Garagardo saltsan Okela - vkusnota izugarriak! Sekretuak eta errezeta

Aurreiritziak jendeak oso argia ari da gaia. Eta badira misconceptions, eta sukaldaritzan. Adibidez, jende gehienak uste behi - haragia gogorra eta nesochnoe. komiki bezala katuak buruz esaten, "ez dago ez dakizu nola egosten." Garagardo saltsa behi bera - vkusnota izugarriak, haragia samur eta are bitxiak nonahiko txerri baino azkarrago erabili txandaka. Herrialde askotan prest sukaldaritza errezeta "softener" besterik garagardo jarduten emateko. Eta ez kezkatu haragia dela "edan", desegokiak haurrentzako menu izango da. Gogoratu alkohola irakiten ur azpiko tenperaturan deskonposatu egiten da. Beraz, hori denean tratamendua beroa ezer arriskutsua ondorengoak osasuna da geratzen.

Irish errea

Hartu behi kilo bat eta ertainak zatitu. Horietako prisolit eta spiced dira, irina izan behar breaded - baina ez frijitu! Berehala patatak coarsely txikituta libra bat gehitu (txikia bada, posible da tuberkuluak osoan finkatzeko), ale (ez eraztuna), bonbilla handi bat eta sei baratxuri ale grabatzeko. Hori guztia tolstodonnoy pan bete polstakana tomate lodi itsatsi 400 salda eta osatu gabe Porter botila ml diluitu nahastu. Horren ordez, edozein hartu ahal izango da garagardo ilun, gauza nagusia zaporea duten belusatua zen. Dena irakiten bat dator, sugarra izorratu, baziren estali tapa bat eta ordu pare bat edukiontzi, behi egosi arte, utzi bakarrik. amaieran Pour ilarrak izoztuak kopa erdi - eta bost minutu geroago benetako Irlandako plater gozatu ahal izango duzu. Manipulazio guztiak (eta Porter lehenik eta) esker garagardo Saltsan leun eta mamitsuena behi bihurtzen da. Vkusnota izugarriak! Bai, eta prestatzen, ikusi dezakezu bezala, ez oso luzea eta ez oso zaila.

Belgikako errezeta

Ez bakarrik zortziehun gramo zenbatekoa haragia, baina baita hirugiharra pieza bat behar izango da - 100-150 Salo moztu behar da oso fin, tipula kilo erdi bat - polukolechkami eta behi -. Ertzean Kubo 3 cm Bacon oliba erretako (noski!) olioa ondo berotzen su ertainean haren koipe batekin. Greaves kendu eta frijitzeko batean ezarritako mugitzeko tipula. Noiz browned, gehitu azukrea eta caramelized tipula marra koilaratxo bat. berean pan, zein kendu tipula, oliotan frijitzen (oraingoan krematsuak a) irina behi xerra breaded. Piztu marroi - atzeratzeko, eta pot garagardo ilun pinta pour bi koilarakada ozpin batera. labea plater batean jartzen geruzak tipula, hirugiharra eta haragia. Itxaron egosi saltsa arte, gehitu piper, erramu, ezkaia eta gatza - guztiak zure gustura arabera. ondorioz Saltsa isurtzen da gozogintza plater; zatituta ogia alde batean minak mustard busti eta haragi zehar zabaldu. egitura osoa gainean dago paperarekin bilduta eta labean bidaliko bi orduz. irteeran - samur eta garagardoa Saltsan zaporetsu txahala; vkusnota izugarriak - batez ogi zukua bustitako. Eta haragia ez dela inork ez ausartzen goraipatzeko.

txahala menestra

osagai estra asko gabe egin dezakezu. Azkenean, pertsona bat bereziki edozein Bigarren mailako plater aukeratu ahal, beraz, zergatik mugatu da? jarri Nahiz besterik arrakastatsua behi bat garagardo saltsa etorriko (vkusnota izugarriak, gisa aipatu dira). haragi Burke dado berdin libra A eta pan sartu beharko da; hasteko Browning - Gehitu bi eraztunak erdi lukovok, gatza eta baratxuri xehatu (ale gutxienez bost gehiago posible). Ondoren aldez kazola batean, minutu pare bat gaiaren zakipyachennoe garagardoa (litro erdi), piper gozoa eta ixteko lavrushku. beste haragi mota guztiek txahala menestra denbora luzez izango da diferentzia bakarra - ordu bat eta erdi gora. Eta gero: Bon appetit!

Fragrant behi garagardoa

Errezeta haragi pieza bakar bat prestatzen diseinatu da, baina txikituta ere erabil daiteke. behi libra bat alde guztietatik ezabatzen birrindu tipula, jangela mustard koilarak, gatza eta piperra nahasketa batekin. zatia promarinuetsya Noiz ordu erdiz hozkailuan, zuen azkar marroiak, pot sartu desplaza, garagardoa indartsu ilun botila bat bota eta limoi Zestoan eta cumin zaporekoa. sotiltasun garrantzitsua: fase honetan, eta crusts batzuk gehitu (lehorrean izan daiteke) Zekale ogia. Jakina, nahi baduzu ekarri argi huts egin du zure txahala menestra garagardoa ere. Errezeta bermatzen haragi batera gehiago lurrintsu eta leun bihurtuko da. pan irakiten ondoren estalita dago eta bero Ezkerretik behi samurra arte.

Okela chili

Bere lehen For janzteko konposatua da. martorri - da lau minutu luze eta erdi erreta cumin eta bat da. Noiz espezien hoztu egin dira, zazpi chili gozagarri koilarakada tomate txikituta kilo erdi bat bere zuku propioan, 850 babarrunak eta iluna garagardo botila g bankura dira gehitu. Osagai guztiak hamar minutu itzali dira. Denbora horretan, bolumen zartaginean frijitzen behi xerra 2 libera, eta zartagin batean bereizi koltza olioa on in - birrindu tipula 2 kilo bat jalapenos , eta horia eta gorria kanpai piper (zerrendatan) libra bat. Osagai guztiak nahastu egiten dira, eta garagardo ilun behi krema garratza, tipulina eraztunak lumak eta frayed gazta lagunduta. Gozoak, eta ez da beharrezkoa osagarri!

kazola batean garagardo ilun Okela

Ordena haragi zurruntasuna saihesteko, zatituta behi lehenengo libra cauldron edo pan erretako, hamar minutu bat zatituta azenarioa, gatza, espeziak eta garagardo ilun botila batekin itzali. Ez da amaiera arte: gogoan behi etortzen labean garagardoa ere, jarri patata kazola batean eta osagarri gisa (200 gramo, ez gehiago). semifinished Haragia erabilgarri pot honetan zabaldu, goialdean dago medium zatituta tuberkuluak estalita, bota saltsa bertan tushilos - eta labean. Who maionesa eltzeak edukiak pour dezakezu eta gazta bota. Jarrera egon zaporea zehaztu daiteke. sinesgaitz For - bidegurutze batean haragia itsatsita. biguna badu - deitu dit ez duten usaina rushed horiek mahaira.

Okela + garagardoa + prunes

Hau ere bat "potting" errezeta. haragi libra bat berriro frijituak zati txikitan. Bereiztuta egin zazharki bi tipula eta baratxuri ale (plakak). Frayed edo hiru tomate peremelennye ordu erdi batean lurrundu frijituak eta 5 prunes-fin txikituta. Lehenengo pot jarri da tipula gainean - zatituta prunes, goi - haragi, eta azkenean - the prunes osoan. tomate frijitua garagardoa, kneaded botila erdi batera konektatzen da, eta saltsa apur bat pot bakoitzak isurtzen. Banatutako beraz prunes behi garagardoa ere labean jarri ordu eta laurden bat. Sinetsi me, emaitza ahalegina merezi du.

fruitu lehorrak haragi beteak

aplikatu ahal izango duzu, eta aukera gehiago interesgarria, bertan egosi daiteke behi garagardoa ere prunes batera. Batetik, carcass zati handi bat moztu ahal izango poltsikoak bertan daude inbertitu lehorrak, eta ondoren labean nolabaiteko - besterik gozogintza orri bat edo paperarekin bilduta. txerri-mota bat prunes batera iritsi zara. Bigarrenik, posible da off beat haragia - Pieza handi bat edo zatituta. erantsi fruitu lehorrak eta behi bota roll erdian. Small "odolki" nahikoa hutsik handi bat berriro oraindik labean frijitu. Hala ere, plan horiek erakargarriak sasoian bakarrik Okela garagardo marinatuak ezartzeko, desiragarria da - ilunpetan. Nahikoa da espezieak eta Manteo espezie frothy edari bat sartu ordubetez, txuletak erabiltzen baduzu, eta gauez - haragi pieza bat bada. Arrakastatsua esperimentu!