Aza arroza prestatzea

Arroz aza da gosaltzeko plater bikaina. Egosita daiteke guztiz landare edo haragi minced. Haragiaren osagaiak dituen platerak deskribatzen hasiko gara.

Arroz aza. Errezetak haragia xehatuta eta azenarioak

Aza anana beteak betetzea gustatzen bazaizu, baina ez duzu nahastu haiekin, orduan plater hau eskaintzen dizugu. Janariaren zaporea ez da produktuen gainetik baino okerragoa. Sukaldaritza egiteko, aza erroiluak egosten baino denbora gutxiago hartzen du. Plater hau ez da gosari egokia bakarrik, baita afarira ere, janaria asetzakoa delako.

Aza arrozarekin prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• Bi betaurreko salda;
• 750 gramo haragi minced (hau txerri, behi edo nahas daiteke);
• Haragizko salda kuboa;
• Aza buru bat (gehiago);
• Salt (zaporea);
• Arroz erdi bat (ale luze);
• Bi st. l. Curry, baita landare olioa ere;
• Pepper ground (beltza edo gorria hartu daiteke);
• Tamaina ertaineko bat;
• Ur edalontzi bat;
• Apio hiru zurtoinak.

Haragi xehatuarekin platera prestatzea etxean

1. Nola prestatu arroza aza eta haragi mincedarekin? Lehenik eta behin, produktuak prestatu behar dituzu. Horretarako, primeran moztu tipula kubo eta apioa - xerra.
2. Barazki batzuk zartagin batean eta gurinean jarri ondoren frijitu minutu gutxiren buruan. Ondoren, gehitu betea. Mugitu, nahasiz, bost edo sei minutuz beste.
3. Ondoren, pour ura, salda, gehitu piperra, arroza, curry, brokolia kubo eta, jakina, gatza. Ondoren, ondo nahastu. Ekarri likidoa irakiten, beroa murrizten. Ondoren, egosi tapa azpian hogei minutuz (agian 25) arroza egosi arte.
4. Ondoren, azenatu aza (aukeratu gazte bat), eta gero txikitu.
5. Ondoren, aza jarri arroza. Estalkia tapa azpian bost minutuz.
6. Sua itzali ondoren. Onartu plater pixka bat prestatzeko, zortzi eta hamar minutu inguru.
7. Ondoren, zerbitzatu arroza aza mahai gainean. Aurretik, denboraldian krema garratz saltsa edo krema garratza platera. Berdeekin apaindu dezakezu.

Aza, azenarioak eta tipula plater gozoak

Orain kontuan hartu plater begetariano oso zaporetsua. Nola egosi aza arroza? Nahikoa sinplea. Artikuluan aurkeztutako instrukzioak egosten errazago egongo dira. Bazkari honek ez du haragiaren osagairik, bakarrik barazkiak eta zerealak. Arroz prestatua aza egosi bezain laster, ordu erdi baino gehiago ez. Osatu zure gogoko espezien platerarekin.

Plater hau prestatzeko behar duzu:

• Bi azenarioak (tamaina, aukeratu ertaina);
• Pepper (lurrezko gorria edo beltza izan daiteke);
• Aza handi bat;
• Bonbilla (aukeratu gehiago);
• gatza;
• Arroz edalontzi bat;
• Bi sts. Soja-saltsa, landare-olioa eta gurina koilarak.

Plater lurrintsu etxean prestatzea

1. Garbitu, arroz egosi arte, paketean idatzitako moduan.
2. Amaitutako arroza suarengandik kendu ondoren, utzi.
3. Ondoren, aza garbitu, txikitu ondoren.
4. Grater fin batean, azenarioak zapaltzen ditugu. Ur lasterren azpian garbitu aurretik.
5. Ondoren, garbitu tipula, fin-fin txikitu.
6. Sutan jarri zartagin lehorra, berotu eta landare-olioan bota (apur bat).
7. Ondoren, xerratan barazkiak jarri.
8. Sutan altua egosi hamar minutu inguru, etengabe nahastuz.
9. Garai horretan, bolumeneko barazkiak erdira murriztuko dira. Etengabe nahastean frijitzen direnean, ez dute erre. Hamar minutu barru, barazkiak bigunak, lurrintsu bihurtuko dira, urrezko tingelarekin.
10. Ondoren, beroa ertainera murrizten du, gurina gehitu.
11. Ondoren frijitu zartaginean arroz egosi.
12. Saltsan bota ondoren. Ondoren, piper eta gatza plater.
13. Arrautza aza-nahasketarekin, bero ertainarekin minutu pare bat berotu. Plater kendu eta taula zerbitzatu ondoren. Plater hau gosari osoa da, baina barazki freskoen entsalada ere gehitu daiteke, hala nola, pepinoak eta tomateak, ekilore olioarekin. Gainera, platerarekin osa dezakezu aukeratutako pintxoak.

Amaiera txiki bat

Orain arrozarekin aza nola prestatu badakizu. Artikulu honetan eztabaidatutako errezetak etxerako plater hau egiten lagunduko dizute. Bi sukaldaritzako metodoak kontuan hartuta, haragi edo begetarianoa aukera dezakezu.