Nola baliagarria letxuga

Letxuga hasi zen duela 5000 urte hazten, baina, azken jendea ez, nahiz eta beren ezaugarri onuragarri eta zapore pentsatzen. Landare hau esklusiboki hazi olioa ateratzeko, hau da, euren haziak jasotako da. Ez zen, betiere antzinako erromatarrek eta greziarrek ez zuten letxuga jan arte.

Horren ondoren, belar berde dira zabalduena nekazaritza sektorean erabilitako mundu osoan. denak izan sendatzeko propietate eta gustu harrigarria - Lurrean, 100 baino gehiago letxuga mota, kolore eta forma askotako daude.

Produktu hau ia ez kaloria ditu, beraz, dieta bazkari gisa gomendatzen da. Jan bere beste barazki batzuekin batera onena, baita beraiek hostoak ezin izango betetasuna eman gorputzean.

Letxuga: erabilera

Entsalada hostoak C bitamina aberatsa (100 belar g dauka 55 mg), carotene eta zeaxanthin, substantzia horiek guztiak beharrezkoak dira gure ikuspegia babesteko eta Alzheimerra aurka babesteko. Landare azido folikoa ere presente dago, eta bertan K bitamina funtzioa ugalketa funtzionamendu normala erraztu eta hori da odol clotting ardura.

Letxuga eduki up barazki proteinak eta% 3 mineralak (sodioa, potasioa, burdina, kobrea, zinka, iodoa, magnesioa), hori behar bezala lan egiteko gure gorputza behar dugu.

gehien gurekin ezagunak zera da Errusian letxuga hiru barietate-barietate hazten: hosto, iceberg eta Roman (romaine). xafla jotzen da lehenbailehen, lur-hektarea bat batzuetan tiro 100 uzta tona.

Iceberg hainbat aldiz errendimendu, eta Roman (romaine) - lau aldiz, Roman bakarrik heltzen askoz beranduago - Udazkenean arabera. With biltegiratze baldintza egokiak betetzen badira aza buru luzanga freskoa neguko arte jarraituko.

Letxuga letxuga da edozein plater piquant gorrotorik eta zapore delikatua gehitu. Belarra benetan primeran beste produktu eta erregai gosea zaporea azpimarratzen du. Jasotako bertan nerbioak eragina onuragarria lactucin izeneko substantzia bat, odol halaber indartzen, digestioa berreskuratuko eta insomnioa arintzen.

Kontuan izan behar da hori askoz gehiago da lactucin entsalada zurtoinak jasotako eta zainak han biltzen dira eta elikagai gainerako. Eta buruan barnealdean dauden proteina material eta azukre babesleak. Baina kanpoaldeko gehiago carotene eta C bitamina uzten

Beste belar berde ordezkari distiratsua Arugula da - entsalada minak gustukoa eta oso bere mineral eta karotenoideak ugaritasuna baloratzen. No gutxiago popular entsalada iceberg - hau aza zaporea antza hainbat bakarra da, baina askoz leunagoak eta Urezko. bera du crisp zapore entsalada Romano, da gehiegizko sodio estimatzen.

Orain arte, ezinezkoa da zure sukaldean landare hau gabe. minak espeziak landare Green - bitamina iturri bikaina. Ez da bakarrik erraz gorputzak xurgatu eta gabezia bitamina borroka, baina baita benetako bazkari edozein apaingarri izateaz. Orain zer bat osasuntsu entsalada hostoak badakizu eta horiek maizago erabiliko du.

Erabilgarria aholkuak:

-green hostoak ez dira moztu, alderik beren besoak, ordena bitamina guztiak eta zuku zaintzeko

hosto -salat eta gatza bete zerbitzatu aurretik, bestela hostoak wither, ezin urtu egingo da, eta palatabilitate galtzen

hostoak -Keep behar itzulbiratu plastikozko izan, estatu lehortu eta hozkailuan bakarrik

gatza -Instead egon ahal limoi edo baratxuri zaporea

zeren emango dituela sytnosti letxuga arrautza egosia, gazta, tipula, barazkiak, fruitu lehorrak link hobeto. betetze gisa gazi-krema, oliba, mostaza saltsa erabili ahal izango duzu.

-etu belarra aktiboki folk medikuntzan erabiltzen da. Adibidez, belar zukua eztarrian laztan, eztula, eta anemia tratatzeko. Dela azido askorbikoa presentzia, anti-scorbutic eragina dauka.

sustraiak ohitu sukarra kentzeko erabiltzen dira. Noiz scabies eta alergiak pomada erabiliz, belar lehorrak eta haziak prestatu.