Nola arrain gorria pickle etxean? Oso erraza da!

Auto edozein arrain gazituen, gorria barne - Oso erraza da. Eta nahiz hasiberriak andrea nola pickle den auzia for arrain gorria etxean, sinplea izango litzateke. Gauza nagusia - hasieran oso definitu eta aukeratu gazitze bidea, lehor edo marinade batean. Lehenengo beharrik gatza, azukrea, vodka eta aneta da. Arraina edozein har dezake - pink izokina edo amuarraina.

Lehen garbitu eta garbitu arraina, hots, moztu buztana eta burua kendu, ridge zehar carcass moztu behar dugu. Ondoren, kendu innards guztiak, oso bizkarrezurra eta hezurrak txikiak. Lortuko solomoa azala ondo garbitu ur hotzarekin eta eskuoihal batekin borra. Ondoren, pieza bat jarri kotoia zapi, bota vodka eta hauts nahasketa gatza eta azukrea 2 proportzioa: 1. Nahasketa bolumena arrain tamainaren araberakoa da. antzeko prozedura bat carcass bigarren zatia burutzeko. Ondoren jarri horiek gazi pieza elkarrekin, aneta sprigs batzuk jarri. kotoizko oihal edo eskuoihal bilduta eta konfiantzaz hozkailuan bidaltzeko gutxienez 12 orduz.

Arrazoi batzuk onartezina vodka erabilera, orduan hau saihestu badaiteke, arrain gorria gazitze posible da gisa alkohola etxean osagaia gabe. Kasu horretan zilegi limoi, ozpina aplikatzeko, edo erabat osagai hau kentzeko da, baina beharrezkoa da gazitze iraupena handitzeko 24 ordu.

gatza izokina arrosa Like etxean? marinade! arrain zati bat Polutorakilogrammovy beharrezkoa da gatzun prestatzeko: 0,2 litro ur irakiten, gehitu gatza eta azukrea (hurrenez hurren, bi eta bat koilarakada), ale eta beltzak polka puntu gehitu - 5 pieza. ondorioz pickle behar da hozten. arrain baino gehiago bota eta zapalkuntza pean utzi 10 orduz, eta gero hozkailuan filmea egun pare bat. gatza eta azukrea ratioa hartu behar da, adibidez, 1: 1, gustuen lehentasunak arabera. erramu hosto, martorri - marinade edozein espeziak gehitu daiteke. arrain bat aurkeztu zuzenean opor taula hozkailuan nahi baduzu, bideragarria da, gatz etxean arrain gorria geroztik ezin bakarrik pieza handiak, baina azpizuna portioned zatiak. Gainera, besteak beste, arrain prosolitsya batean askoz azkarrago.

Arrain produktu bat erabili nahi izanez gero ez da mokadu bat, eta ikastaro nagusi gisa, honek gatza, espeziak, papera eta labea beharra. Arrain xerrak lehorra, gatza, zapore to espeziekin, paperarekin bilduta eta segurtasunez bidali labean (180 ⁰ C) 20 minutu, gehienez ere, goxoa izokina egosten baino ezin da epe laburrean bero tratamendu izango da. Bestela, bere zuku, baita elikagai guztiak galtzen du. Egin dezakezu, bestela: lehen kurruskaria lurrazal estalita arraina eman, eta gero estaliko da paperarekin eta prest egon arte egosten. paperarekin gehitu txikitutako barazkiak bada - tipulak, azenarioak, Kalabazin, ondoren bazkari osoa 20 minutu bakarrik prest dago. the pickle etxean arrain gorria geroztik, baita bake - azkar eta nahiko besterik gabe, segurtasunez dugu errezeta modernoak sukaldaritzako esperimentuak egiteko daiteke.