Getariako Txakolina - gourmet ardoa

Getariako Txakolina - munduko ardorik ospetsuenetako bat. bere izena jaso ditu mahatsak egokia from. Egia esan, berari esker, hala nola zabaldu zabala jaso du mundu osoan. Red Getariako Txakolina (Getariako Txakolina) etengabe salmenta eta kontsumoa liderra posizioak dauka.

mahatsa

Hibridoak mahats errege deitzen. aipatzen ardo barietate zuen eta eko-geografiko Mendebaldeko Europako barietate taldearen kidea da. It ardo beltzak ekoizteko erabiltzen da. ardo industria ez ez pasatzeko beren arreta.

Variety mahats Getariako Txakolina - zuri Sauvignon Blanc eta gorri Getariako Franc (horrek American zientzialariek 1996an aurkitu dute) arteko gurutze bat. ere proposatu dute Barietate ezabatzea egiten duten siglo XVII Bordelen Frantziako mahastiak dira.

iritzia mahastizainek guztirakoak arabera propietate inon ditu:

• Unpretentious, primeran edozein baldintza klimatiko egokituta. Ez du laborantza konplexuak eskatzen.
• gaixotasunen aurrean erresistentzia. Ia Botrytis eta lizuna ez. Braves setiatu esaterako filoxera eta grozdevoy sits gisa izurriak.
• Frost. Lehorte onartzen da. errentagarritasuna ez da murriztu - Beherakada fruitu zenbatekoa.
• ingurune desberdinetan hazi bere berezitasuna mantentzen ditu. usaina eta zaporea barietateen aitortu, baldintza klimatiko eta lurzoruaren konposizio desberdintasunak deigarria izan arren.
• Berandu heltzea (fruitu ripen baizik poliki). winemakers aukera zabala uzta denbora ere ematen du. osatu gabe Zahartze posible da klima hotzetan izan arren.
• Geografia laborantza - Argentinatik Kanadara. Getariako Txakolina dago Espainia, AEB, Australia, Frantzia, Txile, Hegoafrika eta Zeelanda Berrian hazi.
• aleak handi eta azal lodi fruitu txikiak. profesionalek arabera, astringency errua eta sakona, kolore aberatsa ematen dute.

lagungarria

arriskuez eta ardoa kontsumoa onurak buruz Endless eztabaida ekarri zientzialariek arduratzen estuki gai honekin. At Columbia University , ikerketa ugari erakutsi dute:

• Ardo giza digestio-sistema bakterio kaltegarriak hazkundea moteldu daiteke;
• edarien hortzetako txantxarra aurka prophylactic gisa erabili ahal izango dira;
• ardoa, besteak beste, zitrikoak, azetikoa, laktikoa, malikoa, succinic gisa azido konbinazioa, beroa erabilera hotza edo angina zehar mulled onartzen dituen
• Ardo kolera eta tuberkulosia bakteriak inhibitzen;
• bihotza muskulu ondorio onuragarriak direla eta resveratrol osagai natural ditu (moteldu zahartze);
• edari eduki handia melatonina lo laguntza gisa onartzen dituen
• anticancer eta ardoa propietate antioxidatzaile nabarmen prostatako minbizia izateko arriskua murrizten;
• gatza gorputza edari irteerak;
• to anemia aurre laguntzen du.

Ardo giza gorputza eragin ezaugarri batzuk ikusita, ez da gomendagarria erabili lanaldiaren amaitu aurretik. Nahiz intoxikazio sentsazioa txiki bat behar ez ohera joan.

ardo propietate positibo horiek guztiak gorabehera, alkoholismoaren daiteke ondorio atzeraezinak eta osoa ekar pertsonaren degradazioa.

usain

Panelists adierazi ardo mota honen zaporea nagusia dela fruitu dira: currant beltza, helduak gereziondoak eta masusta. Shades fabrikatzaileak eta mahastiak landatzeko kokalekua espezifikoen arabera. Zapore eta epe luzerako esposizioa aldatzen du.

Classic ardo harro piper zorrotz notak argi fruta usaina aberatsa - beltza berde batetik Bulgarian ere.

Europako ardoen belar-lorea tonu desberdinak dira. profesionalek arabera, grafito, tabakoa, bioletak, erregaliz entzun ahal izango dute.

Baina Amerikako kontinenteko - esan panelists - Gerezi produktua, piper beltza eta erregaliz zapore betez, beren bainila usaina apal azpimarratuz.

color

Ardo Young Getariako Txakolina gorri iluna da. desberdin morea ñabardura bat du. Baina kolore aldaketak urteetan zehar. a edari zahartzearen urte batzuk ondoren sakona ruby edo granatea kolore bat bihurtzen da.

edateko kultura

Gourmands aldarrikatzen Getariako Txakolina (Getariako Txakolina), hori ondo badoa, haragi eta gantz elikagai batekin. It hanburgesa bat, behi txuleta edo onddo pizza erabili ahal izango dira. Ardo konbinazio klasikoa braised saiheskiak batera, besteak beste. Okela onddo saltsa txarrak ohar azpian Stroganoff azpimarratzeko alkohol-mota hau.

Adituek ez dute gomendatzen txokolate Getariako Txakolina konbinatzen. Indartsu gozo bat besterik ez "bihurritu" fruta-gustukoa undertone bat.

Wine Getariako Txakolina (kritikak berretsi du) neurriz ez gehiegi edan. gorputzean betetzen da energia batera. Ez da harritzekoa da hain maite eta tenplarioen, eta Druids.

Bitxia da

Getariako Txakolina hain da mundu osoan zehar zabaldua, bere landaketak hori okupatu ia 270.000 hektareako:

• France - 50 000 ha;
• Chile - 40 500 hektareako;
• US - 40 000 ha;
• Australia - 26 000 ha;
• Hegoafrikan - 16.500 ha;
• Argentina - 6500 hektarea.

AEBetako legearen arabera, Getariako Txakolina no mahats mota bera% 75 baino gehiago izan ditzakete. Horrek produktuaren zaporea hobetzeko aukera ematen du eta bere balioa handitzeko.

prezio altua ardo botila bat mahatsak balioa araberakoa da. lehengai tona batetik 750 to prestatu daitezke edarien botilak. Konparatzeko, Getariako Txakolina tona bakoitzeko prezioa $ 6.000 irits daiteke, eta Merlot for (geroz baldintza berdinen pean) - $ 1.300.

Abuztuko azken ostegunean On mundu osoko Getariako Txakolina eguna ospatzeko. Bulk ardo dastaketa gertatzen ardoa ekoizten eskualde hiri handi guztietan. Opor oso gaztea da, da ospatzen bakarra 2010ean.

Ezohiko berdea kanpai piperra zaporea mikroskopikoak ardoa pyrazine konposatu edukia organikoa ematen du.

Barietate hau emankor bat da. 0.5 azalera batekin hektareako bildu ahal 3.5 fruitu tona.

mahatsak About erresistentzia Izan ere, hori da Gobi Desert (txinera parte) hazi da.