Nola labean bakailaoa prestatzeko

Galdera da: labean bakailaoa prestatzeko? Oro har, prestatzeko arraina labean oso erraza da, askoz errazagoa baino are besterik frijitu zartagin batean. Ez da beharrezkoa, jarraitu egiten buelta, olioa gehitu, gehitu edo alderantziz garra murriztu. Bakailao ez da salbuespena. Bere zuria, lodia zuntzak ez Haragia, mamitsuena testura eta zapore atsegina dauka. Bereziki bakailao gibel zati baliotsua jotzen da, bitaminak, iodo, aminoazidoak aberatsa da. Bakailao oso ezaguna da Europa iparraldeko herrialdeetan dago, Eskandinaviako guztiak, Ipar Amerikako eta Britainia Handian. For bakailao sukaldaritza piper beltza, piperrautsa, intxaur muskatua, martorri, apioa, kaparrak, ale, kanela: espezien barietate handi bat dira. Zenbait espezien ondorioz errezeta erabilera labean bakailaoa prestatzeko gunean.

Orotara zazpi bakailao espezie hainbat itsasoetan uretan bizi dira. Gertatzen da: Atlantikoa, Ozeano Bareko, Baltikoa, White Itsasoko, Kilda, East Siberian eta izotza. datoz beren artean dituzte, batez ere tamaina. Taste kualitate bera mota guztiei buruz.

Beraz, aurrera jarraitu bakailaoa prestatzeko labean buruzko istorioa dugu. Horretarako behar dugu: bakailao kilo bat, irina pixka bat, irinetan bi tomate, 100 perretxiko gramo eta ardo zuri lehor baso bat, bi azenarioak, bi tipula, bi Art. koilarakada landare olioa, 30 gazta, espezieak eta belar gramo.

bakailao garbituko ditugu, eta pieza handi, paniruem irina eta frijitu beroa griddle on moztu. Fin-fin moztu tipula eta azenarioak eta, gainera, zartagin batean jarri. Fry erdi arte - hau oso garrantzitsua da. Orain barazkiak gozogintza orri bat ezarri dituzten arrantzan, goiko bat moztu tomate xerrak dute, perretxikoak jarri. Bota ezazu espezien guztiak eta txikituta belar. Orain etorri ardoa txanda, pour gure bazkari on.

Dena labean jarri daiteke. 180 º C-tan Bake 30 minutu. gure edertasuna guztiak zerbitzatu krema garratza bota aurretik, original eta zaporetsua da oraindik. Orain labean bakailaoa prestatzeko badakigu.

Bake haragia labean eta hegazti anglosaxoietan espezialitate tipikoa da. Eta erreak arkumea da jai British plater bada, amerikarrek - indioilar errea.

labean arkumea - tradizionala British igandean bazkari bat, esklusiboki zerbitzatzen da menda saltsarekin. Nola egosten labean arkumea eta ez gorde menda saltsarekin - ez da British du argi eta garbi. Hau nola plater hau gurekin batera zerbitzatzen da oinarrizko desberdintasun bakarra da. prestatzeko prozesua bera ez da desberdina, eta normalean ez du arazorik eragin.

Estatubatuar dagokionez, euren indioilar da ere Amerikako ikurretako bat. Plater hau ez zen oso ezaguna dela gutxi arte, egoera aldatu egin behar dugu, eta, beraz, nola egosten auzia indioilar bat labean, interes gero eta handiagoa eragiten.

Turkiako uretan, garbitu eta lehor, moztu hegalak muturrak. Barruan eta kanpoan daubed da landare olioa, gatza eta piperra nahasketa batekin. Turkia espezien asko lortzeko, nahasketa bada, gehitu erromeroa. Egoera honetan, jarri hozkailuan ordu batzuk marinade carcass sartu xurgatu da. Labea egon 220C berotu behar du. Turkia bularreko jartzen dira behera pan gainean, eta ordubete inguru egosten. Ondoren 180C tenperatura murrizteko eta hegazti paperarekin estali. propeklas indioilar erabat, egin kalkulua sinple bat: per kilogramo 40 sukaldaritza minutu izan behar da. Biderkatu pisua 40 eta txoria aurkitzeko minututan labean ordua iritsi. sukaldaritza zehar, beharrezkoa da noizean indioilar-zukua, eta horrek nabarmentzen bertatik ura da. indioilar prest, eta labetik atera ondoren, utzi Brew ordu erdiz egiten butchering aurretik.

Bon appetit!