Garaiko jakiak: labean berenjena errezeta

Horrelako onuragarriak eta zaporetsua produktu, hala nola, berenjena bezala, zoritxarrez, sasoiko dago. erdialdean udan amaieran udazkenean geroztik eder hau iluna morea fruitu gozatu ahal izango dugu. Bai, hori da! Berenjena hizkera barazki gisa aipatzen, egia urruti den arren. Eta orain denboraldiko denez, ondoren, artikulu honetan esango dizu nola berenjena, egosten labean errea.

Produktu honek Europako zein Ekialdeko sukaldaritzaren plater erabiltzen da. errezeta saiatuko gara labean berenjena du "lite" bertsioan, beraz, nahiz eta hori laziest da coped. Baina lehen, berenjena pretreatment egiteko gomendio batzuk emango ditugu.

Lehenik eta behin, azafata aurpegia barazki hau egosten bitartean - bereizgarria zapore mingotsa. delako solanine sortzen ditu. ez dutenek, zapore mingotsa hau barazkiak busti daiteke ur gazi hogei minutu inguru. Solanine beraz kaleratu. Eta gero, posible da, prestatzeko labean berenjena errezeta gogoko bat aukeratu. sukaldaritza To denbora gutxiago barazkiak problanshirovat ahal du. Horrela, gainera, ahalik eta gorrotorik kentzeko.

Bigarren - hau da, garbitu edo ez. errezeta labean berenjena iradokitzen badu dutela pure ekarri behar, orduan bai. egosten nahi baduzu, hala nola arrautzak, jarri beste barazkiekin edo ajapsandali egin, orduan ziurtatu garbitzeko. ekitaldia egingo duzu berenjena itsasontzia labean edo egosten parrillan, hobe da zuritu utzi.

Era Aipagarria da produktu hori oso biziki olioa xurgatzen. Beraz, hobe da horiek prestatzeko ere ez-makila estaldura zartagin batean parrillan edo errezeta berenjena bat hartuko labean. Beraz, ez dute zapore galtzen eta ez oso greasy buelta. Hurrengo trikimailu erabili dezakezu: roll berenjena xerra frijitu gazi irina aurretik.

Zure labean berenjena errezeta asmatuz, ezinbestekoa da kontuan hartzea zer onenak dira konbinatu. Ideal "soinu" - da baratxuri da. piquancy berezi bat ematen zuen. Oso interesgarria eta ezohikoa aurkeztu beharko berenjena intxaur eta baratxuri. Era cilantro ederki egokituta.

Beraz, orain berenjena errezeta bat deskribatzeko gazta labean. Ehun eta berrogeita hamar gazta durum gramo, bi krema garratza koilarakada, adzhika berdea edo mostaza-kopuru txiki bat, baita lau berenjena beharko dugu. To azken osagai xerra ebaki batekin hasi. lodiera zentimetro inguru izan beharko luke. Gazta grater igurtzi. Nahastu krema garratza ziape edo adzhika batera. gozogintza oiled edo gozogintza plater On arautuko berenjena, eta goiko armarria saltsarekin eta gazta birrindua hautseztatu. labean Bake ehun eta laurogei gradutan gutxi gorabehera hamabost hogei minutu. Hornitu beroa. Nahi izanez gero, piper beltza eta Aneta hautseztatu.

labean berenjena errezeta hau oinarria da. Beste osagai Dagoeneko bere diskrezioa aukeratu daiteke, eta oinarritutako gustu lehentasunak. Bon appetit!