Gazi izokina - nutrienteak dudanez

Salmon - gehien leuna arrain, planteamendu delikatua eskatzen du. benetan eskertzen du bere zaporea eta bere erabilera eta onura handiena lortu nahi baduzu, ez busti tratamendua berotzeko, eta aprobetxatu gure errezeta gozoak gatz ere. Salmon gazia gozamenerako eta harritzea haien bereizgarria zapore ezaugarriak.

Salmon edo Atlantikoko izokina, Atlantikoko eta Pazifikoko Oceans egoiliar. ordezkari Hau izokina familia aspaldi finkatu egia elikagaien iturri gisa

Salmon melatonina osatzen dute kantitate handietan, eta horrek gorputzaren zelula gaztetzen laguntzen eta soinu lo bat eskaintzen du. Arraina jasotako arrastorik elementu presentzia gaixotasun kardiobaskularrak agerraldia aukera murrizten du, eta garunaren funtzionamendua hobetzen. Era izokina baliotsua poliinsaturatuak gantz azido omega-3, laguntzen aberatsa kolesterola murrizteko gorputzean.

izokina prestatzeko metodoak desberdinak - frijituak izokina, parrilla, lurrun, on plantxan izokina zopa, edozein gustu asetzeko izango dute. Hala ere, sukaldaritza-prozesua, edo beste edozein tratamendu termikoak hiltzen substantzia gehien erabilgarria. Hemen, ordena baliotsua mineralak guztiak gazi izokina edo jasaten zaintzeko hotza erretzen den bidea. Baina benetako produktu honen zaleek gazi izokina, nahiago izango.

To gazi izokina aktibatuta hala nola, zer da lehenik eta behin beharrezkoa da behar bezala hautatu behar duzu. erosteko arreta behar duzu arrain-azalaren egoera den prozesuan, leun eta distiratsua izan behar du. Begiak arrain Edonola ere ez luke tristea da, baina haragia ez bera usain desatsegina bat dute.

erositakoak izoztuak izokina fresko bada, bere defrosting arauak makila - Jarri arraina izozkailuan ohiko hozkailuan kanpo eta itxaron izokina bigundu arte. Egun bat edo bi inguru irauten du. Inolaz ez desizoztu arrain izoztuak uretan ere, larriagotu bere zaporea da. batzuk ere moztu eta abdominalak, arraina prestatzeko gehiago nahikoa gantz geroztik. Salmon gatz prestatu.

Prestatutako gazi izokina hiru modu:

• "Lehorra" metodoa - grate eta bota gatza;
• "Wet" metodoa - izokina zen gainezka gatzun irtenbide bat kokatzen da;
• "Mistoa" metodoa - lehen lehorra metodoa erabiliz, eta ondoren bustia.

Etxean izokina gazi ohi da "lehor" metodoa errazena da prestatu. The "bustia" metodoa da, oro har, enpresen espezializatuak erabiltzen.

Hurrengo Errezeta oso ona, hurrengo egunean denean behar duzu gonbidatuak, eta beren gozoak gazi arrain tratatzeko, hemen eta zure laguntza azkar gazi izokina etorri nahi duzun.

Behar duzu:

• izokina - 1 kilogramo;
• gatza - 4 koilarakada;
• azukre - 2 koilarakada;
• Vodka - 1 koilarakada;
• aneta fresko - 1 koilarakada.

carcass bi xerrak moztu, kendu hezurrak pintzak (hain erosoa) eta zuritu kendu. Gatza, azukrea, vodka eta aneta egiteko gatz-estaldura nahasketa, carcass igurtzi bertan. Gorde tapa batekin esmalteak katilu batean eta hozkailuan jarri. Gazi izokina 24 orduko epean prest egongo da.

Eta arrain zaporeko zale erabiltzea gomendatzen dizugu izokina sukaldaritza errezeta bat minak brine batean.

osagai zerrenda:

• izokina (azala xerra) - 750 gramo;
• Lemon - 1 pieza;
• Salt - 1 TSP;
• mustard - 3 koilarakada;
• Oliba olioa - 1 koilarakada;
• azukrea, piper zuria, martorri - 0.5 TSP.

Ebaki xerra xerra, milimetro 2-3 lodiera. ebaketa-prozesua errazteko, izokina ez dira oraindik erabat desizoztua hartu. gatza, azukrea, piper, martorri, mostaza, limoi eta zuritu arteko nahasketa bat eginez. Hurrengoa, banatu marinade plakak, eta horren gainean xerra bat finkatzeko. Biltzeko plaka itzulbiratu plastikozko, jarri, elkarri, eta uztarria plaka bestearen gainean. Poliki poliki sakatzen eta hozkailuan jarri 40 minutu eta minak izokina guztien gozamenerako duzu bere zapore bikaina eta usain batekin!

Gozatu bazkari guztiak!