Apricot jam - goxoa neguan begira

gurekin polita neguko arratsalde hotz bakoitzari sukaldea edo sukalde bero baten gainean eseri eta postrea zaporeko pote bat irekitzen tea onartzen duzu. bun bat freskoa gurina pieza batekin zaporeko izango da zabaldu daitezke, baina besterik ez duzu bola ahal koilara eta edaten berria brewed edarien. Horrelako atsegina neguan goodies artean, eta abrikot marmelada. consummate, dotoreak, egia uda usaina du, eta zer da Errusiako barnealdean baloratzen asmatu Goza, eta hiri handi, lekuan bertan erosi edo apricots jaso aukera bat da. Dezagun eta sukaldean saiatuko gara?

Apricot jam

Oso sukaldaritza prozesua oso denbora kontsumitzen da. Baina nork fruta eta fruitu jam egiteko erabiltzen dira etxekoandreak horiek, zalantzarik gabe, ez askoz aldea sentitzen, nahiz eta prestatzeko metodoak ezberdintasunak oraindik eskuragarri. Apricot jam - Ez jam, uniforme gehiago, lodi eta gelatina-itxurako da. Fruitu horiek eginda Jam asko egosi, hezur abrikot bat tiraka eta horiek zatituz bi zati berdinetan sartu (horrek ez hartzen nahiko heldutako fruta). abrikot marmelada prestatzeko, bestetik, nahiko overripe abrikotak (baina ez ustel) hartu ahal izango du, horiek kneading gruel mota batean. Hemen, osotasuna eta edertasun fruta dagoeneko ez hitz egitea.

Step gida urrats

1. Lehen urratsa da fruta prestatzeko sukaldaritza. Garbitu ondo ur azpian. dute lurretik bildu ziren gero, posible da hautsa eta zikinkeria direla garbitu kanpoan. Aztertu fruitua izan daitezke, azalean eta barruan egon izurriak da. Hartuko dugu hezur abrikot bat. Kendu ustel gertatu.
2. fruta prestatutako kilo bakoitzeko dagoeneko behar azukre libra bat eta azido zitrikoak pixka bat hartu (zukua ordezkatuko limoi erdi bat). Etxekoandreak batzuk Brew halaber 20-25 1 Oinarrizko produktu kg bakoitzeko gramo vanillin gehitu. Baina, oro, Apricot jam neguan Brew arroan bolumen gisa. Hori dela eta, berehala atera neurtzen dugu errezeta osagai kopuru jakin bat.
3. Aurretik, kontserbazio mota horiek kobrea arroetan handietan egosi. The sukaldeko tresnak modernoak, hala nola, nekez dago. Beraz, pot handiena den (adibidez, desyatilitrovoy, ohi egosi gozoki Urtezahar on egiteko) erabiltzen dugu.
4. lodiak abrikot marmelada bat, prestatutako fruta zartagin batean zabaldu zenbatekoa neurtzen bat prestatu eta su txikian jarri.
5. tapa azpian Sukaldaritza itxita. Demagun fruta irakiten apur bat, zukua eta leundu utzi.
6. Pan beroa kendu eta hozten. Hurrengoa, azala kendu fetua bakoitzeko saiatu behar duzu. Jakina, zertxobait da denbora asko, baina, azkenean, produktua oso homogeneoa txanda izango da.
7. Frays apricots bahe baten bidez (urrats hau ere gehien uniforme goodies lortzeko).
8. Jarri atzeko su pot eta masa lurrundu, noizean behin handiak zurezko koilara nahastuz ordu erdiz. Gehitu azukrea, vymeshivaya bero benetan txikia erabat desegin arte, eta produktua loditua. finalean sartzea zitrikoak azido eta vanillin.

Billet

Hurrengo abrikot marmelada prestatzeko negurako, estandarra eskema esterilizatua kristalezko poteak eta tapa pean beharrezkoa da. beroa jam A ontziak eta roll makina sartu pour. Alderantzizko poteak, leku ilun eta lehor batean ezarri, gainean manta bilduta. gaur hiru egunez utzi. Gero jan dezakezu.

aukera multivarka

Apricot multivarka (marmelada) jam arau berak sukalde on gisa arabera prestatu. Gutxienez osagai guztiak berdin jarraituko dute. Izan ere, aukera bat da, nolabait esateko, alferra da.

1. Atariko fruta prestatzeko egin da, lehen isla (ikus para. 1) bezala.
2. Prestatutako apricots loak irabiagailuan eta itsatsi leun bat ehotzeko.
3. Zabaldu dugu ontzi batean eta lotan Multivarki neurtuta azukre kopuru erori (gogoratu: 400-500 1 apricots kg bakoitzeko gramo).
4. eta "Jam" modua aktibatu, eta sukaldari, eraginez, aparatuaren aktibatuta arte off.
5. Prest egindako jam poteak esterilizatu sartu deskonposatu. Roll. Kendu leku ilun batean alderantziz, ongi bilduta. egun pare baten ondoren gozoak jam bat izan dezakezu.

ogia maker aukera

Nola abrikot marmelada (marmelada) prestatzeko ogia maker en? Ez ostalarien edozein da instrumentu hau magikoa daiteke, ohiko ogia eta gozogintza gain, badira oraindik ere prest dago eta jam eskuragarri. Horretarako, fruta prestatu dugu eta neurtzeko out eskuineko azukre zenbatekoa. Apricots, pitted ehotzeko irabiagailuan leuna arte. Jarri sukalde ontzi pisua eta azukrea nahastu. Ordubete inguru stand berriro. ontzi jarri dugu sukaldean eta "Jam" moduan dira. kontserba zirkuituak estandarra jarrera ondoren.

A aholku batzuk: abrikot marmelada nola egin

• jam edo mermelada prestatzeko multivarka edo ogi makina bada, kontuan kopa gailua bolumena hartu eta bete 3/4 bakarrik behar duzu.
• 10-15 minutu final aurretik, gehitu limoi erdi baten zukua produktu nagusia kilo bakoitzeko.
• jam bihurtu are lodiagoa den etxekoandreak batzuk, hau da, gehitu masa (sukaldaritza amaieran 10 minutu lehenago) pectin edo gelatina (10 g 1 per kg apricots).
• Borondatea plaka garbi bat jam koilarakada bat jarriz zehaztuko. Ez badu zabaldu, eta bere forma mantentzen, it - Bukatutakoan!
• Calorie jam (jendea bere pisua eta forma behaketa) - 240-250 kcal / 100 gramoko. Da kontuan hartu nahiko lagungarria ez arren sukaldaritza ondoren ia ez bitaminak, eta oligoelementuen gorputzean eragin onuragarriak izan pectins dira.