Vedic sukaldea. begetarianoa platerak

Vedic sukaldaritza - sukaldaritza bat, hau baztertzen (gehiago edo neurri txikiagoan) animalia-jatorriko produktuak. On zer janari jendeak kontsumitzen, hala nola dieta bat atxikitzen, egon artikulu honen material eztabaidatuko da.

Vedic sukaldaritza oinarrizko printzipioak

Vedic sukaldea honako dietan printzipioak jarraitzen:

• Food egon giro lasaia eta lasai batean hartu behar dira.
• Ziurtatu kontuan produktuen bateragarritasuna hartu.
• Edozein food onarpena spiritualized izan behar du.
• Inolaz ere ezin pour digestio su likidoa.
• Beharrezkoa da, jainkozko food onartzea beste pertsona poza partekatzeko.
• Purity garrantzitsua bai kanpoko eta barruko da.
• Janaria eman behar da moderazioaren behatzeko.
• Gomendagarria da janaria hartu aldi batean.
• Beharrezkoa da, izaki bizidun sakrifizioa errespetatzeko.
• Ohiko post giza gorputza eragin positiboa. Praktika honek argi bat helburua, asmoa izatea, baita bere gorputzaren ezaugarriak ezagutzea dakar.

Vedic Gastronomia eta bere ezaugarri

Gaur egun, ez dago errezeta kopurua sinestezina Vedic sukaldaritza dira. bere zaporea arabera ez da batere inferior tradizionala da.

Vedic sukaldea esnekiak, frutak, barazkiak eta zerealak kontsumoa erregularra dira. Halaber, adierazi behar da espezieak eta ongailuak errezetak hainbat hori egin paregabea eta gustu pertsonaren lehentasunak guztiak betetzen. hala nola, aditiboak usaintsuak dira, besteak beste, hainbat: turmeric, cilantro, martorri, mihilua, piper beltza, intxaur muskatua eta asafetida. edari bezala, Vedic sukaldea natural zukuak freskoa bakarrik eta ura hutsa erabiltzeko ematen du.

zale ikuspegitik, besteak beste, elikagai batetik, janaria kontsumitu present 6 gustu desberdinak, hots, gozoa, garratza, gazia, mingotsa, astringenteak eta zorrotzak izan behar dira. Pertsona bat nahiz eta produktuen erabilera gainetik bat, ondorioz, hainbat gaixotasun sor daitezke bitartean falta bada.

Gaur egun literatura gorputz handi bat begetarianoa platerak nola egin buruzko xehetasun da. ezin duten liburu horiek erosi dituztenentzat, errezeta batzuk zure ohiko bazkari izango da ez bakarrik anitza eta nourishing, baina ere erabilgarria gorputza eta espiritua egiten duten azalduko ditugu.

Begetarianoa sukaldaritza: lehen plater errezetak

begetarianoa zopa bat egiteko, honako prestatu behar duzu:

• urtutako gurina - 3 koilara handiak;
• erramu hostoak - 2 pcs.;
• martorri - 1 koilaratxo ;
• asafoetida hautsa - ¼ postrea koilara;
• kurkurma - ½ postrea koilara;
• barazkiak edozein (patata, azenarioa, tipula, eta abar) - 600 g;
• edateko ur - 1,5 l;
• iodized gatza - dastatzeko gehitu;
• beheko piper beltza - ¼ postrea koilara;
• freskoa esne - 400 ml;
• gurina - 2 koilara handiak;
• argia galirina - 3 koilara handiak.

prestatzeko prozesua

Begetarianoa sukaldaritza, errezetak horietako kontuan hartuta ari gara, ez animalia jatorriko produktuetan erabiltzea gomendatzen. Hala ere, elikadura-metodo honen aldekoak da oraindik ez uko esne osagai eta arrautzak erabili ahal izateko. Azken finean, produktu horiek ez ziren organismo bizi suntsitzea bidez lortutako.

Horrela, preheat ghee beharrezko presio pot begetarianoa zopa, pure, eta ondoren prestatzeko jarri atzeko turmeric bera, erramu hostoak, martorri eta asafetida. Osagai horiek guztiak segundo batzuk frijitu behar du. Haien ondoan beharrezkoa izango da; txikitutako barazkiak jartzeko.

Laid produktuak ere zertxobait frijitu behar du (4-5 minutu) eta, ondoren, bota ura sartu eta bota piper beltza. Pan eta bere edukiak bero ertain baino ordura arte (etengabe eraginez) prestatzeko behar, barazkiak bigundu eta bigunak arte. desira berezi bat, horietako batzuk etorkizunean badaukazu, smoothie bat nahasgailu bat erabiliz egin dezakezu. Baina salda batetik aldi berean, ziurtatu erramu hostoak kendu.

Barazkiak egosi arte, krema saltsa prestatu ahal izango duzu. For ontzi horretarako gurina, frijitu bertan irina (1-2 minutu) urtu behar du, eta, ondoren, esne beroa bota eta irabiatu azkar ekarri nahasketa errefluxu. Are gehiago, lodi eta zaporetsu saltsa gehitu zopa. Mugitu platera, for irakiten itxaron beharko duzu, ondoren, bero kendu eta berdeak zerbitzatzeko.

tomate zopa prestatzen

Vedic sukaldaritza errezetak haragia eta beste hiltzen animaliak zatiak baino beste erabat produktuen edozein sar daitezke.

Beraz, dezagun elkarrekin, afari goxoa eta osasuntsua nola egosten dezakezu tomate zopa. Horretarako behar dugu:

• indartsu gorri tomateak - 2 kg;
• Landare-olioa - 6 koilara handiak;
• beheko martorri - postrea koilara;
• asafoetida - ¼ postrea koilara;
• txikituta freskoa martorri hostoak - 4 koilara handiak;
• azukre - ½ postrea koilara;
• iodized gatza - diskrezioa gehituz;
• Beltza eta gorria piper hautsa - postrea koilara baten ¼;
• gurina - 2 koilara handiak;
• Zuri-irina - 2 koilara handiak;
• freskoa esne - 450 ml;
• limoi - koilara handiak.

prestatzeko prozesua

Lehenengo begetarianoa platerak nahiko azkarra eta erraza. tomate zopa, tomate garbitzeko beharrezko izan dadin, ondoren, moztu zatitan eta pure batean ehotzeko irabiagailuan bat erabiliz. Hurrengoa, ondorioz masa bahe baten bidez gainditu behar da. Hortik aurrera jarraitzen pour olioa frijitu pot eta lodi Horma asafoetida eta martorri segundo batzuk ere. aurrez egosi tomate pure haiei gehituz, bero behera gaituta egon behar da eta osagai simmer azpian tapa 20-25 minutu inguru itxita. Are gehiago, plater edukian freskoak txikituta martorri, gatza, azukrea, eta piper gorri eta beltzak bota behar.

Zopa bat krematsuak janzteko bereziak ontzi txiki bat izan behar egiteko, urtu gurina eta gero jarri irina eta arinki frijitu. Ondoren, plater bera saltsa loditu arte irakiten nahi duzula esne bota behar duzu. Azkenik, ondorioz, masa egon limoi tomate pure gehitu eta beste 2-3 minutu egosten.

Zerbitzatu plater hau desiragarria beroa freskoa belarrak eta barazkiak.

Nola veggie pizza prestatzeko?

Not the Vedic sukaldea jarraitzaile bakoitzak badaki gozoak eta Sagarna egosten begetarianoa pizza. Errezeta hala nola plater osagai hauek ditu:

• Prest puff legamia gabeko pastel - 1 pack;
• Patata tuberkulu - 3 uds.;
• freskoa tomate - 2 pcs.;
• pepino - 2 pcs.;
• freskoa perretxikoak - 10 uds.;
• tipulina bonbilla - 2 buruak;
• Landare-olioa - 5-6 koilara handiak;
• krema - 120 g;
• aneta, perrexila, piper beltza, gatza - dastatzeko gehitu;
• gatzagia a gain gabe gazta - 130 g

osagaiak prestatzen

egin aurretik begetarianoa pizzak txikitu telefonoa beharrezkoa perretxiko plakak finetan, eta gero frijitu landare olioa elkarrekin tipula, gatza eta piperra. Horren ondoren, onddoak desiragarria krema freskoa gehitzeko eta arretaz nahastu da.

Era berean beharrezkoa patata tuberkuluak irakiten, tomatea eta pepino, txuleta berde xerra finetan moztu eta gazta grate.

platerak eta gozogintza eraketa

begetarianoa pizza roll bat osatzeko pastel puff behar, jarri orrian, eta gero txandaka osagai, hala nola birrindu patata egosi, tomatea eta pepino xerrak frijituak perretxikoak, tipula, espeziak eta krema, gazta freskoa eta belar gisa oinarriak gainazalean zehar banatuta.

erdi-amaitutako produktua amaieran the berotutako labean, non desiragarria minutu 30-38 buruz jasateko da jarriko.

begetarianoa postrea egosten

Bananas, almendra labean errea - hau gehien gozoak eta osasuntsu vegan postrea da. Bere egiteko behar dugu:

• freskoa limoi - 1 koilara handiak;
• laranja zukua freskoa (iragazi) - 60 ml;
• nutmeg birrinduta - ½ postrea koilara;
• cardamom hauts - ¼ postrea koilara;
• gurina - 2 koilara handiak;
• platano heldugabe indartsu - 4 uds.;
• azukre - 55 g;
• almendra, plakak finetan zatituta - 2 koilara handiak.

prestatzeko prozesua

Begetarianoa sukaldaritza (argazki Vedic plater artikulu honetan aurkezten) postreak gozoena errezeta aberatsa. egiteko labean bananas almendra, ontzi txiki batean eman behar da nahastu laranja eta limoi cardamom eta intxaur muskatua. Hurrengoa, gurina, zuritu banana zuritu gozogintza erretilu txiki bat koipea, horiek moztu erditik luzetara eta txapa ebaki gora baten gainean antolatu behar duzu. Horren ondoren, fruta aurrez prestatutako zukua bota behar eta bota azukrea berdinarekin. Bake osatzen postrea beharrezkoa 3-5 minutuz labean preheated batean. At bananas amaieran eskatzen kendu, haien gainean jarri behin eta almendra plaka termikoki denbora kopuru bera barruan prozesatu. Zerbitzatu amaitu postrea eta beroa edo hotza izan daiteke.