Mushroom abiarazi neguan: zaporetsua mokadu bat errezeta bat

zauden jabe bada perretxiko asko izan zen, eta prest zaudenean, orduan aukerarik onena onddo neguan abiarazi litzateke uste duzu. Simple errezeta, eta, ondorioz, plater berehala jan daiteke edo neguan estutu. To prestatu, perretxikoak mota ezberdinak erabili ahal izango duzu.

Mushroom abiarazi neguan: Errezeta eztia agaric plater eta tomateak

Errezeta hau lortzeko, behar duzu:

• perretxiko freskoak (txano bakarrik hartu ahal izango du eta ezin elkarrekin eta hankak) - kg 1,5 buruz;
• Fresh azenarioa tamaina handia;
• tipula handi;
• tomate fresko handiak;
• gatza eta piperra;
• Baratxuria - ale pare bat;
• Landare-olioa - 1 Kopako (ml 200).

prestaketa teknologia

Beraz, nola txanpinoi abiarazi egiteko? urratsez urrats argibideak eskaintzen ditugu.

1 urratsa

Perretxikoak ondo garbi eta ondo garbitu. kazola batean jarri, ur garbia bota, gatza eta 40 minutu inguru egosten.

2. urratsa

Denbora horretan, prestatu produktu gainerako: azenarioak garbitu eta fin-fin txikitu, txuleta tipula kubo txikitan. Berotu olioa eta barazkiak arin frijitu bertan.

3 urrats

tomate, kendu azala (Egin ebaki bat crosswise eta ura irakiten scald). dadotan moztu, pan jarri. Badira ere xehatu baratxuria bidali. Denboraldia gatz, piper bota. Frijitu pixka bat.

urrats 4

Prestatutako colander bider batean perretxikoak, gehiegizko fluidoa agortzea behar out. Ondoren frijitu beste barazkiekin.

urrats 5

Irabiagailuan edo grinder bihurritu onddoen masa bat erabiliz. Ondoren, minutu batzuetan menestra. Beraz, prestatu gozoak perretxiko abiarazi neguan. Errezeta zertxobait aldatu ahal izango dira - ez haragi Grinder bidez joateko, eta berehala mokadu gisa balio sukaldaritza ondoren.

Mushroom kabiarra chanterelle

Oso delikatua kabiarra chanterelles lortutako. osagaiak:

• Egosia perretxikoak 2 kg;
• tipulak 300 gramoko pisua hainbat buruak;
• azenarioak 300 gramoko pisua;
• Kopako landare olioa;
• krabelin, gatza, gozo ilar, ozpina aukerakoa;
• piper beroa, gogoko espeziak.

prestaketa teknologia

Zuritu tipulak, moztu zatitan. Berotzen olio frijitu produktu. Garbitu eta azenarioak txikitu. tipulak gehitu. Chanterelles garbi, ebaki, ura, gatza irakiten espezien batera. Ondoren perretxikoak prestatu, txikitu irabiagailuan batean. salda kopuru txiki bat gehitu dezakezu. tipulak eta azenarioak gehitu. Ordutik Transferitzeko nahasketa zartaginean sartu eta ordubete simmer likidoa guztia lurruntzeko. sukaldaritza amaieran, jarri onddo espezieak, beroa piperrak ere abiarazi du. ozpina koilarakada bat gehitu dezakezu nahi izanez gero. Emaitza goxoa izan zen onddo neguan abiarazi. errezeta edozein onddo moduko egokitu daiteke. Esperimentua!

Mushroom abiarazi. errezeta erraza

Bada ondoren perebiraniya oraindik hautsi perretxikoak, ez presarik horiek bota izarrekin. Horietako txanda izango zaporetsua txanpinoi abiarazi. Osagaiak:

• perretxiko 1 kg (edozein har dezake);
• gatza, birrindu piper eta tipula.

prestaketa teknologia

Garbitu perretxikoak, irakiten ordu erdiz. egosi ur hotzetan garbitu. Jarri cheesecloth eta prentsa karga-likidoa gehiegizko ezkerretara geruzen. haragi Grinder edo irabiagailuan ehotzeko onddo bat elkarrekin espeziak, gatza, eta tipula bidez. amaitutako Nahasketa hedatzen da ertzetan, sterilize eta olioa bete goitik. Kutxen estutu tapa, denda hozkailuan.