Armeniar entsalada Armeniako entsaladak: errezetak

Armeniako sukaldaritza oso ezaguna da mundu osoan. Platerak belar jatorreko belarrak, belarrak eta espeziak dira. Sorta berezia esker, delicious armeniar entsaladak lortzen dira. Bere errezeta sinplea, azkarra eta originala da. Artikuluan, Armenian nahiago duten plater ezagunenetako batzuk aurkituko dituzu. Prestatu armeniar entsaladak New Urtea barne, bakarrik apaindu nahiz findu eta jatorrizko.

Aveluk eta fruitu lehorren entsalada

Armeniako entsalada hori ez da baliagarria bakarrik, baizik eta goxoa. Produktuak behar bezala prestatzeko:

1. Aveluc lehorrak - 100 g.
2. Tipula buru handia - 1 pc.
3. Intxaurrak (gazurrak ordezkatu daitezke) - 100 g.
4. Landare-olioa - 1.5 tbsp. l.
5. Gatza eta piperra - dastatzeko.

Lehenik eta behin, Aveluk uretan eta uretan prestatutako uretan bota ezazu. Ondoren, jarri paper eskuoihalak beirazko ura egiteko. Bitartean, tipula moztu kubo txikitan eta frijitu gardena arte. Ondoren, gehitu Aveluk frijitzeko zartaginean. Jarraitu 9 minutu inguru guztian frijitu.

Intxaurrak garbitu behar dira, ur hotzetan bustita eta gehiegizko zinta kentzeko. Orain fin-fin txikitu eta gehitu Aveluk-eko pan bera. Frijitu elkarrekin hiru minutuz. Denbora guztian nahastu, Aveluk, tipula eta fruitu lehorrak ez dira erre. Orain entsalada-ontzi batean jarri, cool. Aveluk eta intxaurrekin adina arina prest dago. Orain segurtasunez mahaiari bidaltzen diozu.

Entsalada "kuren"

Armeniar plater hau asko gustatzen zaie produktuen konbinazio perfektua lortzeko. Sukaldaritza lortzeko, beharrezkoa izango da:

1. Oilasko xerra - 1 pc.
2. Champignons - 1 beira.
3. Anana kontserbak - 200 gr.
4. Tipula txikia - 2 pcs.
5. Sugar - 30 gr.
6. Ozmena eta maionesa dastatzeko.

Armeniako entsalada prestatzeko, lehen bularra irakiten utzi, xanpainkuak kuboetan moztu, tipula erdi eraztunak. Dilute ozpina ura (1: 1), gehitu azukrea eta jarri tipula edukiontzi berean. Marinatzen ari den bitartean, frijitu txanpinoiak.

Entsalada-ontzi batean frijitutako bularra mozten dugu, perretxikoak, anana. Arretaz nahastu den guztia, tipula marinatuak presionatzeko gaitasun bera jarri dugu . Orain gehitu mahatsa dastatzeko eta astiro-astiro nahastu. Entsalada prest dago erabiltzeko.

Baratxuria entsalada gariarekin

Bulgur - gari-zerealak, propietate baliagarriak ez ezik, elikagarriak ere, zaporetsua. Egosi poltsa batean eta landare olioa gehitu porridge friable bihurtzen da. Zerbitzu bat gutxi gorabehera 200 g izan beharko lirateke.

Croup batean, gehitu tomateak eta pepinoak 50 gramo, menda moztu, 2 tbsp. (Posible gehiago da), piper mingotsa - 10 g, tipula berde sorta txiki bat, martorri txikia, limoi-zukua, gatza, piperra eta oliba olioa (10 gramo).

Inguruko entsalada armeniarrak bulgur nahastu nahian, diseinu originala eta ederra egin. Orain mahaiari jar zaitezke. Plater hau hotza erabiltzen da.

Armeniar estiloko barazki-entsalada klasikoa

Plater hau prestatzeko, ondorengo produktuak beharko dituzu:

1. Berenjena handia - 1 pc.
2. Tomateak - 150 g.
3. Piper gozoa - 100 g.
4. Baratxuria - 2-3 pieza.
5. Ekilore-olioa - 30 g.
6. Ozpina - 5 g.
7. Gatza, piperbeltza, berdeak eta bestelako espeziak - dastatzeko.

Prestatu aurretik entsalada prestatzeko, alkatxofrea aldez aurretik prestatu, freskoa, zuritu eta kubo txikietan moztu. Baratxuria, grater txiki bat igurtzi eta entsalada-ontzi bat jarri berenjenei. Ebaki tomateak eta piperrak zerrendatan. Gehitu aleak eta baratxuriak.

Orain egin saltsa: nahastu gurina ozpinarekin, gehitu fin-fin txikitutako cilantro, gatza eta piperra dastatzeko. Pour entsalada saltsa honekin, irabiatu. Zerbitzatu aurretik, gutxienez ordubete izan behar du. Ondoren, mahaiaren armarria entsalada prestatu dezakezu. Aktibatuta ez bakarrik zaporetsua, baina baita ere elikagarri.

Aholku erabilgarriak

Oso apetitua eta erabilgarria ia armeniar entsaladak. Bere errezeta oso sinplea, azkarra, zaporetsua eta originala da. Hala eta guztiz ere, hainbat plater gehiago pikantea egiteko sekretuak daude.

Armenian, plater ia osagaiak nahitaezkoak dira albahaka, aveluk eta martorri. Belar hauek eskari txikia dugu baina alferrik. Azken finean, horiei esker, sukaldaritzako maisuek aromak eta erregai gosea besterik ez dituzte arnasten. Gauza bera gertatzen da entsaladetan.

Intxaurrak ezinbesteko osagai dira. Zinez zaila da sukaldaritza armeniarako entsaladak imajina gabe. Espeziak gehitzen dizkiete plater guztiei.

Mandak (landareen krysanthemum) usain berezia du. Hala ere, belar horri esker, platerek zapore interesgarria lortzen dute. Beira ez da janariari bakarrik gehitzen, baina baita janari platerak apaintzen dituena ere.