Nola espresa kafea prestatzeko

espresso Hau ez da oso bat besterik pattarra. It esker lortzen da igarotzea batera iragazkia baten bidez kafe ura ur beroa presio batekin. Anoa single prestatzen For konprimiturik kafea tablet gramo 7-9 inguru ur kopa txiki bat (30 ml) eskatzen. Edari horrela lortzen oso gogorra eta gehien lurrintsu da.

Espresso kafea babarrunak calcinacion indartsua eskatzen dute. ez litzateke gainditu zuten, aldi berean, ez erosi erre usaina edo zaporea edan. prest egindako pakete erosi ahal izango duzu "espresso" marka batekin. Zure nahasketa egin ahal izango duzu, robusta eta Arabica ale honetarako nahastuz.

Espresso bikoitza (kopurua izan daiteke kafea), lungo , ristretto (estandarra alearen pisua, 18-20 ur ml), macchiato (esnea foamed) con panna (cappuccino), Fred - (birritan zerbitzatu bakoitzeko ura) Fredo macchiato, Latte (izotza) (esnea 3 ratioa batean: 7), Latte macchiato (hiru geruza: esnea, kafea eta esnea aparra), eleberri bat (limoi-tik), Corrette (likore edo beste edari alkoholdunak).

espresso prestatzea

Titularra kafea arduradunek pour kafea, estutu tenpera batera. Noiz egin behar bezala, prozedura ura izango poro pasatzen Shock oso poliki. 30 edaria ml egon 20-30 segundo prestatuta egon behar du.

trinko gorrixka kopa aparra azalera streaked. Gehiegi argi aparra dela adierazten prestaketa teknologia urraketak ziren (irregular ehotzeko, hauts zenbatekoa okerra estalita). Bide batez, edari goxo-goxoa da, kafea da onena berotzeko, kopa besterik egosi ur biltzen, eta ondoren bakarrik edarien prestatzeko jarraitzeko. Ura ezinbestekoa da iragazi edo ontziratutako hartzeko.

Edan cups bereziak, "demitas" izeneko egina kafea. Dute portzelana lodi bat, normalean zuria, ez 80 baino gehiago bolumena ml eginda. edari hormak lodiak direla bero mantentzen denbora luzez. pour kafea kopa aurretik berotzeko lurrun edo ura irakiten behar duzu. betetako edari edukiontzi arauen arabera ez da 2/3 baino gehiago (oro har klasiko 30 ml).

30 kafea ml bitartean, badirudi, ezin sips pare bat izan dezaten, oraindik dastatu behar da poliki-poliki. zurrutada bakoitzeko Aftertaste da denbora luzez gordetzen dira, beraz, plazerra luzatzeko gai izan behar duzu.

aleak aukeraketa edo ezpurutasun edarien prestaketa

Da espresa errea onena dela uste - italiarra. Erosi zapore barietate ez dira merezi du. ohar osagarriak (are fun) saihesteko edarien kalitatea baloratzen duzue. Batzuetan osatzeko edari Topping arren nahiko zilegi da.

ezagunenetako espresa kafea babarrunak - ere Italian. Adibidez, ez dugu jende askok nahiago Lavazza erosteko. espresa babarrunak Errota oso txikia izan behar du. igurtzi you hatzekin hautsa bada, harea sentsazioa jarraituko behar du. beraz, handiagoa ehotzeko beharrezko - duten azukre kristalak eskuetan badirudi bada.

salgai orain ere badaude kafe-makinak aukera ezberdinak. Beno egokitzen carob. Ideal kafe makina "Espresso" coped. Baina askoz garestiagoa kostatzen da, beraz, erabili hasiera erosteko nahiko arraroa da.