"Lida" kvass - tradizio freskoa

"Lida" kvass - Bielorrusiako Errepublikako JSC "Lida" garagardoaren produktuen produktuak. Hau da, alkoholik gabeko eta edari alkoholdunen ekoizpenean enpresa zaharrenetakoa. 2016an, bere 140. urteurrena ospatuko du.

Jatorriari buruz

Kvass Errusiako edari tradizionala da. Eslavoek ezagutzen zuten antzinatik, urte haietako urteen arabera. Eskualde bakoitzeko edari bat egiteko errezetak zeuden. Kontserbazio kaskarren sekretuak arretaz mantendu ziren, ondorengoei eman zitzaizkion eta azkenik gure egunetara iritsi ziren.

Historia eta kalitatea

Gaur egun, errezeta eta ekoizpen teknologiak etengabe hobetzen ari dira. "Lida Beer" fabrika edariak San Petersburgoko mahai inperialera bidali ziren. Orduan, SESBean ere, oso baloratzen zitzaien kalitateagatik, maitatu eta errespetatu zuten. Eta horretarako dago. Enpresa, kalitate eta prestigio gaiak funtsezkoak dira. Ez bat edo bestea ez da izango, kontuan hartu behar ez bada, enpresaren lana. Teknologoek eta espezialistek etengabe ikasten ari dira beste herrialde batzuetan, trebetasunak hobetzeko ikastaroak egiten ari dira, berriak ikasteko eta produkzioan aldaketak egiteko, produktuen kalitatea hobetzeko. Hori dela eta, "Lida" kvass, garagardoa eta bestelako edariak merezi eta ospea izaten jarraitzen dute, ez bakarrik beren herrialdean.

Kvassen onurak buruz

• Bere konposizio berezia dela eta, kvassek eguzkiak ezin hobeto aurre egin ditzake, gorputza bitamina baliagarriekin saturatzea.
• "Lida" kvassek gorputzarekin energia kargatzen du, bere jarduera areagotzen du.
• Modu berezian, kvass-ek digestio sisteman jarduten du: edari kopuru txiki bat ere asko jatea da, jateko gogoa handitzen du eta digestio-prozesuak aktibatzen ditu. Bereziki gantz eta haragi produktuen digestioari laguntzen dio, azidotasuna normalizatzen du.
• Bere eraginpean, gorputz ur-gatzaren oreka leheneratu eta normalizatu egiten da.
• Kvass mikronutriente eta bitamine askok dauzka. Bereziki edaria B eta C taldeen bitaminak da. Gaixotasun batzuk prebenitzeko bide on bat izan zen.
• Kvassek hesteetan ere eragin positiboa du. Azidoekin mikrofluoroa kaltegarria hiltzen du, disbacteriosisaren eta beste gaixotasun batzuen prebentzio kualitatiborako erabil daiteke.
• Antzinako ustez, kvass osasun maskulinoak eta potentzia hobetzen du.

Zure kvass gogokoenaren zaporea

Kvass "Lida" ogia fermentazio naturalaren edaria da, usain usaintsua eta gustu bikainekoa duena. Denbora luzean ontziratzeko bakarrik saldu zen. Teknologiaren garapenarekin bakarrik edari natural bat botila plastikozko ontzi batean gordetzeko aukera izan zen.

Kvassek zekaleko germinatutako ale handiz egositakoa da, bitaminak eta mikro eta makro elementu onuragarriak edaten dituena. Prestaketa hasierako fasean, "Lida" kvass fermentazioan utzi da hilabete baino gehiagoko epean. Kasuan kasu honetan dastatze propietateak dituen edari naturala lortzen da.

Kvass-eko errezetak Europako estandarretarako goi-teknologiako ekipamenduekin konbinatzen dituen azken teknologia erabiltzen du. Edaria prestatzeko, kalitatezko osagai naturalak bakarrik hartuko dira. Zapore eta tindagai kvass batean ez dira gehitu. Edariaren bizitza apal laburra adierazten du kontserbatzaileak ez direla produktua gehitu.

Edariak egitean, erabilitako urria oso garrantzitsua da kalitatearentzat. Ingurumenaren ia erdiak bukatutako produktuaren zaporea du. Water at the OJSC "Lida Beer" ateratzen da bere artisau ongiarenetik, lurreko geruza sakonetatik. Edan sartu aurretik, filtrazio sistema konplexu baten bidez pasatzen da.

Edateko ediziorako prestatzeko eta produkzio fasean egindako eragiketa guztiek zure kvass gogokoen kalitate handia eta zapore berezia bermatzen dute.

"Lida" kvas barietate iluna

Zinkatz-maltazko malta extract kazola prestatzeko prestatzen ari den bitartean, edari berezia sortzen du. "Lida" kvass iluna da. Normalean osagai hau erabiltzen da ogi ilunen produkzioan, baina kvassen presentzia edari bat da, zapore krematsu berezia, usain usaintsua eta kolore ilun aberatsa, ogia lurrean frijituak eta zaporetsuak bezala.

Kvass ilunaren ekoizpena printzipio berberen arabera egiten da: osagai guztiak ingurumenaren kontrol eta prestaketa jasaten dituzte. Edari honetan ere ez dituzu zaporeak, tindagaiak edo kontserbatzaileak aurkituko.

"Lida" karkasa itzala

Kvass "Lida" zuria lehen aldiz 2014an Bielorrusiako azalera apaletan agertu zen. Edateko ardoak aurkitu ziren berehala. Asko gustatu izan zitzaien gustura asko, batez ere udako beroaldian, "Lida" kvass zuria lehendabiziko aldiz agertu zen erosleei.

Zapore sourish, zertxobait zorroztuak, "Lida" kvass zuria fabrikatzaileek aurkeztu dute sasoiko edari gisa. Bere oinarri argia udako zopak, okroshka egosi dira. Eta bere ezaugarri nutritibo bikainak direla eta, barauekiko edari nagusia bihurtzen da.

Kvass zurien ekoizpen teknologian, malta arina erabiltzen da. Hori dela eta, amaitutako edarien kolorea ohiko ogi arrunta baino askoz ere arinago bihurtzen da. Zapore pixka bat ere bai, zapore gutxiago.

"Lida" kvass ekoizpenean, osagai naturalak bakarrik erabiltzen dira fermentazio naturala bermatzeko: legamia eta malta. Hori dela eta, produktuaren substantzia baliotsuak eta produktuaren ezaugarriak kontserbatu daitezke bermatzen dira. Edari ona da osasunarentzako zaintzeko eta egarriko goxoa den bezala.

Gaur egun, kvass etxeko sukaldaritzak ez du denbora eta energia. Horrela, zure edari gogokoena edan nahi baduzu, batez ere udako beroaldian. Herrialde askotan denda "Lida" kobra dezakezu. 1,5 litroko botilako prezioa 35-50 errublo ingurukoa da. Pleasant kasopitiya!