Borsch gozagarri. Errezeta. neguan prestaketa

borsch gozagarri asko aurreztu zure denbora zopa gorria prestatzeko gunean. hutsik honen beste abantaila bat da uda eta udazkena aldietan barazkiak prezioa ez baita neguan eta altua. Gainera, berotegi dute hazi dira hainbat gehigarrien bitartez, eta ohe arabera. Beraz borscht euren kabuz biltzen gozagarri, lortu askoz ere eraginkorragoa eta merkeagoa izan ziren itsasotik ekarri neguan osagai horiek baino.

freezer handi bat baduzu, ezin duzu barazkiak izoztea udan, eta horiek erabiltzeko hotza denboraldian zehar (bide batez, kolorea eta osagaiak, hala nola zapore guztiz mantentzen da). Bestela, etxeko kontserbak produktu bat egiteko gomendatzen dugu.

Urratsez urrats borscht gozagarri errezeta arabera

Badira Etxean zopa gorria gozagarri nola egin modu asko. ezagunena errezeta horietako bat da tomate eta gozoa kanpai piperrak gauzatzeko erabiliko da. Osagai hauek zure zopa lurrintsu eta nourishing egingo.

gozagarri prestatzen borscht neguko tomatea for geroztik? Horretarako erosi behar duzu:

• gorri helduak tomateak - 1 kg;
• gozoa piper gorria - 1 kg;
• Smaller sukaldaritza gatza - zure gustura.

Prozesatzeko osagaiak

Nola egin neguko uzta? borsch gozagarri prestatzen sinple eta erraza. Batik prozesatu piper gozoa eta tomate freskoa. garbiketa ona eta garbi (kendu haziak piperrak eta stalk) dira. Ordutik osagai coarsely txikituta eta haragi Grinder pasatu. Nahi izanez gero, irabiagailuan izango dute xehatu daiteke.

barazkiak egosten sukalde gainean prozesua

neguko tomatea for borscht gozagarri lodi Horma pan sakon batean prestatu behar da. Aurretik birrindu barazkiak zabaldu da ondo bere gatza (dastatzeko) eta arretaz nahasteko.

sukalde gainean platerak jartzea, bere eduki irakiten bat ekarri. Egoera honetan, osagaiak dira 3-5 minutuz egosi.

borscht gozagarri egosi ondoren, bere beroa poteak esterilizatu zabaldu eta berehala jaurti. tenperaturan preform iraunkorrak egun bat ondoren, hozte ganbera da kendu. Kontuan hartuta barazkiak ez ozpina edo azido zitrikoak gehitu, produktu bat, besteak beste, izango dira gorde behar dira hotza bakarrik. Bestela zakisnet eta lizunak gozagarri.

Nola eskatzen da?

borsch gozagarri - hutsik unibertsala erabili daitekeen bakarra zopa gorria sukaldaritza, baina baita beste plater sortzeko. Adibidez, norbait gehitzen erregosia, eta batzuk konbentzionalak saltsa gisa erabiltzen da. Edonola ere, noiz preform hau erabiliz gogoratu behar duela izan da gatza gehitu, eta dagoeneko jasaten ditu tratamendua berotzeko.

Bide batez, etxekoandreak batzuk izoztuta gozagarri prest, eta ez gorde hozkailuan. Gainera, askotan, gehitu baratxuri xehatu, irasagarra, sagar birrindua, eta abar. Beraz zaitez gehiago zaporetsua eta lurrinez uzta.

Nola erremolatxa batera borscht gozagarri prestatzeko?

Erremolatxa gozagarri gorri zopa - klasiko prestaketa eta, horren bidez, erraz eta azkar egin dezakezu zopa oso nourishing eta zaporetsua. To neguko barazki nahasketa prestatzeko, honako osagai prestatu behar duzu:

• beets fresko handi - 500 g;
• tomatea, gozoa mamitsuak - 2,5 kg;
• azenarioa handi mamitsuena - 500 g;
• gozoa piper horia edo gorria - 500 g;
• tipulina bonbillak - 500 g;
• erremolatxa - 60 g (aplikatu zure gustura arabera);
• Ozpina% 6 sagar - koilara handi 4-5 buruz;
• findu landare olioa - 130 ml;
• taula gatza - zure gustura.

Prozesatu osagai

beets borscht gozagarri ondo laguntzen denean azkar egosten zopa gorria nahi baduzu, produktu bat ez da nahikoa. Ordena errezeta konturatzen asmoz, barazki guztiak ondo garbitu eta garbitu. Horren ondoren, beren fintasun jarraitzeko.

Fresh tomatea meaty haragi Grinder bat bira, piper gozoa eta tipula fin-fin txikituta, eta azenario bat eta erremolatxa grater handian ezabatzen.

barazki-prozesua

borscht gozagarri, purea tomatea zabaldu irakiten lodi Horma pot batean eta sukalde gainean jarri. Behin tomateak irakiten, gehitu du erremolatxa birrindua egiteko. Konposizio honetan, osagaiak dira 25 minutuz egosi.

barazkiak azenarioak gehitzea, antzeko denbora kopuru bat prestatu zuten. Zehazki platerak bezala, aldi berean, piper eta tipula zabaldu.

5-7 minutu bero-tratamendu aurretik dago osagai azukrea gehitu, findu landare olioa, gatza taula eta sagar ozpina.

seaming prozesua

Barazki espezieak eta olioa gehitzea, irakiten 5 minutu inguru eta ezarritako poteak esterilizatu orrian. Ondoren lata tapa jaurti zuten eta giro-tenperaturan mantendu ostuzhennoy osoa arte.

Jarrai preform a lehentasunez cool leku batean (adibidez, sotoan). badira nor nahiago izoztuta gozagarri borscht sukaldariak arren. Kasu honetan, birrinduta azenarioak eta erremolatxa, baita fresatuak tipula behar lehen landare-oliotan frijitzen (banaka 3-6 minutuz). Ondoren, osagai beharrezkoa den kazola batean konbinatu txikituta tomateak. Horietako gehitu azukrea, ozpina eta gatza ez da beharrezkoa. Produktuak ondo nahastu behar dira eta plastikozko ontziak zabaldu. Nahi izanez gero, gozagarri gehiago comminuted belarrak eta baratxuri xehatu gehitu dezakezu.

zopa gordinak gozagarri gorria egiten dugu

borscht gozagarri neguan ezin izango dira beroa tratatu. Kasu honetan, ontzi txiki biltzen luke eta gorde hozte edo izozkailuan bakarrik. Erabili kondimentu bat, desiragarria da osotasunean, hau da, zopa sartu zabaldu jar eduki osoa izan behar du, bestela, hondatu hondarrak.

Beraz, zaporetsua eta osasungarria gozagarri egiteko zopa gorria, honako osagai behar dugu:

• gozoa piper gorria - 1 kg;
• tomatea, gozoa mamitsuak - 2 kg;
• mamitsuena handi azenarioa - 1 kg;
• tipula bonbillak - 1 kg;
• handiak sukaldaritza gatza - zure gustura aplikatzen;
• aneta eta perrexila freskoa - mordoxka bat egiteko.

gozagarri barazkiak Izapidea

bat prestatu aurretik hutsik negurako, osagai guztiak prozesatu ahal izateko. Barazkiak ondo garbitu eta gero zuritu, zurtoinak eta haziak. Bide batez, tomateak gogorra azala ere kendu beharko litzateke. Horretarako zuten aurrez ura irakiten scalded, onartzen ez stand minutu 10-17 inguru, eta ondoren, arretaz film kendu.

prestatzen ondoren barazkiak beren fintasun hasteko. Tomateak eta dadotan moztu tipula, piper - julienned eta mamitsuena azenarioak lodia grater ezabatzen. Era berean, garbitu bereizita, obsushivayut eta fin-fin txikituta belar freskoa.

ongailuak osatuz prozesua

Txikituta barazki eta barazkiak, beren edukiontzi handi batean zabalduta, gatza eta ondo irabiatu. osagai iraunkorrak albo batera 15 minutu inguru igaro ondoren, ezarritako ziren out jar lehor eta garbi, eta, ondoren, polietileno azalak estalita eta hozte ganbera bidaliko.

piezaren ezaugarriak

negurako borscht gordina gozagarri nahiko gazia bihurtzen da. Izan ere, hau kontuan hartu beharko du zopa gorria prestatzeko garaian. Salda hobe da ez gatza gehitu, bestela zure plater ez oso zaporetsua txanda izango da.

Nahi izanez gero, barazki gozagarri gordin hozkailuan eta izozkailuan gorde daiteke. Kasu honetan preform batean gatza hobea ez da gehitu da. Horrela tipula eta azenarioa pre-frijituak (ekilore oliotan) eskatzen du.

Laburbilduz

Orain goxoa eta aromatikoa gozagarri nola etxean egosten borscht egiteko modu batzuk ezagutzeko aukera izango duzu. Kontuan izan behar da hori errezeta horiek ez dira bakarrak. Bide batez, dute beren kabuz izan daiteke, zure gustu eta diskrezioa arabera. Adibidez, etxekoandreak batzuk gehiago gozagarri fin birrindu aza, zitrikoak azido, hainbat espeziak, belarrak, baratxuri, eta abar. D. osagai hauek preform gehiago saturatu eta aromatikoa egiten zopa gorria zaporetsua eta nutritiboa lortzea laguntzea gehituko dira.

praktikan aurkeztutako errezetak erabiliz, ez duzu luze sukalde hartan stand, zopa egiteko modurik klasikoan. Gozagarri, bereziki zopa honetan biltzen minututan prestatu. Nahikoa duzu haragi produktua irakiten eta barazki jar bat irekitzeko.