Kontutan izan baratxuri dela tratatu behar horrela.
5. bidegurutze bat edo xehatu eskuz Gazta birrintzeko.
6. terrina jarriz. Hartu txiki biribilak entsalada-ontzi bat eta sukaldeko paperarekin forratutako eta beheko itzulian berenjena gainean zabaldu. Edge zintzilikatzeko behar dute.
7. Are gehiago kontratatu geruzak, tamping bakoitzeko: gazta gutxi, aneta pritrushivaem tomate geruza bat, bota baratxuria, piperra, gazta berriro, eta abar.
8. berenjena guztiak osotzen, okertuz haiekin zintzilik bukatzen. Gauza bera gertatzen da film egin, ondasun jarri genituen bizpahiru ordu hozkailuan garbitzeko.
9. Film piztu behera, eta gure bazkaria prest buelta plater batean. Egiten dugu kontu handiz.
10. tarta bat, xerra bezala Ebaki eta zerbitzatu.

sukaldaritza aholkuak batzuk

galderari erantzuna: terrina - zer da - jaso, azkenik, gomendioak batzuk dela gozoena egingo

1. ez da oso ondo menperatzen prozesu osoa bitartean, saiatu zorrozki errezeta atxikitzen eta bere proportzio guztiak jarraitu.
2. Eskuratu Juicy terrina To, arautuko bere geruzak, eta dute olioa estalita edo hirugiharra line.
3. espezie biziak eta ezohiko imparting For gehitu prunes, azenarioak, ilarrak, Pistatxo.
4. Lortutako xehatuta edo masa cutlets baino pixka bat meheagoa izan behar du.
5. platera eta sukaldeko ez da erre ahal izateko, gomendagarria da, prestatzeko ur bainu batean.
6. Desirably ebaketa terrina jasan gutxienez hamar ordu hozkailuan aurretik. Kasu honetan, xerrak arretaz begiratzen du, eta ez erori gain.