Elikadura-balioa eta balio kalorikoa: esne kondentsatua

Esne kondentsatuak hezurrak lurruntzen dituen behi-esnezko produktu naturala da. Produktua hutsean pasatzen da eta, ondoren, azukrea gehitzen zaio, kontserbatzaile eta zapore betegarria dela kontuan hartuta. Kaloria edukia handitzen duen heina da. Esnea kondentsatu egin da, kalitate handiko bonba den arren, asko atsegin du bere gozotasunagatik.

Balio kalorikoa

Karbohidrato handia da produktua. Hori dela eta, pisua galtzen baduzu neurri moderatuan esne kondentsatua erabili beharko litzateke. 100 g-ko edukia kalorikoa 320 kcal da. Produktu honetan esnea eta esne-proteina soilik daude.

Bankuak "esne kondentsatua" edo beste izen bat adierazten badu, tratatuek gantzak eta proteinak dituzte. Bere osaera eta energiaren balioa aldatzen dira. Produktu horiek ez lirateke aukeratuko. Esne kondentsatuaren koilarakada baten edukia 20 kcal ingurukoa da.

Elikadura gertaerak

Kaloriaren edukia ez ezik, jakin behar duzu. Esne kondentsatua (100 g) proteina 7,2 g, 8,5 g gantz eta 56 g karbohidrato ditu. Kaloriazko produktuaren egosia 315 ingurukoa da. Proteinak eta karbohidratoak gutxiago daude bertan. Produktuaren gantzaren edukia% 4-15 bitartekoa da, espeziearen arabera.

egitura

Nahiz eta prozesatu ondoren, substantzia baliagarriak produktuan geratzen dira. Kontzentrazioa jasan duenez geroztik, jaki konbentzionalagoak dituzten macronutrients eta oligoelementu gehiago daude kalorien edukia. Esnea kondentsatu egiten da elikaduraz, azukre kopuru handia delako.

Zein substantziak produktuan daude? Hauek dira kaltzioa, potasioa, sodioa, fosforoa, kloroa eta fluorra. Bitaminak A, B, H, PP daude. Jendea, burmuineko jarduera biziarekin lotua dagoena, esne kondentsatua erabili behar da. Produktu bakoitzeko 100 gramoko edukia kalorikoa, esne osoa baldin bada, 320 kcal da. Esne kondentsatua oso erabilgarria da emaileentzat, baina kontrajartzen da diabetesa eta alergia kasuetan. Hala eta guztiz ere, nahiz eta pertsona osasuntsu bat, fintasun hori neurriz erabili behar da.

Propietate erabilgarriak

Esne kondentsatu erreala behi-esnea da, baina apaleko bizitza luzea besterik ez da. Kaloriako eduki handiagoak ere baditu. Esnea kondentsatua ohikoena den substantzia baliotsu bera dauka.

Produktuak kaltzio handia du, hau da, hezur-ehunak, hortzak indartzeko, ikusmena hobetzeko. Esneak fosforoaren gatz orekatuak biltzen ditu, odola leheneratzen eta garunaren funtzioa hobetzen. Delicatessen hainbat postre, gozogintza egiteko erabiltzen da. Platerak edozein oporretarako aproposa da.

kalte

Kontuan hartu behar da esne kondentsatua erabiltzea neurri bat behar dela. Nutrizionistaek aholkatzen dute 2-3 koilaratxo hau baino gehiago jatea. Gehiegizko erabilera, obesitatea, hortz desintegrazioa eta diabetesa ikusten dira.

bitaminak

Esne kondentsatuak B1, B2, C, E, D bitaminak ditu. Condensazioa 60 gradutik gorako tenperatura batean egiten da, substantzia baliotsuak gordetzeko. 50 g inguru inguru. Egun batez gozatzen du gorputza beharrezko osagaiak osatuz.

B bitaminak eta azido pantotenikoak beharrezkoak dira nerbio sistemaren funtzionamendu normalerako eta immunitatea hobetzeko. Gozogintza hau etxean egosten bada, substantzia gutxiago baliotsu egongo da, berogailu luzeak beretzat murrizten baitu.

Iraungitze data

Produktuak erostean, iraungitze data kontuan hartu beharko zenuke. GOST 31688-2012 onartu du. Metalezko bankua bada, 12 hilabeteko epea ezarri eta edukiontzi plastikoarekin 2-3 hilabete. Elikagai paketatua hainbat egunetan gordetzen da.

Garrantzitsua da biltegiratze-baldintzak errespetatzea, esne freskotasuna areagotzen baitu. Leku lehor eta fresko batean jarri behar da, 0 eta 10 gradu artean. Apalen bizitza amaitu ondoren, gozotasuna azukrea izango da.

Esne kondentsatua egosi

Ohiko kondentsatutako esneaz gain, denda ere saltzen da. Produkzioan fabrikatzen bada, amaitutako produktua bankuetan itxita dago. Etxean, zeure burua soldatu dezakezu, lata-botilak esekitako esnearekin ura irakiten jarriz. Kontuz ibili, zeren digestiok lehertu egiten baitute.

Sukaldaritza 4 ordu inguru irauten du. Bukatutako produktua betetze gisa erabiltzen da, cookieak, ogiak, erroiluak, gozogintza sortzea. Esne kondentsatua egosita dago tenperatura tratatzeko. Proteinak, gantzak eta karbohidratoak konposizioaren arabera, ia berdinak dira, baina bitaminak eta mineralak daude ohiko esne kondentsatuan. Moderazioan erabiltzen baduzu, ez du kalterik egingo, baina gustu atsegineko une ahaztezinak emango dizkizu.