Qutab, horietatik errezeta dator Azerbaijani sukaldaritza gazta Relleno edo kalabaza Patty mehe bat da. Produktu hori orea pita orea antzekoa da. Beste herri toppings, honekin prestatu kutaby (argazki errezeta pastela forma ezin hobean erakusten) - berdeak. Horretarako, ongi egokitzen espinakak, albahaka, tipulina edo aneta. benetakoa toppings batekin pomegranate haziak hartu bezala - oso ezagunak errezeta bat ere. Kutaby gazta ondo nourishing ekialdeko zopak ogia bezala egokitzen da. Dezagun saiatu produktu horiek, jatorrizko errezeta jarraituz prestatzeko.
Qutab. errezeta nagusia
Azerbaijan produktu horiek labea berezi batean labean. Gabe kalitate errezeta galtzea erreproduzitu daitezke, frijitu haiek lehorrean bada burdinurtuzko zartagin. Nola lodi kutaby izan beharko luke? Erantzuna oso sinplea da: gehien sotila. Ez dago lodiagoa milimetro bat baino. Orea da irina kilo egina (it bi landare olioa eta gatza ur irakiten edalontziak kneaded), hogei zati berdinetan banatuta. Ondoren pieza bakoitzaren rolling pin bat erabiliz, roll beharrezko tridtsatisantimetrovy zirkulua. azkar egin behar da. Horrelako mehe ore azkar lehortzen eta bere elastikotasuna galtzen du. Neraskatannye pikorrik egon eskuoihal batekin estali behar. Prest geruza berehala behar den bakea. nahiago roll out lau eskuetan. Horrela belar freskoa, haragi eta tipula tortillak jan dezakezu egosi. Prest tortillak gehitzea plater batean, beharrezkoa da gurina pieza filmea - ondo barneratu dute orea eta eman zapore atsegina.
Qutab. Errezeta beteak
tarta bat jarri badiozu, bustita, Relleno da, nahiz eta bitartean eta tolestu erditik, Patty mehe bat lortuko duzu. Hau kutab da. Berehala bere prestaketa, baita tarta ondoren, olioz busti. Bereziki zaporetsua berria prestatu kutab oraindik bero. Errezeta browned tipula gain uzten du - zartaginean geratzen behar da kolorea aldatzen aurretik. Kasu honetan, arrakastaz osatzeko zuen berde zaporea, baita betetze mamitsuena ematen. Tipula eta espinakak - betegarriak arinena bat. Aldaera tradizionala - kutaby brine cottage gazta da. benetako errezeta batean, Bulgarian gazta antzekoa, bakarrik gehiago geza da. Badira ere gozoa kutaby - Azerbaijanen dute fruitu pasta edo fruitu lehorrak egindako. Nahasketa hau da, gazta gehitu. Horrelako aurrez betetze ur berotan bustitako behar du. Horrelako kutaby ez gatz batzuk gehitu. zerbitzatu behar dute unsalted gurina. Azken finean, minak garratza pastak desplazamendu gazta zaporea zorrotz. Era berean, antzeko intxaurrak Relleno egokia batean. Haiekin, zaporea haragi antzekoa bihurtzen da.
kalabaza Kutaby
aurreko errezeta bezala, arinki tipula frijitu. bertara zartaginean jarri birrindua edo txikituta zerrendatan oso fin kalabaza. Simmer nahasketa, estalita, gatza eta gozagarri. kanela, cumin (lurrean), piper beltza eta sumac: betetze-mota hau egokia espeziak. amaitutako Relleno In pomegranate apur bat gehitu behar duzu. Pumpkin ere izango dira haragia edo gazta nahastuta daiteke.