Aza - dietan ezinbesteko produktu bat. Errezeta aza cutlets

Agian etxekoandreak askotan, begira errezeta aza "Zer da puntua aza albondigak egiteko: cutlets eszeptiko uste izango? sukaldaritza arrain edo haragi sorkuntza da ala ez. " Jakina, argi eta samurra cutlets aza nekez lan fisiko heavy ondoren berreskuratzeko, baina dieta eta haurra janaria plater zoragarri bat dira.

Zer da erabilgarria, beraz gurekin ezagunak, aza? Badirudi, handi baten zenbatekoa, hala nola, C, P, E, K, B-bitamina eta bitamina jasotako barazki honetan azido folikoa. Gainera, aza gatz mineral asko, batez ere, potasio eta fosforo eta behin, ez dira kaltzio, burdina, manganesoa gatz. aza normal bihotzaren funtzioa erabilera etengabea, hobetutako odol konposizioa, inmunitate handitzen. aza jasotako kantitate handiak zuntz, kentzeko gehiegizko kolesterola gorputzean eta, horrela, atherosclerosis garapena prebenitzeko, bai eta spleen, gibel eta hesteak lana bizigarri laguntzen. Dela karbohidrato aza mota guztietako portzentaje baxua gomendatzen obesitatea eta diabetes jasaten duten pertsonak.

Beraz, norbaitek nahi badu off bota aparteko kilo, berriz, etengabeko yourself pamper bazkari goxoa - da erraz zure menu errezeta aza hanburgesak doi dezakezu, azpian.

Errezeta hau behar duzu: 300 gr. aza; tipula txiki; 20 gr. gurina 50 ml. esnea; 20 gr. semola; arrautza baten gorringoa du; ogi; gatza; lehorrean perrexila, aneta eta tipulina.

Prestaketa:

egosten aza hanburgesak aurretik, freskoa aza goiko hostoak moztutako, garbitu eta fin-fin txikituta. Birrindu tipula erregosia sakona zartagin edo zartagin gurina ere, arretaz behaketa beraz, ez du frijitu. Ondoren, gehitu tipula eta aza erregosia tapa azpian, esne apur bat gehituz biguna arte. aza astiro pour semola, etengabe eraginez pikorrik saihesteko, beteak, behar bada, esnea eta guztiak biltzen prest arte. Onartu apur aza pisua, bertan gorringoa, espeziak, gatza eta txikiak obalatua formulario patties jarri hozteko. Eta osatuko sukaldaritza aza cutlets, euren breadcrumbs breading eta landare-olio frijitzeko appetizing lurrazal bat osatzeko. hanburgesak hauek fin txikituta sagarrak egosi, gehitu aza itzaltzea, baina gero ez da beharrezkoa tipula gehitzeko. Aza hanburgesak krema garratza edo esne-saltsarekin zerbitzatu behar.

Jakina, aza hanburgesak - nahiko erraz, eguneroko plater bat da. Hala ere, horiek irauli baduzu, adibidez, salteatuak barazkiak eta perretxikoak, erraz original eta goxoa jai taula plater batera lehian. Edozein etxekoandrea zure gonbidatuak harritu, errezeta aza erabiliz perretxiko cutlets krema saltsa batean.

albondigak osagai bera, aurreko errezeta gisa, arku bat izan ezik eskatzen.

Relleno For beharko du: 100 gr. perretxiko; ½ azenarioa; tipula; gatza; piper beltza.

Prestaketa:

Prestatu aza semola, era berean, lehen kasuan bezala, baina ez uztaia pisua gehitu.

Perretxikoak garbitu, garbitu, dado txikitan moztu, birrindua azenarioak gehitu eta tipula txikitua ur pixka bat eta landare-olio koilarakada ruiseñor bat bota eta bigundu arte egosi. aza pisua aurrera egin pastelak txiki, koilaratxo xehatuta bakoitzaren erdian jarri eta patties sartu eratu. Roll horiek ogi, eta landare-oliotan frijitzen.

For garratz krema saltsa, bertan aza cutlets errezeta perretxiko parte da, behar gari irina eta gazi-krema. erreak irina behar berotzen krema pour irakiten bat, ondo irabiatu, gatza eta piperra gehitu. Prest saltsa desiragarria tentsioa.