Hot txerri familia afaria platerak, dieta eta oporrak

Txerri gure sukaldean produktuen ezagunenetako bat da. Hot plater txerri han gure mahaian, ez bada beste egunero, edo gutxienez astean hainbat aldiz. Eta han errezetak hainbeste jabeak ez zuen pentsatu dira zer afaria prestatzeko eta nola menu dibertsifikatzeko.

Gehienetan, txerri labean errea. Ez dago gaizki denean paperarekin elikagai gozogintza itzulbiratu edo gozogintza estali - ondoren lortzen are gozoagoa txerri plater beroa. Gainera, metodo hau hain sinplea dela kudeatu ahal izango da, nahiz eta esperientziarik azafata da.

tomatea paperarekin zuku Txerri

Produktuak kilogramo txerri (edo lepoan pala zati), 0,7 tomate zukua litro, 2 koilarakada horseradish baratxuri ale bat, 2 tipula ertain.

For the marinade: zatituta tipula erdia eraztunak bota tomate zukua, gehitu birrindu baratxuri, gatza eta espeziak. marinade hau pour haragia eta hozkailuan egun bat utzi. filmea dugu ondoren paperarekin txerri biltzeko ongi eta preheated labean jarri ordubetez.

Besterik gabe, harrigarria txerri plater beroa buztina pot batean egosi daiteke.

kazola batean, arroza Txerri

prestatzeko behar izango duzu For: txerri libra bat, bi tipula, arroz katilu laurden bat, irina kopa bat, ur kopa erdi bat, gurina koilarakada batzuk (urtu behar da), gantzaz koilara, 3 tomate itsatsi edo saltsa koilarakada, 4-5 baratxuri, perrexil ale, beltza beheko piper.

Tipula fin-fin moztu eta preheated gantzaz batean Browning, tomatea gehitu eta simmer 10 minutu inguru. Txerri ur hotzetan garbitu, zati txikitan moztu, gatza eta piperra bota. Bero zartagin, arautuko haragia eta arinki frijituak, ondoren tipulak gehitu pasta eta simmer 40 minutu.

Pour garbitu kazola batean, arroza, egosi crumbly nahaspila eta jantzi egiten gurina. Behin filmea arroza, haragia pot bat sartu dugu, baratxuri birrindua hautseztatu, tapa batekin estali eta labean jarri 25-30 minutuz. Amaitu plater belarrak bota eta kazola batean zerbitzatzen.

Leku berezia da, opor plater egosten txerri bertatik okupatu. Adibidez, Urte Berri eta Gabonetako ezinezkoa da txerri mahai gainean ukondoa gabe imajinatu.

Ukondoa "Gabonak"

Osagaiak: Bi txerri ukondoa, 5 ziape koilarakada, maionesa 2 koilarak, turmeric koilara bat, haragia espeziak, piperbeltza, ale nahasketa, baratxuri ale 6, 2 edozein barazki olio koilarakada, 2 koilarakada ezti.

marinade, nahastu mostaza maionesarekin, eztia eta espezieak gehitu, baratxuri ale gutxi batzuk pounded. ukondoa labana egin punctures sakon eta bertan arautuko erdi baratxuri ale adarrak. 10 ordu hozkailu batean utzi.

haragi marinate ondoren, Preheat 150 ⁰S, SHANK dugunik mahuka bakoitzean ezarritako, pakete mozteko lurruna hainbat lekuetan, eta 20 minutura ezarri labean. Ondoren handitzeko tenperatura 170 eta bake ⁰S 2 ordu.

Normalean, txerri jotzen da goi-kaloria elikagai izan da, eta idatzita duten dieta horiek, behartutako haragi hau alde batera uzteko. Hala ere, prestatzeko aukera ematen duten errezeta asko daude dieta plater txerri from. gantz apur bat eduki egin dute, eta gustura daude gisa tradizionala bezain ona. Prestatu pare bat edo multivarka bazkariak horiek.

Txerri erregosia patata (Multivarki egiteko)

Osagaiak: txerri, 6 patatak, azenarioa bat, baratxuri, piper buru bat, erramu hosto kilo erdi bat.

zatiak handiak - Txerri goulash, azenarioak xerrak, patata for zati txikitan moztu. multivarku jarri haragia eta gatza eta espeziak, goranzko azenarioak, patatak geruza eta itxi berriro piper eta gatza bota, lau ur edalontziak bota eta bat "Quenching" moduan itzaltzea 70 minutu. 10 minutu egosi arte For gehitu baratxuri eta erramu hosto burua.

Eta zenbait aholku batetik beroa bazkariak lortzeko txerri multivarka lortzen zaporetsua. hobeto prestatzeko txerri freskoa hartzeko gantz gabe. Ez da egokia peremorozhennoe, hezurrak, haragi zaharra eta stringy.