Bakailao labean errea

Bakailao arrain osasuntsu eta gozoak bat da. magnesioa, potasioa, burdina eta fosforo aberatsa da. Bakailao plater erabilgarria eta behe-kaloria dira. White, neurrizko trinko eta itsasoaren olatuek usaina bakailao haragia oso gozo, aukera ematen du egia sukaldaritzako maisu sortzeko aukera. Arrain baliotsua honen edukia kaloria gutxiko A egokia egiten du, nahiz eta erabiltzeko dieta elikagai.

propietate erabilgarria eta gustu bikainari esker, bakailaoa munduko nazio askok erabiltzen dute euren sukaldaritza tradizionala. It frijituak daiteke, egosia, erregosia, labean, gazi, eta egin behar den modu ezberdinetan.

arrain gozoak errezeta ohikoenak eta gozo bat bakailaoa labean errea da.

Osorik bakailaoa, labean egosi belar eta tomateak

Bakailao olio gabe paperarekin labean, beraz mantentzen propietate erabilgarria guztiak, bihurtzen da oso zaporetsua, mamitsua eta aromatikoa bitartean.

osagaiak:

Bakailao - 1 arraina (gutxi gorabehera 2,5 kg);

2-3 pieza - Batez kolore ezberdinak (gorria eta laranja) eta tomateak.

Small azenarioak - 1 pc.

Limoi eta apaingarriak blyuda- 1 pc;

Bonbillak txikiak daude - 1 pc.

Salt, piper beltza lurrinez, edozein espeziak.

Fresh belarrak (adibidez, cilantro, perrexila, albahaka, aneta) - 1 habe;

Prestaketa:

1. bakailao moztu To: ondo garbitu arraina eskalak, burua, buztana, hegatsak txukun moztu, askatu sabeleko arraina barrunbean barrutik.

2. Bakailao barruan eta ona igurtzi gatza, piperra eta belar, limoi erdi baten zukua bota.

3. labana zorrotz batekin "poltsikoetan" arrain egiteko 5-7 cm arabera elkarrengandik distantzia bat Relleno da.

4. azaleko gozogintza erretilu paperarekin handi orri eta haren gainean prestatutako arrain jarri.

5. Gauza bakailao azenarioa, tipula eraztunak eta Berdetasun erdi sprigs grater birrindu.

6. "poltsikoetan" made in carcass Gainerako aurrez txikituta berde eta tomate itsatsi zirkulu ixteko.

7. Utzi bakailao 20 minutuz marinate.

8. Orduan zehaztasunez eta ongi paperarekin gure arrain bilduta, bidali gradu 200 inguru, 50 minutu inguru preheated labea.

9. 10 min zehar. appetizing lurrazal batekin estalita egosten denbora bakailaoa paperarekin irekitzeko amaitu aurretik.

Delicious eta zaporetsu bakailaoa labean errea prest dago! dekoratzeko limoi xerra eta arroza, barazki freskoak eta belar zerbitzatzeko jarraitzen du.

bakailao xerra labean errea fur patata azpian

Plater egosi ez da zaila, baina samurra, mamitsuena, eta, gainera, oso atsegina bihurtzen da, dagoeneko albo patata plater bat du eta.

osagaiak:

Bakailao (solomoa) - 750

Patatak (medium) - 4 uds.

Tipula (txikia) - 2 pcs.

Close-limoi marinade - 1 pc.

Edozein landare olioa (oliba, ekilore) - 2-3 tbsp

Gatza, piperra, gatza arrain egokia - dastatzeko (ez asko erabili, ez arrain oinarrizko gustura heldu da).

Gazi-krema edo maionesa - 50

Lezaungo - txiki batzuen adarrak.

Prestaketa:

1. Prest bakailao xerrak ondo eta lehorra garbitu paper eskuoihalak, orduan arretaz gatza, piper eta gatza arrain igurtzi.

2. Slice limoi kubo, eta tipula eraztunak erdia, gehitu landare-olioa. Ondoren, sortutako pisua Lohitu eta utzi xerra bat leku hotz batean 2 inguru bakailaoa ordu ondo marinatuak da.

3. Bitartean, sukaldaria patata "fur armarria". Horretarako, garbitu patatak, zuritu, irakiten erdia, grate, denboraldi arte bat gatz apur bat eta piper apur batekin.

4. Marinate arraina marinade batera forma jarri, bakailaoa gainean, patatak, gero maionesa edo krema garratza zabaldu jarri.

5. labea, eta horrek 200 gradu preheated behar du, eta bake 45 minutu inguru moldea.

Bakailao fur patata azpian labean piper hautseztatu zerbitzatu eta aromatikoa belar fresko apainduta aurretik.

Bakailao perretxikoak eta ardo zuriarekin labean errea

zapore arraina, perretxikoak eta barazki ardo zuri ohar aromatikoa konbinatzen konbinazio arrakastatsua egiten plater hau opor taula ezin hobeto egokitzen da.

osagaiak:

Bakailao - 1,5 kg.

tomate handi (hobeto gogor bat hartu) - 1 pc.

Tipula - 2 pcs.

Perretxikoak (txanpinoiak edo mugarriak) - 100 g

Small azenarioak - 2 pcs.

White ardoa (hobeto hauts bat hartu) - 250 g

Gazta Barietate - 30 g.

Gazi-krema edo maionesa - 50 inguru

Edozein berde - txiki batzuen adarrak;

Gatza, piper eta beste edozein ongailuak.

Prestaketa:

1. Bakailao erabat moztu, garbitu, pieza berdinak moztu.

2. tipula dadotan moztu, txikitu azenarioak nahiko lodia grater.

3. pan The arinki landare olioa greased, ondoren, bere bakailaoa, tipula eta azenarioak frijitu.

4. gozogintza orri bat arautuko geruzak arraina eta barazkiak, coarsely txikituta perretxikoak eta tomate xerra txiki. Beharrezkoa da, arraina eta barazkiak geruza bakoitza bereizteko gatza eta piperra pixka batekin. usain erdian erramu hosto bat jarri daiteke. Pour ardo zuria eta guztiak lubrikatutako krema garratza edo maionesa.

5. Jarri 45 minutuz labean plater, tenperatura gradu 200-230 inguru izan beharko luke.

6. Gutxi gorabehera 10 min. sukaldaritza bota amaieran coarsely birrindua gazta plater aurretik.

Zerbitzatu barazkiak, aldez aurretik botata liberally txikituta belar zatiak labean bakailao zatiak. Bakailao labean plater - handia aukera argia afari bat edo jai bazkariak da.