Txinako aza. hau erabilgarria barazki eta gozoak neguan prestatzen

Txinako aza - landare bat da, eta bertan konposizio mineralak erabilgarria kopuru handi bat giza gorputza dauka. Bitaminak C, B, A, gatz mineralak, azido organikoak, proteina, azukre produktua jatea lor daiteke. honen abantaila nagusia aza barietate - dela propietate erabilgarria horiek guztiak dira, denbora luzez mantendu. Baina inork ez du aukera sortu Stock aza freskoa nahikoa buruak ditu, izan ere, ez dagoela lekurik ez gorde da. Etxekoandreak dutenek ez duten soto handiak, ikasi txinatar aza, bertan produktuaren gehienezko bitamina guztiak zenbatekoa mantentzen batetik prestakinak hainbat nola egin. Artikulu honetan izozketa eta kontserbatzea landare honen nola egin buruzko informazioa irakurri ahal izango duzu, ozpinetakoak bertatik egosten. Metodo horiek guztiak probatu eta azafatak esperientzia eta sukaldariak onartutako, beraz, haiek segurtasunez hartu ahal ohar batean.

Frozen aza

Prestaketak neguan barazki honen kopuru txiki bat hozkailuan gorde daitezke. Kochan hostoak bereizi desmuntatu eta horiek Manteo ura irakiten minutu bat ere. Ondoren, ur hotza Manteo eta zabaltzen toalla gainean. Noiz likidoa xukatu eta hostoak lehortzen zertxobait, jartzea plastikozko poltsa bat edo gurpilduna multzoa berezietan. Bidali hutsik izozkailuan gordetzeko. Ondoren, aza biltzen, beraz, prest egon daiteke entsaladak, zopak eta goarnizioak.

Txinako aza: neguko kontserbatzeko metodo prestatzen

Tasty bitamina entsalada egon barazki honetatik presta daiteke, gorde marinade batean. besteak beste, prestatzeko barazki pintxoak aza (kilogramo), tipula eta piperrak (libra batean) pod hot piper, azukrea eta sagar ozpina (100 gramo), gatza (50 gramo): honako osagai behar.

Nola bila aza prestatzeko? Modu honetan honako jarraibideen arabera neguan prestatzen:

1. Prestatu betez. pan batean bota buruz ura, ozpina litro bat, bota atzera gatza eta azukrea. irakiten eta irakiten masa osoa ordu laurden da.
2. Prozesatzeko barazkiak. eraztunak, gozoa piper - - xerra mehe, eta akutua - dado txikitan aza hostoak pieza handiak, tipula moztu. Ontzi handi bat, nahastu hutsuneak guztietan. Hurrengo Arautuko garbi antzua kristalezko poteak barazkiak, bai tamping.
3. Step kontserba. Pour marinade irakiten piezaren batera ontzi batean eta bere tapa zakuporte. Biltzeko poteak manta batean eta utzi hozten. mokadu hozkailuan edo upategi denda baten ondoren.

gazi aza

neguan hutsuneak landare hau mokadu bat formularioa konturatu daiteke. Gauza jakina da haragi eta arrain plater egokiak dira. Antzeztua, hala nola uzta sinplea da nahikoa.

Aza nahi duzun tamaina zatitan moztu. gazitze ertzean gertatzen bada, landare onenak fin-fin txikitu. aza salting edo upelen for zartaginean coarsely txuleta izan daiteke. Pour preform gatza landare-pisuaren kilo bakoitzeko 100 gramo batean. horri gehitu dezakezu edozein barazki gozagarri: erramu hosto, allspice, ale. Arretaz tamp piezaren edukiontzi batean, estali gaza batekin eta goiko uztarria jarri. Gazi aza hilabete bat inguru. Denbora honen ondoren, merienda goxoa eta zaporetsu on festa dezakezu.

Txinako aza, neguan prestakinak errezetak bertan ikasi duzu, da zure familia menuan hotza denboraldian guztiak bertaratuko dira. Horrek esan nahi du beharrezko bitamina hornikuntza gorputzean urte osoan zehar Zu eta zure familia mantendu egingo da. Bon Appetit eta beti osasuntsu!