Fat: zer produktua da eta nola prestatu

Elikadura ez bakarrik baliagarria, baina ere goxoa, atsegina izan behar bitartean jateko. Bestela, ez erabiltzea da, bakarra dirua, denbora eta ahalegina. Eta zer gehiago gozoak izan daiteke denean zapore gazia hirugiharra pieza bat baino gose, zapore piper beltza, baina hlebchika beltz freskoa xerra baten gainean?

Bacon eta gantzaz

Alemania, Hungaria, Polonian, batez ere, herri hirugiharra da. Zer da - galdetu dizu. hitzaren gantz bera bezala itzultzen da. Baina ez guztiak, eta modu berezi batean egosi. Batetik, hirugiharra for gantzaz ona besterik ez da. trinko nahikoa, epelak izan arren izan behar da. Helburu hori larruazalpeko geruza egokia da. Bigarrenik, garrantzitsua da mota hori zertan gazia hirugiharra edo gazi eta ketua buruz gogoratzen. Hirugarrenik, bere prestaketa ezin espezien erabili gabe egin. ikastaroa tradizionalak dira: erramu hosto, allspice eta piper beltza mingotsa. Plus, azafata bat nahiago dutenek, produktua etxean egin bada ere. Eta, hala ere gehitu mota hori errezetak kopuru handi baten zati garrantzitsu bat da buruz nahi dut. Da plater askotan jarri, adibidez, zerealak, ilar eta baba zopa, haragi nashpigovyvayut dute samurtasuna eta zaporea emateko. Eta, jakina, jan besterik gabe, nola produktuaren salting ondoren eskuratu formularioa. Bide batez, Ekialdeko Eslaviar herriak, aktiboki janaria ere gantz kontsumitzen, ez deitu zion gantz. Zein da plater bat gure sukaldaritza nazionala hurbil, argi geratu zen orduan hainbat plater bat prestatzen artea agerian uzten du lehen cookbooks.

Nola etxean hirugiharra pickle izateko

Produktu natural bera nola egin, Etxean, oso errezetak. To errazena hasteko. gantz Under txerri gantzaz txano eta alboko carcass zatiak batera hartuta dago. Podcherovok luzeagoa gantzaz bihurtzean, saltxitxak eta beste produktu ere egokia. Ebaki banda berean edo bloke po10-12 cm eta 20-30 zabalera den piezaren. haragi geruzak dira bada - handia, are gehiago zaporetsua lortzen duzu. Pieza bakoitzak eskuzabal taula arrunt gatz igurtzi. Bakarrik handiena eta ez-iodized (bestela gantz ilun, herdoildu orbanak eta desatsegina zaporea txanda izango da). Saiatu prisolit 4 tabernak alde guztietatik. Gero bere gain zabal esmalteak pot edo ontzi. Bere beheko ere bota gatza. Zapi etzan gantz geruza. geruza bakoitzak prosalivat daiteke. Gainjarriko moztu baratxuri, piperbeltz eta erramu hostoak xerra luzetara. aktibatuta dute Hungariako hirugiharra nahi baduzu, igurtzi hirugiharra piperrauts pieza bakoitza (piper gorria). Ondoren koipe to prokoptit beharko du.

Desugerketa

Noiz pan bete da, Trapu garbi edo txano batekin estali, zama gainean eta sukaldean utzi 4-5 egunetan. Salo denbora pixka bat stand behar tenperaturan ondo bustita espezien da. shift pieza bat ondoren: top - behera, eta alderantziz. Ekarri pan upategian, edo ipini hozkailuan beheko apala. Bacon freskura gehiago aste 2-3 sortu beharko luke. pieza lodiagoak eta gehiago, orduan eta gazitze dira. Beraz, denbora gutxi gorabeherako daitezke. Prest-gantz biguna, erraz partidan sartzen da. Orain moztu shkurochku labana Labordeta off gehiegizko gatza, ebaki xerra finetan eta gozatu!

Errezeta "azkarrak"

halaber, oso erraza eta azkarra da hirugiharra prestatzeko modu honetan. Salo hozkailuan jarri apur bat hobeto podmorzlo ebaki egiteko. Zatiketa zatitan arretaz gatza 4-5 cm da .. Gero, ondo piper igurtzi. Posible da fin hautsi lehor erramu, martorri, piperrauts hartu, spadefoot xehatu baratxuri ale bitartez, ondo nahastu, eta hamaikakoa barra bakoitzaren igurtzi. Horrez gain, gantz haragizko mozketak egin daitezke, eta baratxuri ale eta erramu hostoak horiek inbertitzeko. Future behar gantz estaldura eta 7-9 ordu hozkailuan utzi. Ondoren erdia edo pixka gehiago irakiten lurrunetan edo prokoptit (produktua zurruntasuna arabera). Borondatea asmotan edo zotz egiaztatzeko. Ondoren koipe, hozteko onartzen da "lasaitu". Eta balioko.