Delicious neguko bazkari: adjika pepino

Guztiak ohituta adjika (edo saltsa gorria) gozagarri den behin betiko izango tomate eta piper beroa prestatu bihurtu. Gaur alea gehiago sormenez hurbiltzeko modu berri bat eskaintzen dizugu. pepino Adzhika beste, osagai gehiago tradizionaletik bezala goxoa atera behar da, eta guretzat bihurtzeko taula edozein saltsa gisa gain handi bat: opor edo humdrum. horri gehitu diezaiokezu beroa eratorritako eta haragi, hegazti, arrain, nahiz - itsaski, patata frijituak, egosia, arroza. Eta plater hau pepino adjika bezala prestatzeko, ez da zaila izango baita hasiberriak andrea da. Beno, dezagun saiatu?

fruta freskoa

denboraldian pepino Adzhika denean barazki horiek ez dira oso garestiak - Horrez bikaina eta kostu-eraginkorra. behar dugu: bost pepino gazte kilogramo, ohe bat bakarra, tomate gorri, fresko eta helduak, piper beroa (adibidez, "argi") libra bat - pieza pare bat, bi baratxuri-buruak, landare olioa kopa bat, ozpina katilu erdi (dutenek ez dute mesede - ordez zitrikoak azido kopuru egokia arabera), gatza dastatzeko.

barkatzen prest

Fresh pepino Adjika prestatzen ez da erraza, baina oso erraza da! Pepino azal eta ezin dira moztu, gazteak badira. Zara zaharragoa bada - onenari moztu da, mingotsa dastatu baititu. Horrez gain, pepino lurrean fina eta koherentzia baitira adzhika lortu leunagoak.

1. Hasieran barazkiak txikitu fin-fin birrindua edo PONV, biak erremolatxa da. helduak tomate Soft ura irakiten minutu batzuk bete, eta ondoren hozten eta ematen azala garbitu off. Irabiagailuan edo murgiltze kopa batean tomateak ehotzeko dugu.
2. Pepinoak tomateak konbinatu, landare olioa, gatza, sutan jarri kazola batean gehitu eta irakiten bat emateko. Ondoren - kendu sua.
3. barazki purearekin languishes bitartean, prestatu beroa piperrak. Beharrezkoa da horiek kentzeko hazia, eta stalk, noski. Kontuz: kontuan izan behar zenuke produktu honekin eskularruak hobea Sukaldaritza slimy eskuak ukitu gabe hori ez zeure burua erre! Peppers txikitu labana (edo irabiagailuan batean).
4. du masher-prentsa bidez batetara uzten aurrez Brushed baratxuri osoan aldi berean.
5. Gehitu akutua baratxuri purea eta piperra pisua, ondo irabiatu eta bero baxuetan irakiten beste 10-15 minutu.
6. Une batzuk itzaltzea fitxak ozpina (edo azido zitrikoak) botatzen, nahastean aurretik.
7. Orain poteak antzua (0.2-0.5 litro) sartu deskonposatzen.

Ohartu errezeta hau ez da esterilizazio saltsa xedea. itxi besterik ez ditugu banku torlojua-txapelak eta iraultzea. erabat arte Wraps hozten: utzi zutik da egunean zehar.

Adzhika pepino freskoa prest jan! jan dezakezu berehala (bakarrik hozte) eta hozkailuan jarri daitezke eta gordetzeko lehen izozteak itxaron, zuen gainjartze gisa, modu bikaina da joango dira.

in Pepinoak adzhika. Errezeta argazki batekin

saiatu eta hurrengo bazkaria prestatu ahal izango duzu. halaber, gozoak, eta zorrotz gutxi ez nahiko normala da. poteak neguan pepinoak Gutxienez adzhika itxura originala eta ondo jan, adibidez, Urteberri jaiegunetan.

Osagaiak: bost pepino fresko kilo tomate libra, hiru ona baratxuri buru handiak, landare olioa kopa bat, azukre Kopako erdi bat, ozpina katilu erdi bat, chili oso minak, gatza.

otorduak prestatzea

Pepinoak garbitu behar dira. Gero, urarekin bete zuten eta albo batera bi orduz. Bitartean, baratxuri eta garbi, ehotzeko piper labana sakatu dugu eta tomate pure ehotzeko. Tratamendu horiek finean, ondorioz, masa isurtzen da zartaginean.

Pepino, uretan busti eta moztu xerra (orain dela ona erdi litroko poteak batean bila). Gehitu barazkiak pot. Badira ere - eta beste osagai guztiak. Ondo nahastu, sute txiki bat egiteko, eta ordu erdi itzaltzeko aurkeztu ozpina eta jarraitzeko ordu laurden beste simmer ondoren. Ondoren koilara inposatu ondorioz masa prestatutako poteak, lagin bakoitzeko gaia pixka batean, eta jaurti gora gainerako. Overturn parison ohi bezala, goitik behera, bilduta eta ematen hozten, eta gero hozkailuan konpartimentuan txikiagoa sartu mugitu.

errezeta Another

Bestela pepino zertxobait ura irakiten scald eta poteak deskonposatzen. Eta soilik ondoren pour egosi adzhika. Beraz pepino pieza bat baino gehiago eta crisp jasoko du. Ikusten duzun bezala, atxikitzeko bat pepino prestatzeko in da negua adzhika. Errezetak, printzipioz, sinplea eta osagaiak ere - bereziki denboraldian - merke eta erraz eskuragarri edozein supermerkatu edo merkatuan daude. Beraz, zergatik ez egosten? Gozatu bazkari guztiak!