Zehazten argibideak: Sagardoa egitea

sagardoa egin etxean nahi duzu? Orduan hartu artikulu honetan ekintza gida gisa. ADO gehiagorik gabe bihotzean jarraitzeko.

Beraz, nola sagardotegia egiteko?

Lehen urratsa da "eskubidea" sagarrak aukeratzeko. Norbaitek aholkatu pokislee fruitu hartu, norbaitek - gehiago gozoa. urre (gazi-gozoa) seredinke lehenengo aldiz geldialdia egiteko. Oso garrantzitsua negozio juiciness honetan da. Denborarekin, zeuk erabakitzen baduzu sagarrak zein etxean egindako sagardoa prestatzeko. Sukaldari bakoitzak formulazio argi batekin hasten da, eta, ondoren, haber oinarriak hasteko, esperimentatu ikasi.

Sagardoa egitea azkar eta erraz ezabatzen?

Lehen garbitu sagarrak Eskuliburua igarotzen behar duzu. Ondoren, sortutako zukua egosi (esterilizatua, baina ez irakiten), hoztu eta gehitu legamia diluitu da (koilaratxo zukua bi litro nahikoa da).

hurrengo urratsa nor dagoeneko aurrean horiek ezagutzen dituzten etxeko produkzioa ardoa. latak (edo botilak), eta bertan, zukua isuri duzu Lepoan, ura tranpa bat jarri behar duzu (dendetan saltzen, ez du uzten aire edukiontzi sartzea, baina hartzidura gas sortutako aldi oharrak at). zalantzarik erabil dezakezu eta ohiko gomazko eskularruak, baina aukera hau alde batera jarri behar larrialdi kasuan.

Hiru egun igaro ondoren, likidoa iragazi (erabili Gaza batzuk, baina hobe da kotoia artilea gazak edo benda batean bilduta geruza bat erabili). Ondoren sagardo gazte bat da botilak ilun botilaratu (haien, baina edozein palo eza) eta sartuta dagoela. Sagardo gutxienez hilabete bat Infuse behar dute, cool leku batean, ez argia jasan. Helburu upategi honetan (bodega) eta ez da egokia hozkailu egokia da (tenperatura ez +7 ºC azpitik, eta +7 izan behar du ... + 10 º C). Sei aste geroago lurrinez edaria gozatu ahal izango duzu.

Eta orain sagardoa nola egin legamia gabeko buruz. Prozesu hori askoz luzeagoa izango da, baina emaitza benetan merezi du! Sagardo honek sukaldaritza prozesuan urratsez urrats begirada arabera. Beraz ...

1. Heldutako sagarrak heldua eta ondo zapi (detergente gabe) garbitu.
2. Fruta xehatu (oso garrantzitsua hemen ohiko chopper da).
3. Lortutako masa pisatu da.
4. xehatu sagar gehitu azukrea (150 gramo gehienez) kilo bakoitzeko.
5. Nahasketa da gaitasun garbitu eta lehortu (2,5 kg per jar 3 litro arte) pasa. Lepoan lotuta dago zapi (edo gasa).
6. Orain hartziduraren gehienak itxaron behar dugu. Jar piztu, gutxienez, egunean behin.
7. Ondoren ezaugarria zukua usaina itxura simaurra batera berriro iragazi, edukiontziak (garbi eta lehor) botilaratu.
8. bankuan ezartzen da, aurreko errezeta, bezala , ur-tranpa bat.
9. Edukiontziak azpiesparru ere kentzen dira hartzidura prozesua (normalean, sei aste) amaieran aurretik.
10. Gainera, edari berriro iragazi (artilea geruza bidez).
11. Prest sagardo ondo itxita eta bidaliko atzera upategian sartu. Hiru hilabete geroago, erabiltzeko prest da.

Orain sagardoa nola egiten diren badakiela. Edari honek zapore Ohar berriak elevate, gehigarriak noble mahatsa, mugurdiak, melokotoia moduan. Oso atsegina usain madari sagardoa bat ematen. Hala ere, hau ez da guztia. Zer sagardo duten esnearekin garbitu daiteke ikasteko esan duzu? planteamendu hau bakarrik esne natural baterako, gaingabetuak erabat (pasteurizatua, krema gabe). Sagardo erdi nahastuta dago, (1: 1). cocktail honek t +15 º C ospatuko da hiru egunez. Denbora honetan zehar Sagardo asko argitzen eta oso samurra krematsuak aftertaste bihurtzen da. Negatiboa bakarrik: edari hori ez da denbora luzez gordetzen.

Pour sagardoa modu berezi batean, metro bat baino gehiago kristalezko botila bat handituz.