Neguko tomateak pintxoak: horseradish, piperra, pepino errezeta

Zure lorategian gogoko Rich uzta ez da beti poza: batzuetan ezinezkoa da azkar jan erritmoa mantendu dela guztia. Pena bat bihurtzen da, barazkiak, batez ere tomateak, hasiko bada hondatzen. Baina haiekin entsaladak bitamina freskoa aspertu, eta erabat izanarren horietako pickle izateko. Ez etsi, arazo horri irtenbide bat delako, besterik behar bertan pasatzeko denbora libre pixka bat. Artikulu honetan gehien gozoak pintxoak prestatzeko neguan tomateak egiteko ideia batzuk iradoki nahi nuke. Haien oinarria, hala ere, hartuko dira, ez bakarrik tomateak baina beste barazki, belar freskoak gustu barietate bat da. Ahaleginak eskaini pintxoak prestatzeko nahiko gutxi aldentzeko aukera izango dute, baina beti egongo familia begira eta gonbidatu baino hotz denboraldia izango da. esperientziadun azafata askok seguruenik jakin behar du zer nolako mokadu neguan tomateak (errezetak bertan daiteke aurrerago horietako garatutako) bere familia bezala.

ezagunena sukaldaritza metodoa

piper eta tomate negurako hamaiketakoa klasiko hau soiltasuna eskertzen duten eta ez du nahi, egun erdi bat pasatzeko sukaldean, banku gogor dutenentzat aproposa. neurrizko lodiak eta zaporetsu barazki menestra, polifazetikoa bihurtzen da bere beste produktu batzuekin batera dagokionez. Beraz, honako osagai behar duzun:

• 3 tomate (helduak eta gorria) kilogramo;
• 1 kg tipula ere;
• azenarioak kilo bat;
• piper kilo.

prestaketa sinple ikastaroa. grater hiru azenarioak, tipulak shinkuem erdia eraztunak, tomate eta piperrak eta xerrak moztu nahierara. horiek elkarrekin konektatzeko dugu eta sukaldari simmer landare-azukrea eta gatza nahasketa dastatzeko, erdi Kopako olioa (ekilorea) baino pixka bat gehiago gehituz. mokadu bat ordu pare bat behar duzu irakiten, ez ahaztu gehitu 1. amaieran. ozpina (hutsuneak hobeto 70 erosteko ehuneko). Platera amaitu beroa garbi poteak, roll deskonposatu eta kendu behar leku bero hozten. itxaron geratzen da neguan zehar eskuratu zuen bere familiarekin esaterako lorategi opariak sorta sinpleak, baina goxoa dastatzeko.

nahiago gehiago hearty bazkariak a neguko tomatea for dutenek, laguntza arroza etortzen (parboiled, aleak luze, oro har). Beraz, sukaldaritza erdian bi garbitu eta egosi cups gehitu aleak erdi arte. Oso zaporetsua!

pepinoak Tomatoes - aliantza onenak

neguko tomate eta pepinoak "Lubava" Zure arreta merienda. Entsalada horretan sartzen dira:

• pepino - kilogramo 2 buruz;
• 2 tomate (helduena) kg;
• piper gozoa entsalada kg;
• tipula kilo bat;
• habe berdea (zure gustura).

Ebaki barazkiak katiluak guztiak, eta fin-fin berde txuleta. ondorioz, enpresaren pinta ekilore olioa, 1 zatia gehitu. L. % 70 ozpina Funtsean, bost art. l. azukrea eta bi Art. l. gatza. Nahasketa guztiak, gero utzi nahasketa ordu erdiz zukua barazkiak eta gaur utzi. bertara ordubetez egosten jarri dugu. Hot merienda poteak esterilizatu sartu deskonposatu, ahal izanez erdi litroko biltegiratze hartzeko. gora jaurti dugu eta utzi gau, bero mantentzen cool leun bat behera zerbait bilduta.

"Lyubava" gain, posible da alternatiba bat eta landare jaki sukaldaritza bertsio berdin gozoak hartzeko. Merienda (neguan) pepino "Gourmand" eta tomate zure arreta eskaini.

geruzetan entsalada hau dizu gogora udan koloretsu eta eguzkitsu eta neguan edo udazkeneko egun hotz batean bitaminak zati bat emateko. merezi duela betiko utzi behar guztiak egoten da overgrown pepinoak, zein ziren salting for ukatu. Arautuko amaitutako mokadu erdi litroko edo litro bankuak, kontsumitzaile kopuruaren etxean arabera hobea da. Horietako bakoitzean, landare-olioa bota: litro 1 tbsp. l., erdi litroko bat, hurrenez hurren, ½ art. l. proportzio berean eraztunak moztu pepinoak, tomateak, piper gozoa eta tipula entsalada, horiek erakusteak banku mehe txandakatuz geruzak from.

Orain betetze prestatu behar dugu. 3,5 ur edalontziak jarri bi Art. l. azukrea, eskuzabala art ezikusia. l. gatza eta% 9 ozpina kopa erdi. irakiten bat marinade Herewith, ondoren, berehala bota barazkiak. zazpi edo hamar minutu, motor ahalmen poteak arabera, sterilize horiek, eta jaurti gora. Overturn jar bakoitzean eta leku bero aipatzeko egun batez.

Horrelako gherkins batera aperitibo

erdi litroko latak ukenduak, ohi ez ekoizteko ahal zabalduz behealdean. tomate eta pepinoak sendo (gherkins) Small moztu zehar, zirkuluak. Jarri plater batean eta ondo nahastu, eta ondoren beraien poteak bete. Marinade da horiek ezohiko eskaini: in 1 litro ur nahastu egingo 1 tomate itsatsi (400-450 g) can, gehitu bi Art. l. gatza, ia azukre Kopako osoa. Guztiak batera irakiten. cool euripean eman gabe, bota berehala tomate da eta pepino nahasketa sterilize banku hamar minutuz. Roll euren metal tapa. tomatea hamaiketakoa ezin gozoak neguko kurruskaria pepino konbinatuta ere bihurtzen da. Aukera hau kontuan hartu ahal izango duzu denean pepino eta tomateak, besteak beste, bere aldetik prestatu botatzen.

tomateak Green - ere jaki bat!

Nik inoiz entsalada entzun tomate heldu, eta ez zuen horrelako ezer saiatu - ezinbestekotzat harrapatzeko da. Hemen izenburua rola landare honen errezeta batzuk.

Zein da gehien gozoak negurako tomate berde hamaiketakoa? Entsalada errezeta "Sweet", eta "argi berdea" Zure esanetara "estandar arabera".

tomate gorria ez da nahikoa eta presarik ez blush berdea bada, prozesatzeko eta horiek eta beste batzuk ere utzi. of "gozamena" honela prestatzeko ikastaroa:

• 2 kilo moztu tomate berde xerra eta 1 gorriaren kg.
• Gehitu 1 tipula kg, birrindu erdi-eraztunak.
• 1 kg azenarioak coarsely birrindua.
• 1 piper gozoa kg, moztu eraztunak.
• Sugar harea beharrezkoak 200 gramo, eta gatza - 2 Elementu handiak. l.
• Pour olioa (landare) eta dena baso bat nahastu behar.
• Etorkizun mokadu jarri dugu su moderatu batean ordu irabiatu bat prestatzeko aldian-aldian.
• sukaldaritza amaieran sartu aurkeztu ozpina (% 70) koilaratxo bat.
• Another beroa poteak esterilizatu sartu beteta, tapa batekin estali eta haiek utzi gau, berokia bilduta bero mantentzeko.

Asko luze gogoko tomate hamaiketakoa honetan (neguan) izan da. "Yum!" - beraz, horri buruz esan. bertan Unripe tomateak mamitsuena onena eta lurrintsu agertzeko. Planaren prestaketa:

• Aukeratu ertainak tomate berde bera, garbitu eta ebaki bat egin bakoitzean.
• barazki bakar bat Inside hosto perrexila eta baratxuri plaka (ez du ale osoa) jartzeko. Bete litroko latak bat.
• da marinade Sortu da. ur litroko jarri 1 tbsp. l. sodio gatza, 2 tbsp. l. azukrea eta erdi ordu. l. ozpina. ondorioz Nahasketa egosi zen. Hot pour marinade tomateak sartu.
• Itxaron 15 minutu eta gero xukatu gatzun atzera pan sartu berriro eta ekarri irakiten, poteak bete behin eta berriro. horiek roll, biratu eta arropa bero batean biltzeko hozte osoa aurretik jarraitzen du.

Nahiz eta gozoena entsaladak eta pintxoak neguan tomatea ezin da "argi berdea" alderatuta. Plater hau lecho gozoa, tomatea bereziak koloretsu eta berezia plater bat eman eta bertan gogorarazten da. Sukaldaritza honela izan behar du:

• Lehen barazkiak prestatzeko. 2,5 gorri mamitsuena beheko tomateak irabiagailuan edo grinder in kg.
• 2 berde kg hautatu ditugu (hobeto txikiena hartu), dute bere osotasunean erabiltzen dira.
• 3 piper entsalada kg xerra ebaki luzetara eta zeharka.
• Errezeta honetan, derrigorrezko beroa piperrak (raisin pintxoak) - 30 txiki gramo, fin-fin moztu egingo dugu.
• Gauza bera gertatzen da 4 perrexila sortak egin.
• Ehotzeko 300 baratxuri gramo. Ondo nahastu.
• Orain, kazola handi batean egosten marinade, eta horretarako behar dituzu: ura hutsa litro erdi, bi Art. l. ozpina (% 6), 4 gatz koilarakada handi eta ia azukre Kopako eta erdi Kopako olioa (ekilorea) a.
• Herewith akoplatu elkarrekin irakiten bat osagai eta arretaz prestatutako barazki nahasketa jaitsi zen.
• Hamabost minutu irakiten, etengabe oztopatzen. Azkar ezarritako prest barazki poteak esterilizatu sartu, baina ez ezabatzea beroa. Aitzitik, beharrezkoa da amaitu produktu hozteko, eta gorde hotza.

Emaitza nahiko ezohikoa izan zen, baina hamaiketakoa uncomplicated negurako tomate berdea. Hiru barazki marinating moduak hauen errezetak ezagunena eta talentu azafatak asko onartutako dira.

ohar

Laguntzaile, negurako tomate aperitibo bat nola prestatu modu original bat aurkitu nahian, abantaila hartu ahal izango hauetako.

1. ur litro bat betez azukre kopa bat, bi Art egokitzen dira. l. gatz eta lau koilarakada olio (ohiko landare), koilarakada% 70 ozpina.
2. irakiten marinade jarri xerratan piper.
3. Irakiten puntu zehazki irakiten 7 minutu batera.
4. Ondoren, atera zen bitsadera barazki, piper ezarritako estu ahalik erdi litroko latak da (aldez aurretik esterilizatu).
5. Zen 3-4 baratxuri ale ertainen bakoitzean gehitu, beteak, goiko, roll up to marinade batera.
6. Banks beroa hozteko osoa aurretik kendu.

A piper marinade erabilera sukaldaritza tomateak bete ondoren gainerako. bidegurutze edo Zotz bata bidez ikutu eta poteak esterilizatu jarri. Gehitu a pieza ale eta allspice, bete guztia horrela brine da irakiten. Itxaron ordu laurden arte, eta ondoren batu marinade pan berriro su gainean berotzen sartu da, eta berriro ere beraien poteak bete. Roll eta jartzea fur hozte motela beroki batean. Asko negurako tomate hamaiketakoa dela aitortu - "Yum", kito! Bereziki goraipatu bere aftertaste harmonikoa utzitako piper bidez gatzun.

Zaporetsu tomate hamaiketakoa, neguan baratxuri

Oso sinplea eta erraza, nahiz kontserba kondimentu produktuetan hasiberrientzat. Normalean, pintxoak guztiak neguan tomatea, horietatik errezeta cookbooks, online foroak hainbat eskaintzen dira, hainbat espezien erabilera agintzen du, baina horrek ez du ematen.

• marinade prestatzeko 3 ur purua litro hartu 3.5 Art. l. Diapositibak 12 eta Art gabe gatza. l. diapositibak gabe azukrea.
• tomatea bakoitzean txertatzeko baratxuri ale.
• tomateak jarri dugu, ongi ahalik eta esterilizatua poteak, pour beroa marinade kendu besterik ez.
• 15 minutu itxaron ondoren, gatzun zartagin batean, irakiten sartu xukatu zen, tomatea bota dagoeneko betiko.
• Ez ozpina ahaztu. diseinatu One hiru litroko jar 1 tbsp. l. Ozpina (% 70).
• tomatea bota, piper gorria, roll up.

haragi dumplings aproposa gozagarri

arreta behar ez joateko eta tomate hamaiketakoa honetan, baratxuri negurako gabe. Bide batez, dumplings gain, polita izango da pasta, haragiak, eta are ogia soil batekin konbinatzen.

Prestatu honako osagai hauek:

• 5 tomate heldua gorri kilo.
• 1 kg piper gozoa.
• 350 baratxuri gramo.
• 300 mihilu gramo.
• 200-250 perrexila gramo.
• 2 pila. olioak (ekilorea).

Banaka, barazkiak saltatzeko dugu haragi Grinder baten bidez. Tomatoes 2 ordu irakiten. Ondoren, oso beroa (kea arte) olioa bota zuten. Gehitu piper, ordubete inguru egosten. Pour txikituta berde, egosia barazki mistoak ordu laurden bat. eragiketa bera egin zen baratxuri batera. Nahasketa irakiten Behin, zabaldu poteak esterilizatu eta erroiluak. Beraz, beste tomatea hamaiketakoa goxoa neguan restock zure bila jaki.

Probatu piperra errezetak

Entsalada "goxoa" - hau da, ziurrenik, piperrak eta tomateak neguan gehien eredugarria merienda. unibertsala da, edozein plater zaporea hobetzen ari da eta. To ukitu berezi behar bezala joan da, kanpai piperrak eta handiak izan behar. Eta 5 kg behar izango da.

• Pepper garbitu, uretan pasatu eta 4 zatitan moztu.
• 2,5 tomate kg eta 300 baratxuri xehatuta grinder gramo.
• Hauek gehitu 300 ekilore olioa gramo; Sar Kopako azukre eta 4 gatza ona koilarakada.
• Pour txikituta perrexila edo beste belar, pour 1/3 ozpina (taula) kopa.
• Jarri barazki menestra sua eta utzi, irakiten gero beste hogei minutu simmer.
• Gehitu piper jadanik prest. irakiten nahasketa geroztik simmer beste 20 minutu.
• prestatutako platera prest poteak esterilizatu sartu deskonposatu, pour tomate horiek betez brim, roll egiteko.
• neguko tomatea eta piperra ez zuen eztanda pintxoak egiteko, ertzean jartzea goitik behera eta berokia inposatu behar.

Plantxan entsalada "Moldaviako"

1. mehe 2 gehien gorria, tomateak mamitsuena kg moztu.
2. 2 tipula eta piper gozoa kg 2 kg shinkuem too.
3. Bereiztuta landare olioa, barazkiak frijitu eta nahastu.
4. Gehitu 3-4 zuritu eta xehatuta baratxuri ale, gatza dastatzeko, chili hauts eta piperbeltza denboraldian.
5. Mugitu erregosia apur bat datorren entsalada. bankuak zabaldu (besterik lortu buruz 8), sterilize ordu laurden, astiro-astiro roll up.

osagai konposizioa eta saiatu azenarioak, modu berean egosi, besteak beste.

Izan ere, neguko tomatea pintxoak guztia alda daiteke, eta zure gustu egokitu, ez dago muga zorrotzak. Gozatu!

Tomatoes eta piperra eskabetxean

pintxoak Naturala eta erraza ez duten hainbeste denbora librea dutenentzat aproposa. Tomatoes xerrak eta erdi litroko poteak bat jarri, euripean eraztunak piper eta fin-fin txikituta perrexila eta aneta. Bank Sorozabal to shake trinko zen. Bakarrik izango busti Bankuak 15 minutuko esterilizazio batera -, eta desegin daiteke.

Horseradish merienda izango ez hondatu!

tomatea hamaiketakoa hau horseradish neguan da behin betiko beste askoren artean gogokoena, gogoratzen dugu nola gozoak ogitartekoak harekin lortzen dira eta. Hobe da tomate gehien gorria eta are overripe hautatzeko. saltsa beroa Sukaldaritza ez da zaila, denbora minimoa izango da. Beraz, jatorrizko tomatea hamaiketakoa neguan (horseradish) eta honela prestatu:

1. Hartu 3 tomate helduak kg eta horien bitartez edo haragi Grinder bat edo elikagai-prozesadore batean korrituko da.
2. sua eta galdutako jarri dugu irakiten irakiten nahasketa 25 minutu ondoren, aldizka irabiatu.
3. horseradish goiko geruza kendu, horietako ehotzeko haragi Grinder edo irabiagailuan.
4. Era berean baratxuri, eta horrek 100-120 gramo piper eta entsalada libra (gozoa) beharko prestatzeko.
5. Guztion horseradish duen enpresa gehitu tomateak, leuna arte irabiatu eta hamar minutu inguru egosten. Pour After 2 tbsp. azukrea eta 3 tbsp koilarakada. gatz koilarakada, gehitu piper beltza dastatzeko.
6. poteak garbi gozagarri banatu dugu, eta metal tapa itxi.

Merienda horseradish eta tomate neguan, baita ere jendea "hrenoderom" edo "madarikatua" deitzen zaio. Eta, besteak beste, izenak hainbat, bere aldaezina zaporea arren. Edonola ere, bihurtzen da espezie zorrotz eta neurrizko kementsu, baina mamitsuena eta zaporetsu hori maite ogia zabaldu, besterik koilara batekin jan, bere plater nagusia betetzeko, eta abar .. askok ezagutzen ezin dela konparatu konposizio eta ezaugarri dastatzeko ketchup eta maionesa denda, eta saltsa in ukaezina liderra da.

Hemen, adibidez, plater hau sukaldaritza gabe prestatzeko aldaera bat. Merienda horseradish eta tomate (neguan), "Fire Miracle" produktu hauek sartzen dira:

• 6-7, landareak sustraiak (txikia);
• helduak tomateak - 2,5 kilogramo;
• 3 baratxuri ale;
• 4 Art. gatza eta azukre koilarakada;
• Ozpina (% 9) - 6 Art. l.

prestaketa Ikastaroa:

• Lehenik eta behin, beharrezkoa da, horseradish sustraiak tratatzeko, ondo beratzen ur arrunta ordubetez garbitzen, eta, ondoren, labana batekin garbitua.
• Horren ondoren, joan haiek bai haragi Grinder bat edo elikagai-prozesadore batean.
• Birrindu horseradish bota gatza eta ahaztu pixka bat, Brew utziz.
• tomateak ilaran: beraiek ere prozesadorea pasatzen, eta irabiagailuan batean harrotua daiteke.
• baratxuri ehotzeko.
• Are gehiago, kazola batean konbinatu bigarrenak tomatea swill eta horseradish gruel batera.
• gatza nahasketa bat, gozatzeko, pour zehaztu ozpina kopuruak.
• Merienda nahasketa ondo, gorde egun bat edo bi hozkailuan.

pure hrenovina banku sartu deskonposatu eta ohiko tapa ixten. Hala ere, mantendu hrenoder hozkailuan hobeto, eta han geratu zen neguko arte.