Crimea Santua: upategiko "Massandra" eta beste upategi berezia

Nazioartean ezaguna landare Krimeako ardo penintsulako kostaldean daude. Gehienak Sevastopol eta Feodosiya artean dago. Ardoa hemen abiarazi nahi antzinateko egunetan egin. prozesu industrial On mugitu duela 150 urte baino gehiago.

Russian "Champagne"

Krimeako penintsularen mikroklima bereziak egiten mahats barietate handi bat hazten ahal izan zen. landaketak batzuek harro zaintzeko tokiko Europako batez baliotsua mahastiak barietate eta. Horregatik Krimeako ardo sorta oso aberatsa da.

tokiko ardo askok nazioarteko sari eta sari dute. Krimeako upeltegi bakoitzak dastaketa aretoa, museo txiki bat landare historia mantentzen ditu, eta hainbat bisitak ekoizpen eta upategiak bideak eskaintzen ditu.

Upeltegia "Massandra"

Legendary Elkartea da Massandra herrian Krimea penintsulan kostaldean kokatuta dago. munduan ezaguna denbora luzez bi adar upategia. Hego Kosta klima (luze eta beroa uda lehor) aukera eta lehen mailako mahats lantzen ditu. Plus, profesionaltasun maila handia eta eguneroko mahastizainek lana - hori Massandra ardo ospetsuak sekretua da. Upeltegia "Massandra" nazioarteko dastatzeak eta lehiaketak gehien festa bat da. bakoitzak horrelako ekitaldi ardoa "Massandra" On nahitaez hartzaileen zerrenda erori, eta nabaria "White Muscat Red Stone" bi Grand Prix du.

Alea in "Massandra" ardo bat oinarri zientifikoa jarri enpresaren lehenengo egunetik aurrera. garapen zientifikoa Ikerketa Institutua Mahastizaintza eta Ardogintza "Maragach" ren gainean abian, Krimea penintsulan traktuko berean dago. Upeltegia "Massandra" edariak ekoizten Gourmets da. Mundu osoko sommelier sentitzen dotore Massandra ardoa maisulan. Horietako onena dira Crimea enotecas gordeta.

Ezagutu "Sun Valley"

1888 ardoa Prince Gorchakov finka, "Arkhaderesse" izeneko geroztik bihurtzen upategia "Sun Valley". Kudeatzen enologo Prince Lev Golitsyn, errusiera ardogintza eta mahastizaintza sortzailea. bere lidergoa pertsonala Under ezarritako Kozskoy Harana landaketak ospetsua. Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi eta Getariako: ardoa, "Sun Valley" (Krimea) ekoizteko planta bat, mahatsa Kokur, Tashly ezik, Sary Pandas mahastiak new Europako barietate landatu ziren.

1893ko udaberrian Lev Golitsyn harritsu magalean Delikly-Kai zuzendaritzapean By bodega handi baten bidez moztu zen heltze eta ardoa gordetzeko.

XX mendearen hasieran By, landare behera utzi zen, eta mahastietara endekatu egin dira, eta 50-garren azken mendeko urteetan soilik mahastiak berreskuratzeko motela (barietate batez ere indigenak) eta ardoa ekoizteko hasi zen.

Gaurkoan baserrian "Eguzki Harana" (Krimea) at landare - ardoa penintsularen ekoizpenak onenetako bat. Edari A "Black koronelak" eta "Black Doctor" - deituz landarearen txartela.

Export cava Penintsula

Crimea upategia "New World" penintsulan dago. Da izen bereko herrian kokatua dago. Hasi zen enpresek eskuratzen datak 1878 itzuli. Asa ardoa art hemen ekoiztutako ardo apardunak: gehien lehorra, erdi-lehorra, brut eta lehorra.

ardo apardunak ekoizpen Start Errusian, era berean, ezarritako Lev Golitsyn. New Light herrian baserri bat eskuratzea, Prince enologo zolatutako errepideak ona, landare bat eraiki ardoa ekoizteko, heltze eta biltegiratze edariak noble for arroken langile eta tunelak instalazioak. Gero esperimentu jarraitu apardunak ekoizpena orrian. garapenaren hamarkada baten emaitza xanpain "Paradisua" izan zen. Jarraituz "New World" eta "Coronación" agertu.

Bereziki arrakastatsua jotzen da ardoa (60 000 botilak) oharra distiratsuak 1899an festa izan. Grand Prix - Frantzian, oharra urteko txanpaina nazioarteko errekonozimendu handienak jaso.

historia modernoan

Ardo apardunak Novyi Svet harro produkzioa urre (bost) eta zilarra (hamar) sariak irabazi, mundu-mailako lehiaketa ekarri.

Alemaniako ardo elkarte esportatzaile nagusietako bat da "New World".

homecoming

Errusian Crimea itzuli zenetik, upategiko "New World" berreskuratzeko, ohitura berri asko ditu. Horietako bat - the upategiak ospetsua, ekoizpen dendak bira eta derrigorrezko laginak kentzea museoan.

"New World" bere produktuen harro dago

"Visiting Prince Lva Sergeevicha Golitsyna" - gehienetan erreserbatu gidatuak. bideo aurkezpena batekin landare historian biraren ostean, gonbidatuak ardo gozatu ahal ekitaldian "ez" tenienteak Rzhevskiy, Madame de Pompadour, Greziako Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender eta Lva Sergeevicha Golitsyna izpiritua ahaztezina jainkoak. Bilera dago dastaketa eder gelan ospatu.

Ez dago tour historia buffs helmuga bat da. horren puntu nagusiak - amaigabeko tunel ardo apardunak jasateko. Programa derrigorrezko bisita Enoteca, zein lagin berezia (horietako batzuk 100 urte baino gehiago) gordetzen dira. txangoa sei ardo apardunak eta txanpain marka lagin amaitzen. Han dastaketa bat da bitartean, gidari xanpain itxura edari eta etxeko ardoa "New World" gisa lotutako gertaera historikoak kontatzeko.

Upeltegia "New World" ekoizpen dendak bira interesgarri eta informazio bat eskaintzen du. Gehien misteriotsu parte - eragiketa teknologikoak disgorging. Hau xanpain fabrikatzeko garrantzia lehenengo prozedura da. nahitaezko dastaketa - Azkenean. bidaia honetan Haurrak ez hartu.

gustuko duten lehor txanpaina dutenentzat - Badira tour bat "Bryuterianskaya" da. rock upategiak bisita bat ere sartzen da. Dute turisten lortu remuage on - fizzy edariak ekoizteko nagusia prozesatzeko urrats bat. Eta landare eta Novyi Svet dastaketa gelan xanpain ezaugarriak historiari buruzko istorioa, berriz, bisitariek aukera Brut sei marka dastatzeko aukera dute.

Beste abentura sinestezina - "Errege" tour. Turistak upategiak bisitatzeko eta elite txanpain marka gustu Prince-enologo Lev Golitsyn bulegoan gonbidatuta daude.