Tomate San Marzano: ezaugarria

Zer Baserri landare-laboreen landaketa tradizional gabe egiten du? ziurtasun hori ohikoena tomate da esan dezakegu. Ez dago apenas gune bat non ez landatutako tomate.

tomateak propietate erabilgarria

Zer hain erakarri barazki honetara? Berez, oso ederra da. hostoak landutako Plant, on delikatua Fuzz zurtoinak, fruituak, kolore biziak eta hainbat forma bat - barazki egia aesthetes eta Gourmets da. Horrez gain, tomatea askok substantzia erabilgarria dauka, ezinbestekoa dieta eginez.

Tomatoes eduki makro-eta MICRONUTRIENTS, bitamina asko. Barazki bat ere ez du egitura zabala bera:

• bitaminak B, A, K, E;
• burdina, sodioa, zinka, magnesioa, manganesoa, silizioa, iodo-maila altua;
• han azido mineral, oxalic, zitrikoak eta azido malikoa barne zenbaki bat dira;
• fruktosa eta glukosa dauka barruan.

Aipamen berezia behar antioxidatzaileak presentzia tomateak ere, zelulak babesten eta gaixotasun kardiobaskularrak aurre egiteko laguntzen. Serotonina A errazago estres egoerak jasaten.

konposizio aberatsa Hau tomatea kultura oso erabilgarria egiten du. euren kontserbazioa bakarrik pixka food hala nola eraginkortasuna murrizten. distiratsua barazki gorri hau ezaguna da, ez bakarrik Errusian baina baita mundu osoan. zehazki, hazten helburu zehatz bat edo hazten ari baldintzak barietate desberdineko milaka daude.

Tomate San Marzano: fruta deskribapena

Jatorri italiar moduko hau. It 1926an espezie egonkorra gisa erregistratu zen. Ondorioak zehazki fruta osoa babesteko saltsa eta pizza osagai gisa da. Apur bat geroago, Italian hazi industria mailan ondorengo kontserbatzeko hasi nintzen.

Tomate San Marzano distiratsua kolore gorri fruta luze bat du. Formulario heldua In bertatik erraz kendu daitezke zuritu. Pisu iristen 90-120 g tomate barruan nahiko mamitsua da eta haziak kopuru oso txiki bat dauka. Zaporea - gozoa, ia atzematen garraztasun batekin.

Zehar garraio luze edo biltegiratze fruituak ez galtzeko, beren propietate eta ezaugarri, ia ez du hondatzen. Erabili tomate klase honetan fresko gisa eta prozesatu ere. Bereziki popular tomate saltsa, eta horrek, bizia usaina eta zaporea barazki esker, ekoiztu harrigarria hainbat dira.

Une honetan, hazia ezarpenean parte hartzen duten dendetan, barietate bat baino gehiago (cultivar) San Marzano tomate aurkitu dezakezu. ezaguna da mundu osoan eta Tall, beraz, barietate, horietako bakoitzak eskualde jakin batean hazi ostalari da.

landareen ezaugarriak

Tomate San Marzano da erdialdean dago. Fruiting 100 eta 115 arteko tartea arratsaldean hasten da. landare hazten ari da amen ia bi metro irits daitezke, beraz garter bat eskatzen du.

barietatea landatzeko egokiak berotegiak, baita lurrean zabalean landatuko da. Distinguished erresistentzia tenperatura aldaketa (fruta, nahiz jarraitzen eguneko gorabeherak indartsu bitartean). Tomate San Marzano ez da gaia vertitsillezu, Fusarium wilt eta beste gaixotasun. bere abantailak guztiekin, landare ibili mantentze, ohiko ureztatzeko fertilizing eskatzen du.