Zaila da gutako edozein ez dute inoiz dastatu jam - home brewed solidario ama edo amona edo dendan erosi. Hau fruitu kontserbatzeko metodo ezagunenetako udan delako landare freskoa produktu ugari dago, eta neguan aurretik mantendu nahi du, eta askotan gertatzen da hori besterik inon bountiful uzta jarri herrialde batetik. Jam gerezi hobi batera jotzen da gozoena bat, batez ere, ez baduzu haziak kendu. kasu honetan, piezaren gehiago zaporetsu bat dela esaten dute. Baina kontuan hartu baia prestatzeko baduzu harri batekin, dendan jam da edo mermelada urte bat baino gehiago izan daiteke, hazia zenbait substantzia hasten den pozoi bihurtzen delako. halaber, arreta behar duzu fruitu aukeratzerakoan - gerezi oso kolore eder eta aberats batera heldu beharko luke. Ordena prestatzeko hobi gereziak jam, tresna bereziak ez ez duzu. Izan ere, prozesu osoa ordu 5 eta erdi inguru irauten duten arren, garai hartako gehienak piezaren du soilik azpimarratzen. Bide batez, fruitu-barietate onena jaki sukaldaritza jotzen dira Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka eta Podbelsky eta Anadol izan.
Sukaldaritza jam gerezi batetik hobi
Beraz irudikatu zer dagoen txarrak bat aukeratu behar duzu daukagu etxean neguan prestaketa. helduak, gerezi iluna begira onena lortzeko. 1 baia kg On, 1300 g azukre eta 300 ml ur behar izango duzu. Lehen fruituak dira peduncle (adarrak) garbitu behar dira eta uretan ondo. Azukre urtzeko uretan tamaina egokia zartagin batean eta gero, jarri sukalde gainean, likido irakiten utzi eta, etengabe eraginez, pixka bat egosi. Gehitu fruitu eta 5 minutu irakiten, osatutako aparra kendu. Ondoren, bero kendu pan eta utzi masa gozoa 5 ordu stand. Ondoren piezaren dituzten platerak berriro, sutan jarri, 5 minutu inguru masa bat irakiten. hobi prest denean tanta bat ez duela saucer gainean zabaldu dituzten Jam gerezi. azken fasean beharrezkoa da, hozteko bankuak jarri eta leku ilun batean bidali neguan hotza arte. artikuluan aipatu bezala, ez da gomendagarria urte bat baino gehiago, besteak beste, prestatzeko gordetzeko, kantitate txikietan hezurrak eduki amygdalin substantzia deskonposizio gainean dago bihurtu zenetik zianuroa - hilgarria pozoi bat.
jam Sukaldaritza hobi "Orientazio bilera" gereziak batetik
jaki hau prestatzeko egon txarrak haziak, eta gabe gisa hartu daiteke. 1 kg. Gerezi 500 g azukre eskatzen du. Lehenik eta behin, ondo garbitu berrian, eta garbitu zurtoinak. Jarri fruituen erdia pot sartu pour 250 g azukre. Ondoren, gainerako fruitu estali eta gero bota hondarretan. jam egiteko preform beharreko 3 orduz utzi behar gereziondoak zukua utzi. Noiz zehaztutako denbora igaro da, jarri edukiontzi bero ertain baino gehiago egosten eta irakiten txarrak masa bat ekarri, platerean utzi 5-7 minutuz. Done. hobi gerezi marmelada, errezeta aurrekoaren desberdina da (ikusi dezakezu bezala, bere prestaketa azukre birritan gutxiago behar du eta berrian beren zuku propioan egosi), poteak esterilizatu and roll azalak kokatu behar da. Berriz ere, bere bizitza apala no urtebete baino gehiago izan behar du.