Nola entsaladak gozoak prestatzeko neguan - errezetak on batzuk

Gehien gozoak entsaladak neguan dela bere Etxekoen propioa barazkiak kanpo egiten diren horiek dira. Jakina, inork ez du aukera horiek hazten ditu, baina eskuragarri izan zen merkatuan ez da bereziki zaila. hutsuneak errezeta gisa, familia bakoitzeko dute, oro, beren ohiko moduan. Baina batzuetan gehitu dieta nahi duzu zerbait berria da, eta ondoren etxekoandreak aukera duina bila esperimentua hasi dira. Sekretua ez da negurako gozoena prestaketa hori - hori familia bat bezala prestatu dira entsaladak. bere sorrera giro berezia unean Sukaldean, guztiak hartzen, txikienek barne. Guztiek duten peeling da, shredding edo arro handi batean nahastuz, eta gero harro iragarriko euren hurrengo sukaldaritzako maisu partaidetza.

Delicious entsalada Kalabazin neguan

Oh, beti nahikoa kantitate barazki horiek, ala uda edo ez hain beroa, euritsu edo lehorra izan zen. Jakina, Kalabazin, urteko edozein (izozkiak barne) unetan erosi ahal izango dira, baina noiz entsaladak gozoak lortutako neguan, eta han bakarrik dago uncorking, erabil itzazu errazagoa eta atseginagoa.

Bertsio errazena 3 tipula gazte kg beharko du, 3 baratxuri ale 2 handi mihilu habe. Beste gatza erabilgarria (erdi koilara), azukrea (100 g.), Ozpina eta landare-olio edalontzi bat da.

Lehen Kalabazin marinate behar duzu. Horretarako, moztu erditik tamainako kubo, baratxuri xehatu, aneta eta gainerako osagaiak gehitu. Hori guztia edukiera nahiko handi bat da, eta horrek etorkizunean izango sutan jarriko egin behar da. Marinatu entsalada egunean zehar. Ondoren irakiten eta sukaldari da ekarri, 10 minutu inguru eraginez. Platera amaitu da net erdi litroko poteak banatuta, 15 minutu esterilizatzen eta itxita. Ordua plater hau ahalegin guztiak hartu beharko du gutxienez, baita eguraldi hotza agerpena prestatzeko izango da zalantzarik gabe estimatzen.

Barazki desberdinak neguan Delicious entsalada

pixka bat denbora gehiago aurkitu dutenek, komeni landuago aukera bat prestatu ahal izango da. Adibidez, entsalada bat platter honako errezeta. 10 tomate heldua kg biguna 2 azenarioak, tipulak eta pepinoak kg, eta 3 piper kg hartu. Oraindik behar 200 gr. gatza (nolanahi ere, ez iodized), 300 gr. azukre eta 400 gramo. findu landare-olioa.

Itxi entsalada hau edozein tamaina ertzean izan daiteke, baina egokia litro da. Haien aurrez garbitu eta lurrun bidez esterilizatzen. entsaladak gozoak prestatzen duzu neguan aurretik, halaber, stock behar sukaldeko bolumen egokia eta bertan sartzen osagai guztietan, eta leku bat izango da, nahasteko. Bada, ez da besoak azpian agertzen dira, osagai-kopurua 2 zatitan edo gehiagotan banatu daiteke.

Barazki guztiak garbitu, garbitu eta xerra gutxi gorabehera berdina, tipula moztu - eraztunak erdia eta azenarioak eta grate izan daiteke. Orduz mistoak izan ziren, eta ontzi edo pan aluminiozko egin transferitu, ez erre entsalada prestatzeko prozesuan bati. Agertutako gehitu da gatza, azukrea, olioa, hau da irakiten bat ekarri eta 15 minutu inguru simmered, orduan prestatu poteak zigilatu. Neguan, hartu zuten eta goxoa opari gozatzeko distiratsua urrutiko udan.

berenjena entsalada

gutxi osagai bat, aurreko errezeta trukea, marka berria plater lortu dezakezu. 3 tomate kg hartu 2 kg tipulak, azenarioak, eggplants eta piperrak. 2 edalontziak, eta azukre - - beira olio asko behar da. Salt gehitzen da dastatzeko, eta ez du ozpina batzuk (ml 100) saihesteko.

Barazkiak, baita aurreko isla den bezala, garbitu, moztu eta azenarioa igurtzi. Osagai guztiak nahastu, entsalada egosia 50 minutu inguru (berenjena denbora luzez prestatu), eta ondoren, ezarritako poteak, horiek antzutzen beste 10 minutu entsalada pribatua izango da hainbat urtez gorde daiteke, baina askoz lehenago amaituko da.